- 評論家たちは、入手可能な Bolgheri wine の中で最も優れていると採点しています。 #イタリアワイン #高級ワイン
Le Macchiole 'Paleo' Bolgheri
- 【生産者】Le Macchiole
- 【Region or Appellation】Bolgheri > Tuscany > Italy
- 【Wine Style】Red - Bold and Structured
- 【Grape/Blend】Cabernet Franc
- 【Food Pairing】Beef and Venison
- 【平均価格】¥13,000/750ml
- 『Website』https://www.lemacchiole.it/en/home.html
生産者紹介
- Le Macchiole は、Tuscany 州 Bolgheri 地区にあるエステートで、3品種の IGT Toscana 赤ワインで特に有名である。「Paleo」「Messorio」「Scrio」の3品種は、しばしばイタリアで生産される同タイプのワインの中で最高の物であると評価されています。
- Bolgheri にある24ha(60a)のエステートは、粘土ローム土壌と石灰岩の影響を受けた土壌に分かれています。このテロワールの多様性は、様々な品種にとって立地条件の良さを意味しています。2002年から有機農法で栽培しています。
- Le Macchiole は、1983年に Eugenio Campolmi と Cinzia Merli の若い夫婦によって設立されました。
- 1987年に最初のヴィンテージをリリースし、1989年にフラッグシップ「Paleo」をリリースしました。当時、「Paleo」は Bordeaux blend でしたが、1990年代に入り varietal wines 造りに移行していきます。
- 2002年、Campolmi が他界し、それ以降は Merli によってドメーヌが運営されています。
- 「Paleo」は Bordeaux blend としてスタートし、現在は Cabernet Franc だけで造られており、この品種のワインとしては世界で最も有名なワインの一つです。ステンレスタンクとセメントタンクで発酵させた後、バリック（75％は新樽）で20ヶ月間熟成させます。
- オーナーの Eugenio 氏は Bolgheri の気候と大地の可能性を信じ Cabernet Franc 100%の最終形を目指し2001’に完成させています。
- 「Messorio」は Merlot100％で、ステンレスタンクと大樽で発酵させ、バリック（75％は新樽）で20ヶ月間熟成させます。
- 「Scrio」は Syrah100％で、ステンレスタンクと大樽で発酵させ、バリック（75％は新樽）で20ヶ月間熟成させます。
Last updated 15-Jun-2021
Italy Tuscany Bolgheri地区
- 1800年代までは、Bolgheri 地区の殆どの土地はAntinori伯爵家か、Incisa della Rocchetta侯爵家が所有していました。現在でもこの2つの貴族が一番多くの土地を所有していますが、
- イタリア共和国建国時に多くの貴族が税金を支払うための現金を得る必要に迫られ土地を手放しました。
- これをきっかけに小さな家族が Bolgheri の土地を少しずつ購入していき現在の所有者図になっています。
エチケット日記
- 【思い出】1996'ヴィンテージを 2000'7/18 宅飲み前回飲んだのは6/15、時を空けずに同じ物を飲むなんて珍しい。気に行ったか、それほどでも無かったか、どちらかだけどエチケット帳にコメントが記されてない😂😅。翌日から「丸紅、万協、当社」で台湾へ市場調査（2000’7/19～7/22）で向かいます。すべての手配は完了（台北ロイヤルH宿泊）
付録
- 広大な地域で生産されている故にバラツキも多い。
- 主な生産者： Antinori, Strozzi, San Felice, Ambrogio e Giovanni Foronali, Fonterutoli, Ruffino,
- 一般的に若飲みに仕立てられています。とは言ってもSangioveseはなかなか手強い品種、初心者には難しいかも知れません。
- 【Chianti Classico Riserva】Riserva や Superiore 表示はこれのないワインより上質の上級酒を意味する。
- イタリアワインとは❓ 特徴・産地・葡萄品種
- イタリアワイン DOCとは❓
- イタリアワイン Chiantiとは❓
- イタリアワイン Chiantiえらびは❓
- 銘醸地イタリアPiemonte（ピエモンテ州）のワイン
- イタリアワイン スーパーIGTとは❓
イタリアワイン三大銘酒
- 「Barolo」「Barbaresco」「Brunello di Montalcino」
- イタリアは20州のすべての州でワインが造られていますが、中でも Barolo や Barbaresco が造られる Piedmont 州と並び高品質ワインの産地といわれるのがTuscany 州です。
- Tuscany 州は、州都が Firenzeのあの斜塔で有名な「Pisa」があるところで、世界遺産が多く、ルネッサンス芸術の見どころが盛りだくさんで観光地としても人気です。
- そんな Tuscany から生まれた世界的に有名なワインが「Super Tuscan」と呼ばれるボルドー品種をブレンドしたワインの格付けは最下級のテーブルワインですが、最高品質である事からスーパータスカンと呼ばれるようになりました。
- 「Sassicaia」「Ornellaia」「Grattamacco」「Solaia」
- ワイン日記 イタリアワイン Chianti / Chianti Classico / Chianti Classico Riserva
この記事は以下のような人におすすめです！
- ワイン購入に失敗したくない人
- ワイナリーの物語を知って飲みたい人
- ワインの知識を深めたい人
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