アルザス・ワイン　Hugel & Fils 'Hugel' Gewurztraminer

• ボルドーではシャトー名、ブルゴーニュではクリマ（畑名）、シャンパーニュではブランド名、アルザスで重要なのは「葡萄品種」です。

Wine étiquette

• ドメーヌは1902年に Frédéric Hugel によって設立された。 19世紀後半にアルザス地方でフィロキセラの被害があった後、 Hugel はブドウの木の植え替えを始め、そこからできたワインを自らの名前で瓶詰めした。 
• 現在、一族は約30ヘクタールのブドウ畑を所有し、その約半分は Grand cru vineyards の畑である。
• Hugel 家 は遅摘みワインに関する法律を起草しています。

• Hugel＆Filsとしても知られるFamille Hugelは、Alsace の Riquewihrに拠点を置くワイナリー兼ネゴシアンです。家族経営のワイナリーは400年近くワインを造っています。
•  Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris, Gewürztraminer, Sylvaner, Muscatという Alsace の6つの高貴品種と Pinot Noir から造られるワインで知られている。

•   Hugel＆Fils のポートフォリオは幅広く、様々な価格帯を満足させる様々なレンジがある。
• クラシックシリーズは Alsace のすべてのクラシック品種をベースにしたワインがあります。
• エステートシリーズは、Riesling と Gewürztraminer のヴァラエタル・ワインで、Riquewihr 周辺の粘土質泥灰土でのみ栽培されています。
•  次のグレードはJubileeとTraditionのシリーズで、Schoelhammer Rieslingが頂点にあります。Schoelhammer Riesling は Schoenenbourg Grand Cru 畑の中心にある小さな区画の葡萄から造られています。
• 粘度泥灰と石灰が表面に浮き出た Alsace Grand Cru スポーレンは、リン酸が非常に豊富です。その畑の中心部は Hugel の中では最も古い区画で、そこより一粒一粒厳選された完熟ブドウより造られます。最高の年のみ造られます。
• このワイナリーでは Classic Gewurztraminer と Estate Gewurztraminer も生産している。