Solaiaの畑
スーパートスカン誕生の地ボルゲリで圧倒的な存在感を放つ『3大ボルゲリ』と言われるワインがある。
- Sassicaia／生産者Antinori社
- Ornellaia ／生産者Antinoriの実弟
- Grattamacco／カヴァラーリ家
そして、この「Solaia」もスーパートスカンの一角を占めています。
みに情報
【種類・格付け】DOC / Vdt (Supere IGT)
【地 域】Italy Tuscany（Bolgheri地区）
【Bolgheri地区】イタリアを代表するSuper Premium wineの産地とし知られる銘譲地
【生産者】Antinori
【一般的Cepages】80/CS 20/ Sangiovese
ソライアに使われるサンジョヴェーゼの畑には、アンティノリが編み出した「アルベレーゼ」という特別な栽培方法が採られ、地中まで混ぜ込まれた白い石が太陽光を反射し、ぶどうの成熟を助ける。
IGT（限定産地表示テーブル・ワイン）とは❓
IGT（限定産地表示テーブル・ワイン）とは、テーブル･ワインの中の、特定の産地で特定の葡萄品種から造られるワインで、産地（州，県，地域）が特定出来、使用品種が明示されたワインである。同じ品種を85％以上使用すれば品種名も表示できる。2011年現在、IGTは118銘柄。
こぼれ話/逸話
エチケット日記
2008'9/14 家飲み
反骨精神の香りがあふれてる。
参考価格（2005’購入）／「2001ヴィンテージ」￥15800
20080914 3-3 ★★★★
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