200年以上の歴史を持つ由緒正しい Ch.de Birot は、1989年、ソーテルヌ格付け二級のCh.Doisy-Vedrines を所有する名門 Castilla 家に買収されました。
一口解説
【種類・格付け】AOCワイン / Chateau Wine / AC.Premieres cotes de Bordeaux
【地 域】Bordeaux
【地 区】Entre de Mers
【Cepages】14/CS 7/CF 79/ME
【所有者】1989年より Castilla 家が所有する。
【醸造家】【管理者】2010年からは Castilla 夫妻の息子の一人であるアーサー氏がシャトーを牽引し現代化しました。
【追記】2014年、New Century Tourism Group（中国人所有）にシャトーは買収されますが、アーサー氏はそのままシャトーに留まり、優れたワインを生み出し続けています。
エチケット日記
2006'12/02 宅飲み
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