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| Valtellina Superiore Sassella Wine |
- この生産者は、珍しい白や赤のブレンドワインを造っています。
この記事は以下のような人におすすめです！
- ワイン購入に失敗したくない人
- ワイナリーの物語を知って飲みたい人
- ワインの知識を深めたい人
Wine étiquette
998’ヴィンテージ
2008'10/24 宅飲み
”甲斐さんからの頂き物”
Tasting
- ボリューム 軽□□□□□□□□□■□□□重
- タンニン 控□□□□□□□□□□■□□渋
- 甘み 辛□■□□□□□□□□□□□甘
- 酸味 弱□□□□□□□□□□□■□強
- 心地よいタンニンと深みがあり、エレガントで余韻の長い味わい
Profile
Casa Vinicola Pietro Nera Sassella Riserva
- 【Winery】Casa Vinicola Pietro Nera
- 【Ownership】
- 【Winemaker】Stefano Nera
- 【Consultant Enorogu】
- 【Region or Appellation】Valtellina Superiore Sassella > Valtellina Superiore > Valtellina > Lombardy > Italy
- 【Wine Style】Red- Savory and Classic
- 【Grape/Blend】Nebbiolo
- 【Food Pairing】Lamb
- 【Maturation】
- 【Alcohol ABV】13%
- 【Avg. Price 】￥10,000/750ml
- 【Drinking Window】
- 【Ageing】
- 『Web site』https://www.neravini.com/
Winery
生産者 Casa Vinicola Pietro Nera
- Casa Vinicola Pietro Nera は、イタリア北部 Lombardia 州の Valtellina 地域において、最も重要で名声のある歴史的なワイナリーの1つで、そのルーツは19世紀末にさかのぼります。
- 1897年、Bernardo Nera がこの地でワイン造りのビジネスを始めたのがすべての契機となりました。
- 1940年、彼の息子 Guido Nera によって、本格的な会社組織としての基盤が築かれます。
- 1950年代末〜1960年代、Guido の息子ラベルにその名を残す Pietro Nera が経営を引き継ぎ、近代的な設備投資と品質向上を断行。ワイナリーを地域屈指のトップブランドへと成長させました。
- 現在、4代目にあたる醸造家であり農学者の Stefano Nera、販売責任者 Simone Nera、管理部門 Angela Nera の兄弟たちによって運営されており、自社所有の畑である Azienda Agricola CAVEN とともに一貫した家族経営を守り続けています。
- ワイナリーがある Valtellina は、アルプス山脈の麓に広がる急斜面に石垣を築いて葡萄を栽培する、世界でも有数の「結界の断崖（テラス状の畑）」として知られる峻険な土地です。機械が入らないため、農作業の大部分は今でも手作業で行われています。
- 彼らのワイン造りの中核となるのは、この地域を代表する現地ではChiavennascaと呼ばれている高貴品種 Nebbiolo です。
- 彼らは Valtellina Superiore DOCG の主要な最高格付けサブゾーン（特定地区）であるSassella、Grumello、Inferno、Valgella に優れた畑を所有しており、それぞれのテロワールを表現したクラシックなワインや長期熟成の Riserva を生産しています。
- さらに、Valtellina の名物でもある、陰干しした Nebbiolo から造られる非常に濃厚で高貴な赤ワイン、Sforzato di Valtellina DOCG（またはSfursat）の造り手としても高く評価されています。
- 近年は、伝統的な赤ワインを守る一方で、現在の醸造責任者である Stefano Nera は新たな試みにも挑戦しています。
- Nebbiolo から造るロゼワイン IGT Alpi Retiche "Cerasum"や、同じくNebbioloを陰干しして造る甘口のパッシート IGT Alpi Retiche "Anomalia"をリリースしています。
- 国際品種である Chardonnay を使用した白ワイン「La Novella」や「 Rezio」、そして Cabernet Sauvignon と Nebbiolo をブレンドしたワイン「Sorèl」など、Valtellina の気候を活かしたモダンなスタイルのワインも手がけ、国内外のワインコンペティションで数々の賞を獲得しています。
Wine 雑学
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イタリアワイン三大銘酒
- 「Barolo」「Barbaresco」「Brunello di Montalcino」
- イタリアは20州のすべての州でワインが造られていますが、中でも Barolo や Barbaresco が造られる Piedmont 州と並び高品質ワインの産地といわれるのがTuscany 州です。
- Tuscany 州は、州都が Firenzeのあの斜塔で有名な「Pisa」があるところで、世界遺産が多く、ルネッサンス芸術の見どころが盛りだくさんで観光地としても人気です。
- そんな Tuscany から生まれた世界的に有名なワインが「Super Tuscan」と呼ばれるボルドー品種をブレンドしたワインの格付けは最下級のテーブルワインですが、最高品質である事からスーパータスカンと呼ばれるようになりました。
- 「Sassicaia」「Ornellaia」「Grattamacco」「Solaia」
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