Inama Vin Soave Classico 1995'・Soave 地方振興の立役者

• 【Winery】Azienda Agricola Inama (Azienda agricola は農園の意味
• 【Ownership】
• 【Winemaker】
• 【Consultant Enorogu】
• 【Region or Appellation】Soave Classico > Soave > Veneto > Italy 
• 【Wine Style】White -  Green and Flinty
• 【Grape/Blend】Garganega
• 【Food Pairing】White Fish
• 【Maturation】
• 【Alcohol ABV】11.5 - 12.5%
• 【Avg. Price 】￥3,000/750ml
• 【Drinking Window】
• 【Ageing】
• 『Website』 https://www.inama.wine/

• Azienda Agricola Inama は、イタリア北東部の Veneto 州のワイン生産者です。Garganega から造られる Soave Classico DOC ワインをはじめ、Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot, Carmenere といった品種からも一連のワインを生産しています。

• このワイナリーは、Soave Classico の中でも特に樹齢が古く、優れた Garganega のブドウ畑を自社で買い集めることを目的に、1950年代に Giuseppe Inama によって設立されました。その後 Inama は拡大を遂げ、現在は赤・白両方のブドウ品種が植えられた 30 haの自社畑を擁しています。

• このワイナリーが最初のワインをリリースしたのは1990年代のことでした。異例なことに、そのワインは Soave Classico ではなく Sauvignon Blanc でした。これは、世界的に広く認知されているこの国際品種からワインを造ることで、Soave 地方を振興しようと考えたからです。当時、伝統的な Soave は生産者たちが品質よりも「量」を追い求めた結果、世間からの人気を失っていました。

• 現在、Inama は2種類の Sauvignon Blanc ワインを生産しています。ステンレス・スチールで発酵・熟成を行う Vulcaia と、樽発酵を施す Vulcaia Fumé です。この白ワインのポートフォリオには、一連の Soave Classico ワインに加えて、Chardonnay の単一品種ワインも名を連ねています。

• 997年、Inama は Colli Berici 地域で栽培されている Cabernet Sauvignon, Carmenère, Merlot といったブドウ品種の醸造実験を開始しました。これらの品種は、同ワイナリーの記念すべきファーストヴィンテージとなった Bradisismo のベースとなりました。その後、このワインに加えて、いくつかの Cabernet Sauvignon や Carmenère を主体としたワインがラインナップに加わりましたが、その中でも特に傑出しているのが、ワイナリーのトップキュヴェである "Oratorio di San Lorenzo" Carmenère riserva です。

Wine 雑学