シチリアワインの中では最高値の部類に入ります
この記事は以下のような人におすすめです！
- ワイン購入に失敗したくない人
- ワイナリーの物語を知って飲みたい人
- ワインの知識を深めたい人
Wine étiquette
1997'ヴィンテージ
2005'01/11 宅のみ
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Tasting
- ボリューム 軽□□□□□□□□□□□□■重
- タンニン 控□□□□□□■□□□□□□渋
- 甘み 辛□□□□■□□□□□□□□甘
- 酸味 弱□□□□■□□□□□□□□強
- 酸味は穏やか、タンニンはシルキー。味わいは円熟したなめらかさと余韻の長さ。気品に満ちたエレガントなワイン。
Profile
Duca di Salaparuta Duca Enrico Rosso Sicilia IGT
- 【Winery】Duca di Salaparuta
- 【Ownership】
- 【Winemaker】
- 【Consultant Enorogu】
- 【Region or Appellation】Sicily > Italy
- 【Wine Style】 Red Wine-Rich and Intense
- 【Grape/Blend】Nero d'Avola
- 【Food Pairing】Beef and Venison
- 【Maturation】
- 【Alcohol ABV】13.5 - 15%
- 【Avg. Price 】￥45,000/750ml
- 【Drinking Window】
- 【Ageing】
- 『Web site』https://www.duca.it/
- IGTは、テーブル･ワインの中の、特定の産地で特定の葡萄品種から造られるワインで、産地（州，県，地域）が特定出来、使用品種が明示されたワインである。同じ品種を85％以上使用すれば品種名も表示できる。
Winery
生産者 Duca di Salaparuta
- Duca di Salaparuta は、Palermo 県の Casteldaccia に拠点を置く Sicilian のワイングループです。同グループは主に3つのブランドを展開しています。ブランド名にもなっている Duca di Salaparuta、デイリーワインとして人気の高い Corvo シリーズ、そして Marsala のワイナリーである Cantine Florio です。
- Duca di Salaparuta のレーベルは、そのほとんどが Sicilia IGT に格付けされているプレミアムワインのコレクションです。葡萄は島内の離れた3つのエステートから調達されています。中央部に近い Riesi にある SuorMarchesa、西部の Salemi にある Risignolo、そして東海岸寄りの Mount Etna の斜面に位置する Vajasindi です。
- Duca di Salaparuta のポートフォリオのフラッグシップ（最高峰）となるのが、単一品種から造られる Nero d'Avola のワイン、Duca Enrico です。畑で手摘みで収穫された葡萄は、除梗を経て約10日間のマセラシオン（果皮浸漬）を行います。リリースされる前に、樽で18か月間熟成させ、さらにセラーでの瓶内熟成を18か月間経て造られます。
- このポートフォリオにおいて、白ワインの対となるのが、オーク樽で発酵させた Insolia から造られる Bianca di Valguarnera です。その他の注目すべきワインとしては、単一品種から造られる Pinot Nero の Nawàri や、モレロチェリー（酸味のあるサクランボ）の葉を漬け込んだデザートスタイルの赤ワイン、Ala などがあります。
- Corvo のレーベルもまた、1824年の会社設立時にその起源を持ち、Terre Siciliane IGT の格付けのもと、コストパフォーマンスに優れたデイリーワインのコレクションで構成されています。1833年に Marsala の街に設立された Cantine Florio は、Marsala ワインをはじめ、Passito di Pantelleria などの甘口ワインや酒精強化ワイン、そして甘口の Moscato spumante に焦点を当てています。
- 1824年、Salaparuta 公爵 Don Guiseppe Alliata di Villafranca が、自身の館で客人をもてなすためにワイン造りを始めました。その後、1960年に Sicily 州政府に買収されるまで同家の所有が続きましたが、2000年に ILLVA di Saronno 社によって買収され、現在の Duca di Salaparuta グループが作られました。
Last updated 05-Oct-2024
Wine 雑学
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- 「Barolo」「Barbaresco」「Brunello di Montalcino」
- イタリアは20州のすべての州でワインが造られていますが、中でも Barolo や Barbaresco が造られる Piedmont 州と並び高品質ワインの産地といわれるのがTuscany 州です。
- Tuscany 州は、州都が Firenzeのあの斜塔で有名な「Pisa」があるところで、世界遺産が多く、ルネッサンス芸術の見どころが盛りだくさんで観光地としても人気です。
- そんな Tuscany から生まれた世界的に有名なワインが「Super Tuscan」と呼ばれるボルドー品種をブレンドしたワインの格付けは最下級のテーブルワインですが、最高品質である事からスーパータスカンと呼ばれるようになりました。
- 「Sassicaia」「Ornellaia」「Grattamacco」「Solaia」
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