瑞々のワイン日記   Australlia ワイン・Dalwhinnie

2022年4月15日金曜日

Australia / New Zealand

t f B! P L


流れる文字(マーキー) Australlia ワイン・Dalwhinnie 1993'

Wine étiquette

1998’
 



Tasting

  • ボリューム    軽□□□□■□□重
  • 甘み       辛□□■□□□□甘
  • 酸味       弱□□□■□□□強


Profile

  • 【Ownership】Dalwhinnie
  • 【Region or Appellation】Moonambel > Pyrenees > Victoria > Australia
  • Classification】Cru Classé
  • 【Wine Style】Buttery and Complex White Wine
  • 【Grape/Blend】 Chardonnay Wine
  • 【Food Pairing】 Mushrooms
  • 【Alcohol ABV】13 - 13.5%
  • 【Avg. Price 】¥6,000/750ml


Winery 

  •  Dalwhinnie は、Victoria 州 Pyrenees のワイナリーです。
  • エステートは、Victoria 州西部の Pyrenees 地域の中心部、Moonambel という小さな村の近くにある。 海抜595メートルの Dalwhinnie は、Pyrenees 地域のブドウ畑の中で最も標高が高く、最も人里離れた場所にある。
  •  1976年に最初のブドウの木が植えられ、現在では16ヘクタールのブドウ畑が完全に成熟しています。 
  • 最も高い山脈に囲まれ、庇護されたこのユニークなブドウ畑は、自然に起伏する谷間に位置し、丘から落ち込んで山脈に囲まれた円形劇場を形成している。
  • Dalwhinnie は、オーストラリアで最も人気のある Shiraz, Cabernet Sauvignon,  Chardonnay の生産者として世界的に有名で、2つの Langton Classified wine もそのひとつです。 Victoria 州を代表するワイン生産者のひとつである Dalwhinnie は、オーストラリアで最も評価の高いワインを生産している。 
Last updated 28-Feb-2023


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趣味として、Wineや台湾の紹介ブログを書いたり、台湾では大阪の食文化を紹介しながら「話せる日本語」を教えています。 30代前半で起業、60で引退、現在は大阪、南国台湾を往復しながらフリーランスな生活をしています。

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