Castello Romitorio 絵画シリーズ ・イタリア近代美術の巨匠 Sandro Chia 氏所有エステート

• Castello Romitorioは、Montalcino にあるイタリアのワイナリーです。このエステートは、Sangiovese から造られる Brunello di Montalcino のワインで特に高い名声を誇っています。1984年に芸術家の Sandro Chia 氏によって買収され、現在は彼の息子である Filippo 氏によって運営されています。

• Sandro Chia 氏は、1984年から1993年にかけて、このエステート最初となる Sangiovese の葡萄樹を植樹しました。これらの葡萄樹は、現在では全栽培面積の約50パーセントを占めています。
• 2006年、Sandro 氏の息子 Filippo 氏は、新しいワイナリーの建設に着手しただけでなく、古い区画の葡萄樹をベースに入念に選別された Sangiovese のクローンを用いて、新たな区画への植樹も始めました。現在、これらの葡萄畑は、標高450メートルの Romitorio の丘の頂上から、標高200メートルの麓にまで広がっています。
• Montalcino には現在、177haの広大なエステート全体にわたり、約16.1haの葡萄畑が広がっています。そのうち15.9haには Sangiovese が植えられており、0.2haで Chardonnay が栽培されています。
• 2023年3月現在、Castello Romitorio の Montalcino の葡萄畑は、オーガニック認証を受けています。

• このポートフォリオには、数多くの Cuvée が存在します。いずれのワインにおいても、フランス産とスラヴォニア産の Oak barrel が組み合わせて使用されています。
• Brunello di Montalcino: このエステートの中核をなすスタンダード商品で Oak 樽で24ヶ月間熟成されリリースされます。
• Filo di Seta: 涼しい北西向きの斜面で育った葡萄から造られるSingle vineyard（単一畑）のワインです。Oak 樽で約30ヶ月間熟成されます。
• Riserva: 作柄の極めて優れた最良のヴィンテージ（優良年）にのみ、エステート内のより樹齢の古い畑（古木）の葡萄から造られます。Oak 樽で約36ヶ月間熟成されます。
• Filo di Seta Riserva: Filo di Seta の中でも、最良の樽をさらに長期熟成させたものです。Oak 樽で約36ヶ月間熟成され、総熟成期間は5年3ヶ月に及びます。2016年ヴィンテージでデビューし、その際の生産量はわずか3,940本でした。こちらも特に際立った例外的な年にしか造られません。
• Rosso di Montalcino Colto: 葡萄畑の再編期間を経て、2020年ヴィンテージから新たに導入された Rosso di Montalcino です。若木の葡萄から造られ、Oak 樽で6ヶ月、セメントタンクで6ヶ月、さらに瓶内で6ヶ月間熟成されます。※このワインは、2019年を最後に生産を終了した従来の Castello Romitorio Rosso di Montalcino とは異なるワインです。

• このラインナップは、4種類の Toscana IGT の赤ワインと、1種類の白ワインによって構成されています。
• Romito: 
• 現在は Maremma にある畑の葡萄を使用した、Single vineyard の Petit Verdot 100パーセントのワインです。フレンチ Oak 樽で14ヶ月間熟成され、そのうち50パーセントに新樽が使用されています。（※注意：1987年から2018年ヴィンテージまでは、Cabernet Sauvignon を主体としたブレンドワインでした）
• Romitorio: Petit Verdot と Syrah の珍しいセパージュのブレンドワインです。2008年ヴィンテージが初リリースで、それ以前はラベルには牡牛が描かれている Toro 、その後 RomiTòro と名付けられていました。
• Brio: エステート内の若木の葡萄から造られます。若いうちから楽しめる、フレッシュでフルーティーなスタイルのワインです。
• Syrah: single variety wine
• Metafisica Toscana Bianco: 
• 2021年のリリース以降、Chardonnay と Procanico（別名 Trebbiano Toscano）を50パーセントずつブレンドした白ワインとなっています。それ以前はシャルドネ100パーセントでした。エステートにおけるシャルドネの植樹は1980年代にまで遡りますが、このブレンドへの変更は、近年 Scansano にある最古の Trebbiano Procanico の畑の一つを取得したことを契機としています。

• 重厚な本館の歴史は14世紀にまで遡ります。基礎部分はローマ時代のものである可能性が高く、生産者によると、この場所はかつて脱走したローマ兵の監獄（捕虜収容所）であったかもしれないとのことです。沿岸部とイタリア中部を結ぶ輸送ルート、そして航行可能な3つの河川の近くという、戦略的に重要な場所に位置しています。
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• 19世紀には領主の邸宅または別荘として使われいました。しかし、第二次世界大戦後は長年にわたって無人の状態が続き、羊飼いや羊たちの避難所として使われていました。
• 1984年に現在のオーナーが買い取った時点では、部分的に修復が施されている状態でした。現在、この邸宅には Sandro Chia 氏のアート作品の数々が展示されています。

• 1999年、Tuscany の Maremma 沿岸の Scansano に、第二のエステート Tenuta di Ghiaccio Forte を購入しました。現在、Sandro 氏の息子 Filippo Chia氏が両方のワイナリーを運営しています。以前は Castello di Romitorio のブランド名で Morellino di Scansano が造られていましたが、現在、この DOCG（統制保証原産地呼称）の生産は、Ghiaccio Forte で造られるものだけに完全に集約されています。

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