- この地域で最も人気のあるワインの1つで、この Chianti Classico ワインは高く評価されています。 #イタリアワイン #ふだん飲みワイン #人気記事
Castello di Verrazzano Chianti Classico Riserva DOCG
- 【生産者】Castello di Verrazzano
- 【Region or Appellation】Chianti Classico > Chianti > Tuscany > Italy
- 【Wine Style】Red - Savory and Classic
- 【Grape/Blend】Chianti Blend
- 【Food Pairing】Lamb
- 【平均価格】¥4500/750ml
生産者紹介
- Castello di Verrazzanoは、Tuscanyの Chianti 地方の生産者です。 Sangiovese, Canaiolo, Colorino などのワインを生産しています。また、Cabernet Sauvignonと Merlot を使用して Toscana IGT wine を製造しています。
- Verrazzano の資産は、Tuscany で長い歴史があり、要塞化された別荘は、Chianti の Greve の町の近くにあり、1000年以上にわたって境界が変わっていない財産の一部です。
- その起源は、西暦1150年までさかのぼるブドウ園とワイン生産の記録を持つ Etruscan 人の入植地にまでさかのぼります。
- この地所は、いくつかの貴族の家族で争われた家であり、16世紀にアメリカの東海岸を図表に描いたイタリアの航海士 Giovanni Verrazzano の発祥の地でした。これは、Verrazzano 城の地下室が造られたときでもあります。
- 現在、この邸宅は、1950年代後半に建物と敷地を修復した Cappellini 家が所有しています。敷地は230ha(568a)に及び、そのうちの52ha(129a)がブドウの木の下にあります。Trebbiano, Traminer, Malvasia を含む少数の Tuscan の白品種が、赤品種に交じって植えられています。
- 標高260〜420ｍと石灰岩が豊富な石の多い土壌がブドウ栽培に理想的なテロワールを作り出しています。
- Chianti Classico Grand Selection Sassello は、Castello di Verranzzano の フラッグシップワインです。
- 樽で18ヶ月間熟成させ、続いて小さな樽で12ヶ月間熟成させ、リリースの最低6ヶ月前に瓶詰めします。 収穫時にブドウ園を囲む Sassello の花にちなんで名付けられています。
エチケット日記
- 【思い出】1988’と1990’ヴィンテージを 1997'08/11 宅飲み。
"野生のチェリー香を感じる。最高のキャンティのひとつと思う" #イタリアワイン #ふだん飲みワイン
微妙に違う1988’と1990’のエチケット
1990'ヴィンテージ 1997’08/11
1988’ヴィンテージ 1997’08/11
付録
- 広大な地域で生産されている故にバラツキも多いのですが「Antiori」「Rufina」「Colli-Fiorentini」等の生産者物を選べば間違いはないでしょう。
- 主な生産者： Antinori, Strozzi, San Felice, Ambrogio e Giovanni Foronali, Fonterutoli, Ruffino,
- 一般的に若飲みに仕立てられています。とは言ってもSangioveseはなかなか手強い品種、初心者には難しいかも知れません。
- 【Chianti Classico Riserva】Riserva や Superiore 表示はこれのないワインより上質の上級酒を意味する。
- イタリアワインとは❓ 特徴・産地・葡萄品種
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- イタリアワイン Chiantiとは❓
- イタリアワイン Chiantiえらびは❓
- 銘醸地イタリアPiemonte（ピエモンテ州）のワイン
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イタリアワイン三大銘酒
- 「Barolo」「Barbaresco」「Brunello di Montalcino」
- イタリアは20州のすべての州でワインが造られていますが、中でも Barolo や Barbaresco が造られる Piedmont 州と並び高品質ワインの産地といわれるのがTuscany 州です。
- Tuscany 州は、州都が Firenzeのあの斜塔で有名な「Pisa」があるところで、世界遺産が多く、ルネッサンス芸術の見どころが盛りだくさんで観光地としても人気です。
- そんな Tuscany から生まれた世界的に有名なワインが「Super Tuscan」と呼ばれるボルドー品種をブレンドしたワインの格付けは最下級のテーブルワインですが、最高品質である事からスーパータスカンと呼ばれるようになりました。
- 「Sassicaia」「Ornellaia」「Grattamacco」「Solaia」
- ワイン日記 イタリアワイン Chianti / Chianti Classico / Chianti Classico Riserva
この記事は以下のような人におすすめです！
- ワイン購入に失敗したくない人
- ワイナリーの物語を知って飲みたい人
- ワインの知識を深めたい人
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