Domaine Gramenon Cotes du Rhone 'Le Gramenon'・衝撃の一本

Wine étiquette

• ボリューム    軽□□□□□□□□■□□□□重
• タンニン　    控□□□□□□□■□□□□□渋
• 甘み　　　    辛□□□■□□□□□□□□□甘
• 酸味　　    　弱□□□□□□□■□□□□□強
• 自然なぶどうの香り。紅茶や烏龍茶、漢方のスパイシーなニュアンス、タンニンとミネラルの最高のバランス感じる。

Winery 

• Domaine Gramenon は、プロヴァンス地方に近い、南フランスの Drôme provençale 県 Montbrison-sur-Lez に位置し 、pre-Alps 山脈の麓、標高350m、Southern Côtes du Rhône 地方の最北端にあります。
• Domaine Gramenonは、自然派の巨匠 Philippe Laurent が醸造する南ローヌの傑出したワイナリーとして知られています。
• Philippe Laurent は、E.Guigal で醸造長を務めていましたが、1978年に Domaine Gramenon を妻 Michele と設立します。当初は無名だったので、E.Guigal 等のネゴシアンにワインを売っていましたが、1990年から自家瓶詰めを開始しています。

• Gramenon のテロワールの独自性は、かつて海に覆われていた（8600万年前）石灰岩の砂州に由来しています。アルプス山脈の隆起によって、潮汐作用で残された砂層が押し出され石灰岩が顕著に現れました。こうして 、わずかな標高差を活かした幅550メートルの台地が形成され粘土質が河川作用によって運ばれてきました。
• Grenache は、この緯度に最も適応したブドウ品種であり 、エレガントさとフレッシュさを体現しています。ヴィンヤードには、50年から120年という古樹が数多く存在し、ブドウの樹齢と土壌の特異性が 相乗的効果によりワインに独特で個性的な特徴を与えています。
• 1978年の創業以来、ブドウは自然栽培、有機栽培で栽培されています。2000年代初頭の気候変動が古木の活力に打撃を与えたことから、ビオディナミ農法に移行し、  2010年にDEMETER認証を取得しています。土壌の活性化と植物の抵抗力強化は 即座に実感できま区画には新たなエネルギーが宿っています。それぞれの区画は、それぞれの個性 を活かし、個別に配慮されています。

• 区画の活力の高まりは、ワインの品質に反映されています。収穫時期 の選択は極めて重要かつ決定的なポイントです。ブドウ本来の品質は、真に成熟したブドウ でのみ表現されます。収穫はすべて手作業で行われ、丁寧に選果されます。
• 搾りかすポンプやスクリューポンプといった搾汁機械は一切使用しません。ブドウは振動テーブル とベルトコンベアでコンクリートタンクへと運ばれます。亜硫酸塩は、マロラクティック発酵 後に必要に応じてごく少量添加するだけです。熟成は、春のヴィンテージは タンクで、古樹のヴィンテージは古樽で行われます。

• Philippe Laurent は、不幸にも1999年11月趣味の狩猟に出かけ誤って転び自らの銃で亡くなりました。その後は長年栽培・醸造を助けてきた Michele Aubery-Laurent 夫人がドメーヌを継続・拡張していきます。
• ローヌ自然派の巨匠 Gramenon 前当主  Philippe Laurent の作品は1979年がファーストヴィンテージ、1998年が彼の最後の作品となっています。
• 2006年に３人の子供の一人 Maxime Francois Laurent がワイン造りに参画します。
• Maxime Francois Laurent は Domaine で彼自身のブランドでワインも生産しています。彼のワインは父親と共通するスタイルを持つ質の高い逸品です。

• Grenache, Syrah, Viognier, Cinsaut - Grenache, Grenache - Mourvedre - Syrah, Grenache - Syrah, Cinsaut - Grenache - Syrah,  Southern Rhone White Blend などの品種を有機栽培を基本に、できるだけ加工処理をしない、土壌に誠実な、典型的な Rhoneワインを生産しています。
• 樹齢100年に達する古木の区画からできるワインも一般的なワインも、すべて共通して優れた品質を保っています。

雑草とブドウ樹が共生するDomaine Gramenon の畑