- 最も評価の高い Clos Saandelin ワインのトップ10の1つです。 Organic wineです。
- ボルドーではシャトー名、ブルゴーニュではクリマ（畑名）、シャンパーニュではブランド名、アルザスで重要なのは「葡萄品種」です。
この記事は以下のような人におすすめです！
- ワイン購入に失敗したくない人
- ワイナリーの物語を知って飲みたい人
- ワインの知識を深めたい人
Wine étiquette
1998''ヴィンテージ
2002'09/17 2-2 宅飲み
Tasting
- ボリューム 軽□□□□□■□□□□□□□重
- 甘み 辛□□□□■□□□□□□□□甘
- 酸味 弱□□□□□□□□□□□■□強
- リンゴ、柑橘類、レモンの風味がありながら、石油やハチミツの風味も程よく感じられます。後味には、爽やかなミネラル感があります。軽めの食事に合う。
- Crisp
- Fresh
- Lemon and lime
- Minerality
- Apple
- Pear
- Grass
Profile
Rene Mure Alsace Grand Cru
- 【Winery】Clos Saint Landelin et Vins Rene Mure
- 【Ownership】
- 【Region or Appellation】Clos Saint Landelin > Alsace Clos Vineyards > Alsace > France
- 【Wine Style】White - Green and Flinty
- 【Grape/Blend】100% Riesling
- 【Food Pairing】Meaty and Oily Fish
- 【Sweetness】Dry
- 【Maturation】Unoaked
- 【Alcohol ABV】13%
- 【Avg. Price 】￥65,000/750ml
- 【Ageing】
Winery
Clos Saint Landelin について
- Clos Saint Landelin は、Alsace の有名な clos vineyards（壁に囲まれたブドウ園）の1つです。Alsace 南部の Rouffach 村の南西部に有る面積73ha(180a)の Vorbourg Grand Cru 内にあります。
- 12ha(25a)の Clos Saint Landelin は、Mure 家の単独所有の畑で、Clos Saint Landelin のワインには、ラベルに Vorbourg の名前が記載されている場合があります。
- この場所は、Strasbourg の司教が所有していた8世紀からブドウ園となっています。司教はこの場所を Saint-Landelin 修道院の僧侶に遺贈し、フランス革命まで Saint-Landelin 修道院が所有していました。
- 19世紀から20世紀初頭にかけては多くの個人やグループに所有が変わっています。
- 1870年の普仏戦争以来 Alsace はドイツの支配下に有りました。第一次世界大戦後クロは押収され1935年に Alfred Muré が購入します。
- 地質は複数の粘土泥灰土層の Vorbour の地質と似ています。
- clos vineyards（壁に囲まれたブドウ園）には Riesling / Gewurztraminer / Muscat / Silvaner / PinotGris 5種類の白ワイン品種と赤ワイン品種の Pinot Noir が植えられています。
- 有機農法で栽培されています。
- Pinot Noir は Alsace のブドウ栽培の10％を占めていますが、現在の Alsace Grand Cru の原産地法では許可されていません。したがって、Clos Saint Landelin の赤ワインは Grand Cru 資格がなく、地域ブランドの Alsace appellation として販売しています。
- あまり権威のないアペラシオンタイトルにもかかわらず、この Clos Saint Landelin の Pinot Noir は辛口白ワインよりもかなり高価です。
- Clos Saint Landelin の最も有名なキュヴェは、単一品種で造る貴腐ワイン「Selection des Grains Nobles」です。
French Wine 雑学
フランスAOC
- フランスには国で定められたワイン法があり、2008年までは「AOC法」、2009年からは「AOP法」で定められています。
- フランスのAOCとは、Appellation d'Origine Contrôlée の略で、日本語では「原産地統制呼称制度」と訳されます。これは、主にワインをはじめ、チーズやバターなどの特定の農産物・食品について、その原産地名を名乗るための厳しい品質基準を定めたフランスの法律に基づく制度です。
- 原産地の保護と品質の維持
- 有名な産地の名前を騙る偽物を防ぎ、伝統と個性を守り、一定以上の品質を保証するために導入されました。
- 生産地域（境界線）の限定
- 使用できるブドウ品種
- 栽培方法（剪定方法、最大収穫量など）
- 醸造方法
- 最低アルコール度数
- 熟成期間
- ラベル表記 AOCワインのラベルには、必ず「Appellation ○○ Contrôlée」と表記され、○○の部分に認定された原産地名 Bordeaux、Chablisなどが入ります。
Alsace Wine について
- Alsace 地方は、 Vosges 山脈とフランスとドイツの国境の間の南北に185km、東西に40kmの細長い地域です。標高2～400ｍの丘陵地帯にあり、ヴォージュ山脈によって、大西洋からの湿った空気が遮られ、フランスで最も少ない降雨量の地域。冬は積雪に見舞われるが、 夏はこの山脈が障壁を作り、輝く太陽と灼熱に覆われる地域。
- Alsace の主要なブドウ栽培地域はすべて、Vosges 山脈の低い丘の中腹の斜面にあります。Vosges 山脈は、この地域のテロワールに重要な役割を果たしています。
- この地域は、ここ数世紀にドイツとフランスの主権を行き来した結果、フランスとドイツの強い影響を受けており、建築や文化だけでなくワインも他のワイン産地とは一線を画しています。
- この地域で生産されるすべてのワインは、3つのアペラシオンの下で生産されています。 白ワイン用の Alsace と Alsace Grand Cru(51の vineyards) 、そしてスパークリング用の Crémant d'Alsace 。
- Riesling と Gewurztraminer を大量に栽培している唯一のフランスワイン産地です。あと一つこの地域の重要な品種にPinot Gris（ハンガリー原産のTokay）があります。
- Alsace Grand Cru のワインは、Riesling/Gewurztraminer/Muscat からのみ製造することが許可されています。1つの例外 Sylvaner で、特定のブドウ園で栽培された場合にのみ Alsace Grand Cru の対象となります。
- 白品種のワインが Alsace 全生産量の90％を占めています。
- 少量の赤ワインが Pinot Noir から生産されています。
Alsace Clos Vineyards Wine
- Alsace Clos Vineyardsは、1983年に Alsace Grand Cru appellation が導入されてからもこの地域のワインの伝統にとって、公式の Alsace Grand Cru よりも重要です。
- アルザスは中世初期からワインを生産してきました。この地域の修道院と貴族は、何世紀にもわたって最高のブドウ園の場所についての複雑な知識を築き上げてきました。そして、お気に入りの場所に名前を付け clos(囲まれたブドウ園)を作ります。そして何世紀にもわたって Clos の称号が高品質のブドウ園を意味するようになりました。
- ほとんどの clos のブドウ園は単独所有であり、単一の家族によって何世代にもわたって所有されています。何世代にもわたる経験を持つワインメーカは、 Grand Cru として公式に認められていない場所からも素晴らしいワインを生産することができます。
- Clos は Grand Cru の内にも外にもありますが、これはほとんど重要ではないようです。Clos クロの名前の威信は非常に大きいので、 Grand Cru のアペラシオンを受ける資格のある畑でさえ、それを無視することがあります。
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