アルザス・ワイン Domaine Charles Schleret Riesling Cuvée Réserve

2021年8月12日木曜日

Alsace

t f B! P L
このワインは、通常のアルザス産のワイン価格でコストパフォーマンスに優れています。      #Alsaceワイン #こだわりワイン

 
アルザスワインDomaine Charles Schleret Riesling Cuvée Réserve

About the Product の豆知識

 Domaine Charles Schleret

  • 【生産者】Domaine Charles Schleret
  • 【地域/Appellation】Alsace
  • 【Country Hierarchy】 France
  • 【ワインスタイル】White - Green and Flinty / やや辛口
  • 【Grape / Blend】 Riesling 
  • 【平均価格】¥ / 750ml 
  • 【おすすめ料理】Meaty and Oily Fish


  • ボルドーではシャトー名、ブルゴーニュではクリマ(畑名)、シャンパーニュではブランド名、アルザスで重要なのは「葡萄品種」です。

エチケット日記


Domaine Charles Schleret  Riesling  Cuvée Réserve


1997' ヴィンテージを 2000'1/15 宅飲みしました。”黄金色!木の味がする。★★” 



参考2021’相場価格



Characteristics(特徴)

  • ボリューム: 軽い□□■□□重い
  • タンニン: 控えめ□■□□□強い
  • 甘み:   ドライ□□■□□甘い
  • 酸味:  まろやか□■□□□シャープ
  • 果実味:スパイシー□□□■□フルーティー

    • Crisp
    • Fresh
    • Lemon and lime
    • Minerality
    • Apple
    • Pear
    • Grass

    生産者   Domaine Charles Schleret 




    Alsace Wine について

    • Alsace 地方は、 Vosges 山脈とフランスとドイツの国境の間の南北に185km、東西に40kmの細長い地域です。
    • Alsace の主要なブドウ栽培地域はすべて、Vosges 山脈の低い丘の中腹の斜面にあります。Vosges 山脈は、この地域のテロワールに重要な役割を果たしています。
    • この地域は、ここ数世紀にドイツとフランスの主権を行き来した結果、フランスとドイツの強い影響を受けており、建築や文化だけでなくワインも他のワイン産地とは一線を画しています。
    • この地域で生産されるすべてのワインは、3つのアペラシオンの下で生産されています。                                                                                              白ワイン用の AlsaceAlsace Grand Cru(51の vineyards) 、そしてスパークリング用の Crémant d'Alsace 。
    • Riesling と Gewurztraminer を大量に栽培している唯一のフランスワイン産地です。あと一つこの地域の重要な品種にPinot Gris(ハンガリー原産のTokay)があります。
    • Alsace Grand Cru のワインは、Riesling/Gewurztraminer/Muscat からのみ製造することが許可されています。1つの例外 Sylvaner で、特定のブドウ園で栽培された場合にのみ Alsace Grand Cru の対象となります。
    • 白品種のワインが Alsace 全生産量の90%を占めています。
    • 少量の赤ワインが Pinot Noir から生産されています。


    フランスには国で定められたワイン法があり、2008年までは「AOC法」、2009年からは「AOP法」で定められています。



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     この記事は以下のような人におすすめです!
    • ワイン購入に失敗したくない人
    • ワイナリーの物語を知って飲みたい人
    • ワインの知識を深めたい人

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    趣味として、Wineや台湾の紹介ブログを書いたり、台湾では大阪の食文化を紹介しながら「話せる日本語」を教えています。 30代前半で起業、60で引退、現在は大阪、南国台湾を往復しながらフリーランスな生活をしています。

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