- キウイから造られたスパークリング。#ニュージーランドワイン #ふだん飲みワイン
Kiwifruit Sparkling Wine
- 【生産者】
- 【Region / Appellation】New Zealand
- 【Wine Style】Flavored - Spiced - Fruit Wine
- 【Grape/Blend】Kiwifruit
- 【Food Pairing】
- 【平均価格】¥1500/750ml
生産者
- 調整中
エチケット日記
- 【思い出】ほのかな苦味が心地良く、酸が効いていてとにかく飲みやすい。
2004'12/11
2004'12/19
ニュージーランドの原産地呼称法
- 「規制に捕われない自由なワイン造り」が強みのニュー・ワールドではあるが、隣国オーストラリアでは既に1993年より導入されている G l 地理的呼称制度（Geographical lndications）が NZでも2007年に施行されています。
- NZがWTO(世界貿易機構）加盟国の一員としての責任を果たすためのものではあるが、その一方、ワインやスピリッツ（蒸留酒類）製造者達に必要以上の圧迫感や官僚的形式を押しつけないためのものでもある。
- Marlborough や Central Otago, Hawke's Bay など各生産地名が独立し、それらがNZのプレミアムワインの代名詞として国内外の消費者に定着し、NZワイン＆スピリッツ業界にも地名の利用を保護する必要性のため。
- GI地理的呼称制度改訂法に示されているのは、ワインもしくはスピリッツが地名を明記する際、必ずその制定された地域の原材料（ブドウその他）を使用していることかつ、品質や特性がその地に見合ったものでなければならない。
- フランスを始めとするヨーロッパ各国の原産地呼称制度に類似しているが、大きな違いは、ブドウ栽培とワイン製造法に関してはNZではヨーロッパのように厳格に規定されていないということ。
この記事は以下のような人におすすめです！
- ワイン購入に失敗したくない人
- ワイナリーの物語を知って飲みたい人
- ワインの知識を深めたい人
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