久しぶりに御薦めできる台湾料理の店が有りました。
この店は日本人観光客には全く知られていない店だと思いますが台湾人には絶対的な人気を誇る店です。
その理由は店に入れば即わかります。ゴージャス感はないが簡潔なインテリア、中身がすっきりしたショーケース、しかしシンプルな中にも清潔感が漂っています。
そして出される料理はシンプル美を意識した盛り付け、食べて吃驚、古典的な台湾料理で油コテコテの現在の台湾料理とは一線を画した素材を生かした料理です。
全てに日本料理に通じるところがあります。
常連の方に連れて行ってもらったので、この店の名物料理がずら～と並びました。どれもこれも絶品です。美味い～～～
ムツのスモーク
季節野菜の水蓮
アオサのシラス入りスープ
アマダイの塩焼き
パンプキンの焼米粉
ゼラチンたっぷりの鶏の蒸し焼き
営業開始：11:30～
電話： 02 2752 8587
最寄駅：MRT南京復興駅
行き方：徒歩7分 600ｍ
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