明日への1本  Ch.Pey la Tour 2011' 

2020年9月11日金曜日

Bordeaux Entre-deux-Mers ワイン日記

t f B! P L


一口解説

【種類・格付けAOCワイン / Chateau Wine /AC Bordeaux
【地 域】Bordeaux
【地 区】Entre-Deux-Mers
【村 名】サルブフ
【Cepages】5/CS  5/CF  90/ME 
【ETC.】サルブフ市街地の頂にシャトーが有ります。
【所有者】1990'  Dourthe社が買収
【ワイナリー責任者】Bruno Marlet
【ディレクター】Frédéric Bonnaffous
【consultant   Enorogu】Michel Roland
Michel Roland

エチケット日記

2013'11/08  67歳誕生日
果実味と酸、そしてタンニンも小気味良く感じられ何かの要素が突出することの無い調和感、グッドバランス。 余韻もそのバランスから奥行き深みを感じられて、コンパクトながら上手く纏まってる。


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台北の日貨専門店 瑞瑞

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自己紹介

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趣味として、Wineや台湾の紹介ブログを書いたり、台湾では大阪の食文化を紹介しながら「話せる日本語」を教えています。 30代前半で起業、60で引退、現在は大阪、南国台湾を往復しながらフリーランスな生活をしています。

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