Marchesi Antinori Solaia Toscana IGT
- 【生産者】Antinori
- 【Region or Appellation】Toscana IGT > Tuscany > Italy
- 【Wine Style】Red - Bold and Structured
- 【Grape/Blend】Cabernet – Sangiovese
- 【Food Pairing】Beef and Venison
- 【平均価格】¥42,000/750ml
- 『Indicative blend』Cabernet Sauvignon 75%, Sangiovese 20%, Cabernet Franc 5%。
- 『Website』https://www.antinori.it/en/tenuta/estates-antinori/antinori-nel-chianti-classico-estate/
生産者 Antinori
- Antinori は、 Tuscany 州に本社を置く、イタリアでも有数の規模と知名度を誇るワイン会社である。Chianti Classico 地区を中心に、世界各国で事業を展開し、150のラベルで年間約2,000万本のワインを生産しています。
- その歴史は、14世紀に絹織物業の一族が Florence に移り住み、葡萄の栽培を始めたことに始まる。1900年、Antinori は Tignanello vineyard をポートフォリオに加え、 Niccolò Antinori と息子 Piero は、当時としては前例のないワイン醸造技術とブドウ品種の実験を開始したのです。
- Tignanello のファーストヴィンテージは1971年にリリースされましたTignanello は、Antinori のワインの中で最も有名なワインです。
- Tignanello vineyard は57haに及び、海抜350-400mの南西向き斜面の石灰岩に富んだ土壌にあります。このワインは、Sangiovese と伝統的でない国際品種を組み合わせ、白ブドウを省略したこの地域で最初のワインです。それゆえVino da Tavola に分類される。現在では Toscana IGT となっている。最近のヴィンテージの典型的な構成は、 Sangiovese80％、Cabernet Sauvignon15％、Cabernet Franc5％であろう。
- Tignanello は、French oak と Hungarian oak の新樽と1年ものの樽を混ぜて12〜14ヶ月熟成させます。
- Tignanello の丘の最も日当たりの良い場所から、Cabernet Sauvignon 75％、 Sangiovese 20％、Cabernet Franc 5％の Solaia Toscana IGTが造られています。Sangiovese 90％の Marchese Antinori Riserva のブドウも Tignanello vineyard から供給されています。
- Antinori は Tuscany 州に他にもいくつかのブドウ畑を所有しています。Sambuca Val di Pesa にある Badia a Passignano 修道院は、少なくとも1000年以上前からブドウ畑があり、56ha(140a)の敷地に Sangiovese を中心に、一部 Cabernet Sauvignon や Syrah が植えられています。 Chianti Classico Gran Selezione に分類される単一ワインを生産しています。
- Pèppoli vineyard は Tignanello の北東3マイルに位置し、50ha(124a)のブドウの木を栽培しています。
- 2012年、Bargino にミュージアムとレストラを併設する新しい gravity-flow winery、Antinori Nel Chianti Classico がオープンしました。ここでは、Villa Antinori Chianti Classico, Marchese Antinori Chianti Classico Riserva, Vinsanto del Chianti Classico, Pèppoli Chianti Classicoが醸造されています。
- Montalcino に65haの Pian delle Vigne estate、 Tuscan coast の Bolgheri では、Guado al Tasso estate の広大な敷地を所有しています。300haの広大な畑では、同名のボルドースタイルのフラッグシップ・ブレンドをはじめ、さまざまな白ワインや赤ワインが生産されています。
- 州境を越えた Umbria の Orvieto region 地方にある Castello della Sala は1940年に買収し、140haのブドウ畑から Chardonnay90%, Grechetto10% の Cervaro della Sala を筆頭にさまざまなワインを造っています。
- Antica Napa Valley や、Romania の Vitis Metamorfosis の支配的な株式保有など、国際的な権益を有しています。
最終更新日：2018年1月12
エチケット日記
1997'07/03
2005'10/01
北海道食旅(9/24~26)の時訪れた小樽ビール銭函醸造所から送ってもらった生ビールの後に飲む。
2008'09/14
”反骨精神の香りがあふれてるワインでした”
Tuscany Bolgheri地区
- 1800年代までは、Bolgheri 地区の殆どの土地はAntinori伯爵家か、Incisa della Rocchetta侯爵家が所有していました。現在でもこの2つの貴族が一番多くの土地を所有していますが、
- イタリア共和国建国時に多くの貴族が税金を支払うための現金を得る必要に迫られ土地を手放しました。
- これをきっかけに小さな家族が Bolgheri の土地を少しずつ購入していき現在の所有者図になっています。
- Bolgheri 地区では、Cabernet – Sangiovese のワインが Toscana IGT として広く生産されており、非公式ながら「Super Tuscans」という有名なタイトルで知られている。
- Tuscany の DOC および DOCG レベルのワインには Bordeaux 品種が認められていなかったため、それらは Vino da Tavola（テーブルワイン）と表示されていたのである。このような状況から、フランスのIGPカテゴリーと密接に連携しているIGT(Indicazione Geografica Tipica）制度が創設されることになった。
- 1994年には Bolgheri DOC が設立され Cabernet – Sangiovese に初のDOCが与えられた。
- イタリアワインとは❓ 特徴・産地・葡萄品種
- イタリアワイン DOCとは❓
- イタリアワイン Chiantiとは❓
- イタリアワイン Chiantiえらびは❓
- 銘醸地イタリアPiemonte（ピエモンテ州）のワイン
- イタリアワイン スーパーIGTとは❓
- 「Barolo」「Barbaresco」「Brunello di Montalcino」
- イタリアは20州のすべての州でワインが造られていますが、中でも Barolo や Barbaresco が造られる Piedmont 州と並び高品質ワインの産地といわれるのがTuscany 州です。
- Tuscany 州は、州都が Firenzeのあの斜塔で有名な「Pisa」があるところで、世界遺産が多く、ルネッサンス芸術の見どころが盛りだくさんで観光地としても人気です。
- そんな Tuscany から生まれた世界的に有名なワインが「Super Tuscan」と呼ばれるボルドー品種をブレンドしたワインの格付けは最下級のテーブルワインですが、最高品質である事からスーパータスカンと呼ばれるようになりました。
- 「Sassicaia」「Ornellaia」「Grattamacco」「Solaia」
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