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イタリア近代美術の巨匠 Sandro Chia 氏が所有する Castello Romitorio 絵画シリーズ

2022年5月25日水曜日

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イタリアワイン Castello Romitorio　絵画シリーズ

  • イタリア近代美術の巨匠 Sandro Chia 氏が所有するワイナリーです。　#イタリアワイン   #ふだん飲みワイン


生産者 Castello Romitorio

  • Castello Romitorioは、イタリアの Montalcino にあるワイン農園である。Sangiovese から造る Brunello di Montalcino が特に有名である。
  • 1984年にイタリア近代美術の巨匠 Sandro Chia 氏がこの古城を購入し、Sangiovese を数区画植えるなど、一連の開発を開始した。
  • 1999年には、Tuscanyの Maremma 海岸に位置する Scansano に、2つ目の土地、Tenuta di Ghiaccio Forte を購入しました。
  • 現在、 Sandro の息子 Filippo Chia が両方のワイナリーを運営している。
  • Morellino di Scansano は、以前は Castello di Romitorio の旗の下で造られていた。現在、このDOCGは Ghiaccio Forte のみにフォーカスしている。
  • Castello Romitorio の代表的な「Brunello di Montalcino」のワインシリーズは3種類あり、French oak と Slavonian oak が混在して使用されています。
  1. 最高のヴィンテージ年にのみ造られる「Brunello di Montalcino Riserva」。このワインは、約36ヶ月の樽熟成の後、長期間の瓶内熟成が行われます。このワインは、収穫からリリースまで、合計で約6年をかけて造られる。
  2. 単一畑の「Brunello di Montalcino Filo de Seta」は、30ヶ月の樽熟成を経ています。
  3. スタンダードな「Brunello di Montalcino」の熟成期間は24ヶ月。
  • Castello Romitorio の portfolio は、12ヶ月間オークで熟成させた「Rosso di Montalcino」と「 Chianti Colli Senes」そして Toscana IGT の赤ワイン3種もあります。Sangiovese 100％の「Romito」は、French oak 樽だけで熟成させたワインです。「Brio」も早飲み用の Sangiovese ワインです。「Romitòro」は Petit Verdot と Syrah をブレンドした珍しいワインです。
最終更新日: 08-Oct-2019


エチケット日記


ヴィンテージ毎にイタリア近代美術の巨匠 Sandro Chia 氏の作品がエチケットを飾っています。

Castello Romitorio Brunello di Montalcino DOCG
  • 【思い出】1993'ヴィンテージを 1998'10/17～21　宅飲み　”オークのヴァニラ香強し。愛染橋病院にやんちゃを見舞う”
Castello Romitorio Brunello di Montalcino DOCG



Castello Romitorio Rosso di Montalcino
  • 【思い出】1997'ヴィンテージを 1998'10/06 宅飲み　”退院祝い。輝き有り、濃い赤、粘性重い。チェリー、香辛料、ハーブの香り有り。太陽の恵みは十分なはずなのに酸味が強い、しかし甘みも強く感じる。不思議な感じ”
  • 1998' 8/23～9/5　9/25～10/6　の2回に渡る長い入院生活でした。瑞々　ありがとうございました。
Castello Romitorio Rosso di Montalcino



Castello Romitorio Chianti Colli Senesi DOCG
  • 【思い出】1997'ヴィンテージを 1998'10/13～16 宅飲み "輝有り、紅色、粘着性少し、大寅のネギ天、ホモ天、キクラゲとの相性は良いね"
Castello Romitorio Chianti Colli Senesi DOCG



Castello Romitorio Brio Toscana IGT
  • 【思い出】1997'ヴィンテージを 1998'10/08～12宅飲み　”粘りが無い”
Castello Romitorio Brio Toscana IGT

※ IGTとは？
  • 限定産地表示テーブル・ワイン
  • テーブル･ワインの中の、特定の産地で特定の葡萄品種から造られるワインで、産地（州，県，地域）が特定出来、使用品種が明示されたワインである。
  • 同じ品種を85％以上使用すれば品種名も表示できる。2011年現在、IGTは118銘柄。


Castello Romitorio Romito del Romitorio
  • 【思い出】1996'ヴィンテージを 1998'10/21~24 宅飲み　"4日間かけて飲みましたが最後まで酸化しませんでした。瑞は住友病院の人間ドックいり、ホテルは隣のリーガロイヤルホテル（10/23～24）”
Castello Romitorio Romito del Romitorio

※ IGTとは？
  • 限定産地表示テーブル・ワイン
  • テーブル･ワインの中の、特定の産地で特定の葡萄品種から造られるワインで、産地（州，県，地域）が特定出来、使用品種が明示されたワインである。
  • 同じ品種を85％以上使用すれば品種名も表示できる。2011年現在、IGTは118銘柄。


Castello Romitorio Chardonnay Bianco
  • 【思い出】1997'ヴィンテージを 1998'10/28～29 宅飲み　"スズキ、ヨコワの造りに天婦羅、良いマリアージュでした。酸のバランスがいい”
Castello Romitorio Chardonnay Bianco



Italy Tuscany Bolgheri地区


  • 1800年代までは、Bolgheri 地区の殆どの土地はAntinori伯爵家か、Incisa della Rocchetta侯爵家が所有していました。現在でもこの2つの貴族が一番多くの土地を所有していますが、
  • イタリア共和国建国時に多くの貴族が税金を支払うための現金を得る必要に迫られ土地を手放しました。
  • これをきっかけに小さな家族が Bolgheri の土地を少しずつ購入していき現在の所有者図になっています。






イタリアワイン三大銘酒　
  • 「Barolo」「Barbaresco」「Brunello di Montalcino」
Super Tuscan（低階級の最高品質ワイン）
  • イタリアは20州のすべての州でワインが造られていますが、中でも Barolo や Barbaresco が造られる Piedmont 州と並び高品質ワインの産地といわれるのがTuscany 州です。
  • Tuscany 州は、州都が Firenzeのあの斜塔で有名な「Pisa」があるところで、世界遺産が多く、ルネッサンス芸術の見どころが盛りだくさんで観光地としても人気です。
  • そんな Tuscany から生まれた世界的に有名なワインが「Super Tuscan」と呼ばれるボルドー品種をブレンドしたワインの格付けは最下級のテーブルワインですが、最高品質である事からスーパータスカンと呼ばれるようになりました。
  • 「Sassicaia」「Ornellaia」「Grattamacco」「Solaia」





この記事は以下のような人におすすめです！
  • ワイン購入に失敗したくない人
  • ワイナリーの物語を知って飲みたい人
  • ワインの知識を深めたい人


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趣味として、Wineや台湾の紹介ブログを書いたり、台湾では大阪の食文化を紹介しながら「話せる日本語」を教えています。 30代前半で起業、60で引退、現在は大阪、南国台湾を往復しながらフリーランスな生活をしています。

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