台湾では水餃子が一般的なんです。
鍋貼餃子も無いことは無いんですが美味しいと言うか日本の食べなれた薄皮のパリと焼けた餃子に今日まで出くわさなかった。
しかし、「重慶小面」はいけるよ、店は清潔だし、味も見た目もOK、何よりも薄皮のパリパリ感、直近でまた来るやろな。こうゆうディープな情報も台湾在住者にとっては普通の事なんですけどね。
場所は中山北路、アメリカンスクールの並びの南側。重慶小面でGoogle Mapをググってください。
#台湾観光 #餃子
自己紹介
- Martin Nishida
- 趣味として、Wineや台湾の紹介ブログを書いたり、台湾では大阪の食文化を紹介しながら「話せる日本語」を教えています。 30代前半で起業、60で引退、現在は大阪、南国台湾を往復しながらフリーランスな生活をしています。
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