- マイポバレーの赤ワインのより手頃なカテゴリー。この地域のワインの間ではあまり知られていませんが、この1年でますます人気が高まっています。#チリワイン #ふだん飲みワイン
William Cole Columbine Special Reserve Cabernet Sauvignon
- 【生産者】William Cole Vineyards (Chile)
- 【Region / Appellation】 Maipo Valley < Chile
- 【Wine Style】Red - Bold and Structured
- 【Grape/Blend】Cabernet Sauvignon
- 【Food Pairing】Beef and Venison
- 【平均価格】¥1500/750ml
生産者
- 1990年代にアメリカ市民の William Cole は、Casablanca Valley で彼は自分の名前でブドウ園を作るという夢を実現することにしました。Casablanca Valley は、その色と肥沃な土地が彼のアメリカでの起源を思い起こさせました。
- Tapihue sector の一部として、Casablanca Valley のワインに加えて、Maipo, Colchagua, Cachapoal, Leyda などの他の有名な渓谷の畑も選択しました。
- Casablanca の中心部に位置するメインのブドウ園は、太平洋までの直線40kmの短い距離に在り沿岸のそよ風のおかげで、心地よい涼しい気候を楽しんでいます。
- 沖積起源の土地と優れた浸透性により、Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir の品種で完璧な「テロワール」を実現しています。
- 垂直 trellis(つる植物を上にはわせるための四角またはダイヤ状の垣根)に委ねる130haは、点滴灌漑システムと水噴霧による霜制御システムとで構成されています。
- winery は、Casablanca Valleyの中心部の Tapihue 地区に1999年に設立されました。ブドウ園の片側に在り、高度な技術とステンレス鋼タンクで300万リットルのキャパシティーを備えています。
- さらに、1500バレルの容量と1時間あたり2,400本のボトルの瓶詰めラインを備えた半地下バレルルームがあります。
- 現在、 Tapihue Wines group はプレミアムワインの生産でチリと世界で広く認められています。
エチケット日記
- 【思い出】2009'ヴィンテージを69回目の誕生日（2015/11/08）を浅水湾のノーズの店で祝ってくれました。”バニラ、プルームの香りが漂ういい物でした”
Moet＆Chadon Champagne Brut Imperial
こぼれ話
The World's Best Chilean Wines
Chile Wine
高級 Bordeaux-style red wineや、興味深い古いブドウ園から作られた独特のワインなど、チリ全体を代表するワインです。Chile Wineにおいて国内最大の winery 「Conchay Toro」の功績は大です。
Chile's Most Expensive Wines
With Wine, Machismo Rules in Latin America
Pawn Shop（質屋） wine
- Viñedo Chadwick, Maipo Valley
- Seña, Aconcagua Valley
- Tococo de Alcohuaz Syrah, Elqui Valley
- Concha y Toro Don Melchor Cabernet Sauvignon, Puente Alto
- Viña Almaviva, Puente Alto
- Errazuriz Las Pizarras Chardonnay, Aconcagua Valley
- Matetic Syrah, San Antonio Valley
- Concha y Toro Carmín de Peumo Carmenere, Cachapoal Valley
- Clos Apalta, Colchagua Valley
- RHU de Alcohuaz Mezcla Tinta, Elqui Valley
Chile Wine
高級 Bordeaux-style red wineや、興味深い古いブドウ園から作られた独特のワインなど、チリ全体を代表するワインです。Chile Wineにおいて国内最大の winery 「Conchay Toro」の功績は大です。
- Laberinto Pinot Noir, Maule Valley
- Casa Silva 1912 Vines Sauvignon Gris, Colchagua Valley
- Viñedo Chadwick, Maipo Valley
- Montes Purple Angel Carmenere, Colchagua Valley
- Montes Purple Angel Carmenere, Colchagua Valley
- Santa Ema Amplus Carignan Old Vines, Cachapoal Valley
- J. Bouchon 'Pais Salvaje', Maule Valley
- Vina Almaviva, Puente Alto
- Garage Wine Co. Carignan
- Casa Lapostolle Clos Apalta, Apalta
- Marques de Casa Concha Chardonnay, Limari Valley
- Vinedo Chadwick, Maipo Valley
- Montes Taita Marchique Vineyard Red, Colchagua Valley
- Vina von Siebenthal Tatay de Cristobal Carmenère, Aconcagua Valley
- Vina Almaviva, Puente Alto
- Cono Sur Silencio Cabernet Sauvignon, Maipo Valley
- Concha y Toro Carmin de Peumo Carmenere, Rapel Valley
- VIK, Millahue
- Seña, Aconcagua Valley
- Errázuriz Kai Carmenère, Aconcagua Valley
- Casa Lapostolle Borobo
With Wine, Machismo Rules in Latin America
- Latin America の巨人は Brazil と Mexico です。世界第8位の経済大国である Brazil はより大きな市場で、Mexico は依然としてワイン購入の第2位です。
- Forbes 誌が世界で5番目に多い億万長者を抱えているとランク付けしたのは Brazil であります。
- Sotheby’s New York auction の担当者は彼等をこの様に語っています。「彼らはボルドーの Grand Cru、Ornellaia や Gaja のような super Tuscan、そして Spain の Vega Sicilia 、南米からは、Conchay Toro-Rothschild の合弁会社Almaviva を購入し、それを共有し、飲みたいと思っています。彼らは今日消費できるより成熟したワインを購入する傾向があります。彼らは、carpe diem "今この瞬間を楽しめ""今という時を大切に使え"の姿勢を持っています」
- シカゴを拠点とするHart Davis Hart（HDH）の副社長 Allan Frischmanは、「これらのワインは、温度管理されたエンクロージャーに何年も保管するために購入されていません。ワインを開封して共有する以外の理由でワインを購入するという概念は Brazilian のほとんどにとって異質なものです」と最近のブログ投稿に書いています。
Pawn Shop（質屋） wine
- アメリカやロンドンにはワインを担保として扱う高級Pawn Shop(質屋)が有り pawn-shop wine と言われています。
チリの原産地呼称法 D.O.(Denominacion de Origen）
- 生産者ブランド
- 品種名
- 収穫年
- 生産国
- 生産者名
表示規定
- 産地名：定められたブドウ栽培地域内の、同一地域で収穫されたブドウを75％以上使用すれば表記可能。
- 品種名：75％以上同一品種のブドウを使用すれば表記可能。複数の品種を表記する場合は、15％以上使用の品種を多い順に3品種まで左から右へ表記可能。
- 収穫年：75％以上同一収穫年度のブドウを使用すれば表記可能。
- チリ国内にて収穫され、指定されたブドウ品種から造られるワイン。
- 調整中
この記事は以下のような人におすすめです！
- ワイン購入に失敗したくない人
- ワイナリーの物語を知って飲みたい人
- ワインの知識を深めたい人
my SNS
