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| Castello Banfi | The estate in Montalcino |
Brunello de Montalcinoはイタリア三大銘酒としてBarolo や Barbaresco と並び最も高貴なイタリアワインに数えられています。
この記事は以下のような人におすすめです！
- ワイン購入に失敗したくない人
- ワイナリーの物語を知って飲みたい人
- ワインの知識を深めたい人
Wine étiquette
1992'ヴインテージ
1997’ 宅飲み
※ Baroloとともにイタリヤワインの最高峰
北イタリアらしい荘厳で堅牢な印象のバローロやバルバレスコと異なり、Sangioveseから生みだされるワインは繊細かつ優雅な香りと研ぎ澄まされた果実味を備えた美麗な味わいがあり「イタリアワインの女王」と讃えられています。
Tasting
- ボリューム 軽□□□□□□□□■□□□□重
- タンニン 控□□□□□□□□□■□□□渋
- 甘み 辛□■□□□□□□□□□□□甘
- 酸味 弱□□□□□□□□□■□□□強
- 豊かで柔らかく、ベルベットのような滑らかさと濃厚さがあり、リコリスやスパイスの風味、そしてほのかなタールのニュアンスが感じられる。
Profile
Castello Banfi Brunello di Montalcino DOCG
- 【Winery】Castello Banfi
- 【Ownership】Cristina Mariani-May
- 【Winemaker】
- 【Consultant Enorogu】
- 【Region or Appellation】Brunello di Montalcino > Tuscany > Italy
- 【Wine Style】Red - Bold and Structured
- 【Grape/Blend】Sangiovese (100% Sangiovese)
- 【Food Pairing】Beef and Venison
- 【Sweetness】Dry
- 【Maturation】French Oaked
- 【Alcohol ABV】15%
- 【Avg. Price 】￥3000/750ml
- 【Drinking Window】2002-2012
- 【Ageing】80%を French oak 樽（90～60hl）で、20%を French oak barriques （350l）で、其々2年間熟成
Winery
- Castello Banfi は、イタリア系アメリカ人の兄弟である John Mariani と Harry Mariani によって、1978年に Tuscany で設立されました。そのルーツは、彼らの父が1919年に創業した Banfi Vintners にまで遡ります。同社は当時、イタリアワインの輸入業者としてアメリカを代表する存在でした。
- 現在、Castello Banfi は Piedmont から Chianti Classico、Bolgheri、そして Montalcino に至るまで、イタリア北西部の沿岸地域一帯に広大な Vineyard を所有しています。
- この Estate は2,870haもの広大な土地を所有しており、その約3分の1でぶどうが栽培されています。Banfi では、Cabernet Sauvignon、Chardonnay、Cabernet Franc といった国際品種だけでなく、Sangiovese、Vermentino、Dolcetto といったイタリア固有の品種からもワインを造っています。
- これらのワインの大部分はオーク樽で熟成され、その期間は数ヶ月のものから、この Estate を象徴する Brunello di Montalcino のように30ヶ月に及ぶものまで多岐にわたります。
- Castello Banfi のポートフォリオは多岐にわたり、Piedmont 産の軽やかな微発泡の Cortese di Gavi から、Montalcino で造られる Cabernet Sauvignon 主体の力強く重厚な Super Tuscans まで、幅広く網羅しています。
Last updated 20-Jun-2024
Wine 雑学
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イタリアワイン三大銘酒
- 「Barolo」「Barbaresco」「Brunello di Montalcino」
- イタリアは20州のすべての州でワインが造られていますが、中でも Barolo や Barbaresco が造られる Piedmont 州と並び高品質ワインの産地といわれるのがTuscany 州です。
- Tuscany 州は、州都が Firenzeのあの斜塔で有名な「Pisa」があるところで、世界遺産が多く、ルネッサンス芸術の見どころが盛りだくさんで観光地としても人気です。
- そんな Tuscany から生まれた世界的に有名なワインが「Super Tuscan」と呼ばれるボルドー品種をブレンドしたワインの格付けは最下級のテーブルワインですが、最高品質である事からスーパータスカンと呼ばれるようになりました。
- 「Sassicaia」「Ornellaia」「Grattamacco」「Solaia」
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