重要な評論家達がこの Pommard wine を高く評価しており、 Pommardの赤ワインの最高価格です。
この記事は以下のような人におすすめです！
- ワイン購入に失敗したくない人
- ワイナリーの物語を知って飲みたい人
- ワインの知識を深めたい人
About the Product の豆知識
Pommard Les Vignots
【生産者】Domaine Leroy
【地域/Appellation】Pommard
【Country Hierarchy】Cote de Beaune, Burgundy, France
【vineyards】Les Vignots
【ワインスタイル】Red - Savory and Classic ／ Full Body
【Cepages】Pinot Noir
【平均価格】¥220,000/750ml
【おすすめ料理】Duck, Goose and Game Birds
ワインラベル
絵柄をお覚えていると購入時に便利ですよ。
この1995’ヴィンテージを 1999'2/26 宅飲みしてます。
”★★★★”
1999’購入価格：￥15,000
2012'相場価格：￥156,000 約10倍になっています。
参考2021’相場価格
- ヴィンテージ2015'／￥313,000
- ヴィンテージ2014'／￥274,000
- ヴィンテージ2011'／￥192,000
- ヴィンテージ2010'／￥326,000
- ヴィンテージ2005'／￥178,000
味わい
- ボリューム： 軽い□□□■□重い
- タンニン： 控えめ□□□■□強い
- 甘み： ドライ□□■□□甘い
- 酸味： まろやか□□■□□シャープ
- 果実味：スパイシー□□□■□フルーティー
香り（アロマ/ブーケ）
- 黒系果実の香り：よく熟したしっかりめの味わい。
- レーズンの香り：オールドヴィンテージなどに表れる香り。
- ミントの香り：昼夜の寒暖差が大きい地域で造られる赤ワインに表れる香り。
- なめし皮の香り：タンニンの多いある種の赤ワインに出る匂い。
- スミレの香り：あらゆる赤ワインやロゼワインから感じられる香り。
Lalou Bize-Leroy について
「Domaine Leroy」
Domaine Leroyは、Côte de Nuits 地方に拠点を置く negociant/wine の生産者です。
「Le Chambertin」「Musigny」「Clos de Vougeot」「Romanée-Saint-Vivant」などのブドウ園の Pinot Noir からさまざまなワインを製造しています。
これらのワインは、「Domaine Leroy」のラベルで販売されています。
それらは価格と品質の点で「Domaine de la Romanée-Conti」に次ぐものです。
Domaine は、1868年、Auxey-Duresses を拠点とするワイン商人の Francois Leroy によって設立され、1900年代初頭、息子の Joseph と孫の Henri の下で発展します。
1942年、 Henri Leroy は「Domaine de la Romanée-Conti 」が保有する区画とブドウ樹に大きな可能性を見出し、Domaine がさまざまな所有者に分割されるの見ているのではなく
Edmond Gaudin de Villaine と一緒に購入します。
1974年、Henri Leroy の娘 Lalou Bize-Leroy が、このDRCの共同管理を引き継ぎますが、
共同管理者の Aubert de Villaine と意見が合わずDRCを去ります。
現在の「Domaine de la Romanée-Conti 」の経営については『ロマネ・コンティをめぐる「ド・ヴィレーヌ家」と「ルロワ家」』をご覧ください。
1988年に Vosne-Romanée と Gevrey-Chambertin のエステートを購入し21ha(52a)に拡張されました。
これらの所有地には、 Côte de Nuit と Cortonのいくつかの Grand cru 区画、8つのPremier cru の区画、および village格と地域格のアペラシオンに該当するブドウ園が含まれます。
Domaine Leroy のワインのほとんどは赤ですが、 Chardonnay と Aligoté から作られた白ワインもいくつかあります。
「Maison Leroy」
1980年の父親 Henri Leroy の死により受け継いでいます。
マダム・ルロワの厳しいテイスティングにより、買い付けた良質のワインだけを、飲み頃になるまでルロワ社のセラーで熟成させたコレクションのこと。
バックヴィンテージにおいてはブルゴーニュワイン最大規模のコレクションとして有名で、そのストックは約200万本におよび、1622年に造られた古いカーブをはじめブルゴーニュの各所に眠っているといいます。これらの偉大なるワインは、長年に渡りブルゴーニュ最上のワインを買い付けてきた証であり、ルロワの審美眼と信頼関係の賜物です。
「Domaine d'Auvenay」
サン・ロマン(Meursault)の高台に、すばらしく美しい、要塞のように囲まれた農家を持つこのドメーヌは、ラルー・ビーズ＝ルロワ夫人の個人所有のブドウ園である。
※ 「Domaine Leroy」「Maison Leroy」「Domaine d'Auvenay」に関する詳細は『マダム「 Leroy」に恋して ブルゴーニュワイン Bourgogne Wine』をご覧いただければ幸いです。
Pommard Wine
Pommard は Côtes de Beaune にある村で、パワフルで豊かな風味の赤ワインを生産することで有名です。
Pommardのアペラシオンは赤ワインのみを対象としています。
Pommard という名前は、ローマの果樹の女神 Pomona からきています。
すぐ隣の滑らかで繊細な赤で有名 Volnay 村との距離は1マイル（1.3km）未満ですが、ワインは大きく異なります。
北に行くと、白ワインを産出する Beaune の町が有り、ここでしか白ワインは生産されておりませんが Côtes de Beaune で生産されるワインの総生産量の20％未満です。
更に北上するとこの地区最高の赤ワインの産地である Corton の Grand Cru があります。
Pommard の最高のブドウ園、「Les Epenots」と「Les Rugiens」は Grand Cru として
Corton に加わるべきだと多くのワイン業界の人は思っていますが、分類制定される当時の vignerons (vineyardの所有者)は Grand Cru の厳しい生産法を嫌がり申し出を断っています。
Pommard には多数の Premier Cru vineyards があり、北の Beaune のコミューン境界から南の Volnay までほとんど途切れることなく Premier Cru vineyards が繋がっています。
Cote de Beaune Wine
世界で最も高価な白ワインのいくつかを生産することで有名です。そのほとんどは何らかの形で Montrachet の名前が付けられています。
赤ワインはブルゴーニュのトップ赤ワインの Pommard と Grand cru Corton を産出します。
Chardonnay と Pinot Noirが Côtes de Beaune では圧倒的に優勢なブドウ品種ですが、他の品種 Aligoté, Pinot Blanc, Pinot Gris が所々に見られます。これらの品種はすべて共通の祖先を共有しています。
幅5km未満の北東方向に25 kmの狭い地域です。北部の Côte de Nuits と合わさって Côte d'Or を構成しています。
この地域で最も人気のある vineyards は、 Côte d'Or の斜面にあります。石灰岩が豊富な土壌と日当たりの良い場所は、優れた「テロワール」を生み出し、その複雑さは何世代にもわたって綿密に研究されてきました。
Côte d'Or の東側にはワインを生産する村が点在しており、うち18は独自の「村」のアペラシオン（Puligny-Montrachet あるいは Pommard）をもっています。
又、premier cru vineyards の「Puligny-Montrachet Les Pucelles」と「Pommard Les Rugiens」があります。
そして、いくつかの非常に高く評価されている Grand cru vineyards もあります。
Côte de Beaune's の Grand cru サイトは南北の2つのセクションにきちんと分割されています。南部には「Le Montrachet」を頭とする白ワイン専門とするさまざまな Montrachetサイトがあります。北部には Corton コルトンの丘があり、ほとんど赤ワインを専門としています。
広範で品質重視ではない Bourgogne Hautes Côtes de Beaune のアペラシオンは地区全体の赤、白、ロゼワインに利用できが Côte d'Or 西側にあるあまり有名ではない vineyards のワインが主流です。
現在ではほとんど使用されていない Beaune の町の上の上部斜面をカバーする不必要な Côte de Beaune アペラシオンがあります。
これ以外の残りの90％は、Beaune のアペラシオンでカバーされています。
Côtes de Beaune の気候は大陸性で、Côte de Nuits よりも気温と降雨量がわずかに高くなっています。
春の霜は出芽や開花の繊細な段階でブドウの木に甚大な被害を与える可能性があります。この脅威に対抗するために、ブドウの木の列の中で薪を燃やすブレイザーから、霜を防ぐ空気の動きを生成するために頭上をホバリングするヘリコプターまで、さまざまな技術が採用されています。
フランスワインAOPとは？
フランスには国で定められたワイン法があり、2008年までは「AOC法」、2009年からは「AOP法」で定められています。
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