Appellation Cornas について
ローヌ渓谷北部のワイン産地です。Syrah の赤ワインのみを生産しています。それらは豊かで、力強く、暗く、長生きし、しばしばしなやかで熟したタンニンを伴います。
一般的に、Cornas のワインは、北部の Hermitage や Côte Rôtie ほど高い価格で取引はされていません。
北に13 km離れた Hermitage と同じ急な花崗岩の斜面と高い日照時間に恵まれていますが、少し洗練されていないとしても Hermitage と似たようなスタイルのワインを作ります。
Cornas のブドウ園は、ローヌ川西岸に約110ha(270a)しかありません。南のアペラシオン Saint-Joseph の20分の１です。vineyards が小さい分品質のばらつきに悩まされることはありません。
コルナスの力強い赤は、 Saint-Péray のスパークリングワインのすぐ近くで作られています。この非常に異なるワインの産地は、同じ沖積高原と花崗岩の尾根に位置しています。 Cornas と Saint-Péray の村はわずか1.5kmしか離れていませんが、Saint-Péray の村は特殊な地形の為に Cornas よりもわずかに涼しく clima はかなり異なります。
この最高のワイン生産地域は、村の北西に位置しています。ここでは、日当たりの良い斜面が谷を下る冷たい北風から葡萄を守ります。
これらの斜面は、村の西端から劇的に上昇し350ｍの高さに急勾配で達します。これらの場所に植えられたブドウ園の大部分は、安定性とブドウ栽培を可能にするために段々畑になっています。
花崗岩の土壌は効率的な保温剤であり、迅速な排水を提供し、成長率が低く、ブドウの木は深くて強い根系を形成します。
コルナスを代表するワイナリー
約110haのわずかな敷地面積の中で、生産者によって個性的なスパイスとボディが感じられるコルナスワインが生産されています。
- August Clape
最もよく知られている Domain でワインは伝統的スタイルの縮図です。大きなオーク樽で長期間熟成されます。Cornas の偉大な先駆者の一人で2018年に93歳で亡くなりました。
- Jean-Luc Colombo（ジャン・リュック・コロンボ）
- Alain Voge（アラン・ヴォージュ）
- Romain Duvernay（ロマン・デュヴェルネイ）
- Paul Jaboulet（ポール・ジャブレ）
- Domaine Courbis（ドメーヌ・クールビ）
- Chapoutier（シャプティエ）
- Yves Cuilleron（イヴ・キュイエロン）
- Domaine Vincent Paris（ドメーヌ・ヴァンサン・パリ）
※コルナスのワインは5000円台から1万円台までの幅広い価格・値段にて販売されている。
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