グレートヴィンテージ　Ch.Montrose 1982' 　スーパーセカンドワイン

Château Montrose は、Bordeaux 北部 Médoc 地区の Saint-Estèphe のアペラシオンに本拠を置く、高い評価を得ているワインのドメーヌである。 このドメーヌは、1855年のボルドー格付けで第2級に格付けされ、そのレベルでは最高のドメーヌのひとつとみなされている。

このシャトーは、19世紀後半の広範な土地開発により、ひとつの大邸宅やドメーヌというよりも小さな集落のようだ。

Montrose のトップ・ワインは、Saint-Estèphe のアペラシオンの典型であり若いうちは骨格がしっかりしている事で知られるが、熟成するにつれて多くの人を魅了する。

Montrose の「t」は黙字で正しく発音すると「モンローズ」です。多くのシャトーの名前にはケルト語との関連性が見られますが、このシャトーは、春になると丘を覆っていたツツジ科の植物の一種「ヒース」で丘全体がピンク色に染まっていたことから『Montrose(バラ色の丘）』という名前がつけられたと言われている。スコットランドの町とは何の関係もありません。

ジロンド河口左岸の大手によく見られるように Cabernet Sauvignon が優勢である。 Cabernet Sauvignon が約60%を占め、32 % Merlot, 6％ Cabernet Franc, 2% Petit Verdot である。 

Terrace 4 から収穫された2023年の Grand vin は、75% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot,  4% Cabernet Franc だった。

ブドウは手摘みで収穫され、Merlot から始まり Cabernet Sauvignon で終わることが多い。 

マロラクティック発酵の前に同じ品種、同じ品質レベルのブドウをブレンドし、1月にオーク樽に移して熟成させる。

 2006年以来、雨水や廃水のリサイクル、地熱を利用した冷蔵設備、太陽光発電、エネルギー使用量の少ない建物の使用など、ドメーヌの環境面に多大な投資を行っている。

Grand vin は、 Cabernet Sauvignon が主体で、一部 Merlot で、一般的に深い色調を持ち、若いうちは力強く堅固だが、素晴らしい熟成能力を持つ。 歴史的に生産量の35～40％を占めてきた。新樽比率60％で16〜18ヶ月熟成。

 セカンドワイン La Dame de Montrose は、通常 Merlot  が主体で、過去には生産量の40～45％を占めていた。新樽比率30％で12ヶ月熟成。

サード・ワイン Saint-Estèphe de Château Montrose は、2017年以降 Tertio と表示されている。  若いブドウの区画と澱引きワインから作られています。15%の新樽を使用して12ヶ月間熟成されます。