ブルゴーニュワイン Cote Chalonnaise / Maconnais / Beaujolais  各地区のAOC

2014年7月2日水曜日

Wine雑学

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ブルゴーニューワインの五大産地


Cote Chalonnaise地区

格付け特級畑を持つ村は無く1級格付けの畑もニュイやボーヌに較べると少ない。


「Rully」      

  • Communales (村名)AC
  • Premieres Crus(1級畑)AC

「Bouzuron」 

  • Communales (村名)AC

「Mercurey」  

  • Communales (村名)AC

「Givry」        

  • Communales (村名)AC
  • Premieres Crus(1級畑)AC

「Montagny」 

  • Communales (村名)AC
  • Premieres Crus(1級畑)AC
  • モンタニィ・レ・ビュクシー村、ビュクシー村、サン・ヴァレラン村、、ジュリー・レ・ビュクシー村の4村にまたがる。
  • 100%シャルドネの辛口白
  • AC.Premieres Crus(1級畑)の占める割合は多く、全体の3分の1に相当する。

「Bourgogne Cote Chalonnaise」

  • この地区全域に適用されるAC

Maconnais地区

この地区にはAOC格付け特級はない。

「Macon」

  • Communales (村名)AC

「Macon-Villages」

  • Communales (村名)ACこの地区の43ヶ村はこのACを名乗る時、Villagesと言う語を生産地の村名と置きかえることもできる。
  • 単なる「Macon」ACよりワインランク上のAC

「Pouilly-Fuisse」

Communales (村名)AC
Premieres Crus(1級畑) 

「Pouilly-Loche」

  • Communales (村名)AC 
  • 100%シャルドネの辛口白

「Pouilly-Vinzelles」

  • Communales (村名)AC 
  • 100%シャルドネの辛口白

「Saint-Veran」

  • Communales (村名)AC
  • 100%シャルドネの辛口白

Beaujolais地区

ブルゴーニュ全体の生産量の3分の1を占めている。

Beaujolais

Beaujolais-Villages

  • ボジョレー地区北部の39の村で造られるワイン。
  • Beaujolais Superieur(別のAC)最低アルコール度数が0.5%高いだけで、あまり気にするほどの意を持たない。 

Cru-Beaujolai(村名)AC

  • コート・ドールに匹敵する素晴らしいワインである。
  • 10ヶ村が名乗る。Saint-Amour / Julienas / Moulin a Vent / Chenes / Fleurie / Chiroubles / Morgon / Regnie / Brouilly / Cote de Brouilly

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趣味として、Wineや台湾の紹介ブログを書いたり、台湾では大阪の食文化を紹介しながら「話せる日本語」を教えています。 30代前半で起業、60で引退、現在は大阪、南国台湾を往復しながらフリーランスな生活をしています。

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