Wine étiquette Zinfandel
2000'11/00
Tasting
- ボリューム 軽□□□□□□■重
- タンニン 控□□□■□□□渋
- 甘み 辛□□□■□□□甘
- 酸味 弱□□■□□□□強
- ソフトな骨格 タンニンが少ない フレッシュでスパイシー ペッパーレザー
- 【生産者】Rabbit Ridge Winery and Vineyards
- 【Region or Appellation】 Central Coast > California > USA
- 【Wine Style】Red-Rich and Intense
- 【Grape/Blend】Zinfandel
- 【Food Pairing】Lamb
- 【平均価格】¥1,500/750ml
Wine étiquette Merlot
2003'GW
2000'ヴィンテージを
移住候補地HILOにて
Tasting
- ボリューム 軽□□□□□■□重
- タンニン 控□□■□□□□渋
- 甘み 辛□■□□□□□甘
- 酸味 弱□■□□□□□強
- 複雑みがありながら、ピノに似た滑らかさ、エレガントさを持つ。
Profile
- 【生産者】Rabbit Ridge Winery and Vineyards
- 【Region or Appellation】Central Coast > California > USA
- 【Wine Style】Red-Rich and Intense
- 【Grape/Blend】Merlot
- 【Food Pairing】Lamb
- 【平均価格】¥2,500/750ml
Winery
- 1981年、Erich Russell は、California 州 Healdsburg に大学時代のニックネーム「The Rabbit」にちなんだ Rabbit Ridge Winery and Vineyards をオープンした。
- Rabbit Ridgeは年間最大25万ケースを生産するカルトワイナリーとなり成功しました。winery は、全事業が California の Central Coast にある美しい Paso Roblesに移るまで、 Sonoma County で栽培と生産を続けました。
- 1998年、Erich は Disney のトップレストランの1つで Rabbit Ridge ワインを宣伝している時に Florida 州 St. Petersburg 出身の彼の妻 Joanne James と出会います。
- 大学を卒業した Joanne は、ファッションモデル として働き自分の catering business(顧客の指定する元に出向いて食事を配膳、提供するサービス業)を営んでおり、良質のワインに興味を持っていました。
- Erich と Joanne は1999年に結婚し St. Petersburg に住居を構えます。夫婦の成長した娘は、現在は Paso Robles の Rabbit Ridge で働いています。
- 2001年、Erich と Joanne は San Marcos Road に新しい winery の建設を開始します。Erich は常に時代の先端を行くハイテクなワイナリーを望んでいました。
- Erich と Joanne は、トスカーナと地中海への旅行からデザインのアイデアを得て、Paso Robles winery 「Regal and Old-World」の外観にそれらを取り入れます。
- 何年にもわたる国内外のビジネスの後、二人は「古き良き時代」のレベルに縮小し「ラットレース」から抜け出すことを決定しました。
- 今日、ErichとJoanneは、年間1万ケースを生産し、California 州 Paso Roblesの西側で200エーカーのプレミアムブドウを栽培しています。
USAワイン法
産地の区分け、ぶどう品種と収穫年度の記載などを規制してアメリカワインの品質を管理する目的で1983年に制定されました。
フランスやイタリアなどヨーロッパのワイン法による原産地統制呼称制度は設けられていません。
産地の区分け、ぶどう品種と収穫年度の記載などを規制してアメリカワインの品質を管理する目的で1983年に制定されました。
フランスやイタリアなどヨーロッパのワイン法による原産地統制呼称制度は設けられていません。
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