数々の賞を受賞しているワインで、品質価格比の計算では、このワインはコストパフォーマンスに優れています。
この記事は以下のような人におすすめです！
- ワイン購入に失敗したくない人
- ワイナリーの物語を知って飲みたい人
- ワインの知識を深めたい人
Wine étiquette
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| ラベルの図案になっている景色 |
2005'03/19 3-1 宅飲み
2005'03/27 3-2 宅飲み
2008'10/25 3-3 宅飲み
甲斐さんからの頂き物
- Barbaresco はイタリアワインの王様と言われている「Barolo」と並ぶ Italy Piedmont州の誇る偉大な長熟赤ワインでありイタリアワインの女王と称されている。畑は Alba を挟んで Barolo と数キロ離れたちょうど反対側にある。生産量は Barolo 半分以下である。
- Barolo と同じくNebbioloで造るワインは、頑丈で，厳しく、優雅な面は Barolo と共通しているが最強の Barolo には及ばない。時には Barolo 以上の繊細さと調和の取れた品質を備えている事も有る。
- ブーケを強くするために樽と瓶で4～8年熟成させます。これも Barolo より期間は少ない。
Tasting
- ボリューム 軽□□□□□□□□■□□□□重
- タンニン 控□□□□□□□□□■□□□渋
- 甘み 辛□■□□□□□□□□□□□甘
- 酸味 弱□□□□□□□□□□□□■ 強
- スパイシーでスモーキーなブラックチェリーとフローラルなニュアンス
Profile
Produttori del Barbaresco「Barbaresco DOCG」
- 【Winery】Produttori del Barbaresco
- 【Management】Wine Cooperative
- 【Winemaker】
- 【Consultant Enorogu】
- 【Region or Appellation】Barolo > Piedmont > Italy
- 【Wine Style】Red - Savory and Classic
- 【Grape/Blend】 Nebbiolo（100% Nebbiolo）
- 【Food Pairing】Lamb
- 【Sweetness】Dry
- 【Maturation】Oaked
- 【Alcohol ABV】14 - 15%
- 【Avg. Price 】￥9,000/750ml
- 【Drinking Window】2006-2021
- 【Ageing】
Langhe Region
- イタリアの偉大なワインの双璧「Barolo」「Barbaresco」に加え、 Barbera, Dolcetto, Arneis, Cortese, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Langhe Nebbioloと、Langhe にはその多様な地形のおかげで、豊かなワインが産出されます。
- DOCに分類されるこの地域は、 Alba の町の南に広がっており、Tanaro river の南と東にあるなだらかな丘と粘土と泥灰土の土壌の恩恵を受けている。
- 「Barolo」「Barbaresco」が、仮に市場不振になったとしても Piedmont の紛れもない中心地であるこの地は、立派な「 Langhe Nebbiolo」を生産します。
- Piedmont 屈指のワイン産地である「Barbaresco」は、隣接する「Barolo」の名を挙げて語られることがほとんどです。両産地とも Nebbiolo 種が最も見事に表現される地域ですが、Barolo が厳格でタンニンが際立つ傾向にあるのに対し、Barbaresco はより温かみがあり、親しみやすい味わいが特徴です。
Winery
Produttori del Barbaresco（協同組合）
- Produttori del Barbaresco は、Barbaresco 地区で Nebbiolo を手がけるイタリアのワイン生産者です。Barbaresco において最も秀逸で名高い生産者の一つであるだけでなく、世界で最も偉大なワイン協同組合の一つとしても評価されています。
- 約50の加盟栽培農家が、計110haほどの Vineyards を所有しています。フラッグシップとなるのは、安定した品質と、Nebbiolo らしいエレガントな特性、そして優れたコストパフォーマンスで知られる、ジェネリックな Barbaresco です。
- Produttori del Barbaresco は、作柄の良い年には複数の異なる単一畑から Riserva Barbaresco を生産しています。これらはすべて、テロワールの違いを際立たせるために、同じスタイルで醸造・熟成が行われます。
- ポートフォリオを締めくくるのは Langhe Nebbiolo です。これは Barbaresco に格付けされた畑の若木から造られており、その品質は同価格帯のあらゆる Nebbiolo ワインに引けを取りません。また、Produttori del Barbaresco は熟成タイプと非熟成タイプの Grappa も生産しています。
- 1894年に設立された初期の協同組合は、Barbaresco を単なる Barolo のブドウ供給地としてではなく、独立したワイン産地として確立させましたが、Mussolini の経済政策により1930年代に閉鎖に追い込まれました。
- 1958年になると、Barbaresco 村の司祭が、地域の小規模農家が生き残る唯一の道は団結することだと確信しました。彼は19の農家をまとめ上げ、Produttori del Barbaresco を設立しました。最初の3つのヴィンテージは教会の地下室で造られ、その後、村の広場の向かいにある現在のワイナリーへと拠点が移されました。
Last updated 02-Mar-2023
Wine 雑学
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イタリアワイン三大銘酒
- 「Barolo」「Barbaresco」「Brunello di Montalcino」
- イタリアは20州のすべての州でワインが造られていますが、中でも Barolo や Barbaresco が造られる Piedmont 州と並び高品質ワインの産地といわれるのがTuscany 州です。
- Tuscany 州は、州都が Firenzeのあの斜塔で有名な「Pisa」があるところで、世界遺産が多く、ルネッサンス芸術の見どころが盛りだくさんで観光地としても人気です。
- そんな Tuscany から生まれた世界的に有名なワインが「Super Tuscan」と呼ばれるボルドー品種をブレンドしたワインの格付けは最下級のテーブルワインですが、最高品質である事からスーパータスカンと呼ばれるようになりました。
- 「Sassicaia」「Ornellaia」「Grattamacco」「Solaia」
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