😁シャトーの情報を知れば購入が楽しくなり、飲む時が更に楽しくなりますよ😀
ワインエチケット（ラベル）
現在のオーナーGuy Petrus Lignacの祖先です。
参考購入価格
2021’購入／ヴィンテージ1999'／＄48Type／味わい／香り
ボリューム：やや重めタンニン：適度
甘み：やや甘め
酸味：まろやか
果実味：少しスパイシー
アロマ：ブッラクベリー プルーン
ブーケ：腐葉土 バニラ チョコレート 樽香 ドライフラワー
Food Suggestion
このワインを赤身の肉に合わす場合には厚めのステーキが良いです。
添え物、おかず、ソースも考慮する。
葡萄の品種
- 種類：メルロー／カベルネ・フラン／
- 一般的配合：25/CF 75/ME
おすすめワインセラー
Ch.Guadetの基礎知識
概要
【種類・格付け】AOCワイン / Chateau Wine / St-Emilion Grands cru Classes【地 域】Bordeaux
【地 区】Libournais
【村 名】St.Emilion
【Cepages】25/CF 75/ME
【所有者】Guy Petrus Lignac（Ch.Pétrusを創設したMarie Louise Loubatの甥）
【consultant Enorogu】 Stéphane Derenoncourt
こぼれ話/逸話
2006年格付けで格落ちとなるも訴訟の結果2008年に元の格付Grands cru Classesになる。シャトー名に付いているSt.Julienは、元々は人名に由来したカーヴに付けられた名前で左岸のSt.Julienとの誤解を避けるため2005年「Ch.Guadet」に改名しました。
フランスワインについて
フランスワインは法律により厳しく管理されています。
AOCとは？
1935年に優れた産地のワインを保護、管理することを目的としてAOC(原産地統制呼称法)が制定されAOCを名乗るための規制が定められています。
全生産量の42％がこのカテゴリーに入ります。
詳細記事⇒△フランスワインとは❓ 産地とAOC制度△
ボルドーワインについて
詳細記事⇒△ボルドーワインとは❓ 基礎知識（生産地区の特徴と制度）△
Bordeaux 地域
ボルドーはフランスのAOCワインの約4分の1に当たる膨大な量のワインを産出しています。また質においても並酒から最高級ワインに至るまで有る幅広く多彩な銘醸地域であります。
Medoc地区
1855年、ナポレオン３世によって、この年に開催されるパリ万博の目玉商品として赤ワインはメドックのものが61選ばれ１級から５級までのランク付けがされた。唯一の例外はグラーブの「オー・ブリオン」がメドック以外から1級に格付けされています。
白ワインはソーテルヌのものが26選ばれています。
St.Emilion村
中世の巡礼路にあって、ボルドーとは異なる歴史的背景を持っている。メルロの柔らかさを特徴とするそのワインは、ボルドーの中でも最もアルコールがしっかりとしていて豊満である。
長期熟成も可能だが、若い内からも楽しむことが出来る。
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コンサルタントStéphane Derenoncourt氏について
St.EmilionのCh.Pavie Macquin(Classe-B)やCh.Canon La Gaffeliere(Classe-B)、Ch.La Mondotte(Classe-B)で腕を磨いた同氏は、現在ボルドーをはじめ計90軒のワイナリーとコンサルティング契約を結んでいます。
「Domaine de L'A」
Stéphane Derenoncourt氏が妻のコンサルタントでも有るChristine Derenoncourtと共にCastillon Cotes de Bordeau 地区のSainte Colombe村にたちあげたワイナリーです。
Castillonは銘醸地St.Emilionと地層がつながっており非常にポテンシャルの高いテロワールを持ったエリアです。
Stéphane Derenoncourt氏が数多くのコンサルティングから得た膨大な知識と経験を生かし、伝統的な製法と新しいチャレンジを融合させたワインを「Domaine de L'A」で表現しています。
Christine Derenoncourt
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