😁シャトーの情報を知れば購入が楽しくなり、飲む時が更に楽しくなりますよ😀
ワインエチケット（ラベル）
参考購入価格 2021’
- 2003’購入／ヴィンテージ1998'／￥4300
- 2021’購入／ヴィンテージ1996'／￥4600
- 2021’購入／ヴィンテージ2009'／￥5600
- 2021’購入／ヴィンテージ2003'／￥4600
テイスティング
2009’ヴィンテージ
カラー：チェリーレッドの濃い色
香り：ブラックベリー、カシス、スパイシー
後味：ポテンシャルは高いがタンニンが多すぎる
Food Suggestion
このワインを赤身の肉に合わす場合には厚めのステーキが良いです。
添え物、おかず、ソースも考慮する。
葡萄の品種
- 種類：カベルネ・フラン／メルロー／
- 一般的配合：10/CF 90/ME
おすすめワインセラー
Ch.Franc Mayneの基礎知識
【種類・格付け】AOCワイン / Chateau Wine /St-Emilion Grands cru【地 域】Bordeaux
【地 区】Libournais
【村 名】St.Emilion
【Cepages】10/CF 90/ME
【所有者】 2005’取得 Laviale家
【consultant Enorogu】Michel Rolland
フランスワインについて
フランスワインは法律により厳しく管理されています。
AOCとは？
1935年に優れた産地のワインを保護、管理することを目的としてAOC(原産地統制呼称法)が制定されAOCを名乗るための規制が定められています。
全生産量の42％がこのカテゴリーに入ります。
詳細記事⇒△フランスワインとは❓ 産地とAOC制度△
ボルドーワインについて
詳細記事⇒△ボルドーワインとは❓ 基礎知識（生産地区の特徴と制度）△
Bordeaux 地域
ボルドーはフランスのAOCワインの約4分の1に当たる膨大な量のワインを産出しています。また質においても並酒から最高級ワインに至るまで有る幅広く多彩な銘醸地域であります。
Medoc地区
1855年、ナポレオン３世によって、この年に開催されるパリ万博の目玉商品として赤ワインはメドックのものが61選ばれ１級から５級までのランク付けがされた。唯一の例外はグラーブの「オー・ブリオン」がメドック以外から1級に格付けされています。
白ワインはソーテルヌのものが26選ばれています。
St.Emilion村
中世の巡礼路にあって、ボルドーとは異なる歴史的背景を持っている。メルロの柔らかさを特徴とするそのワインは、ボルドーの中でも最もアルコールがしっかりとしていて豊満である。
長期熟成も可能だが、若い内からも楽しむことが出来る。
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