チリワイン Montes ・よく飲んだね

2022年3月19日土曜日

South America

t f B! P L

チリワイン Montes


Montes Alpha Cabernet Sauvignon

  • ボリューム    軽□□□□□□□□□□■□□重
  • タンニン     控□□□□□□□□■□□□□渋
  • 甘み       辛□□■□□□□□□□□□□甘
  • 酸味       弱□□□□□□□■□□□□□強
  • 豊かで柔らかく丸みを帯びたタンニン


  • 【Winery】Montes
  • Ownership】Aurelio Montes
  • Region or AppellationColchagua Valley > Rapel Valley > Chile
  • Wine StyleRed - Bold and Structured
  • Grape/Blend90% Cabernet Sauvignon , 10% Merlot
  • Food PairingBeef and Venison
  • 【Sweetness】Dry
  • 【Maturation】French Oaked
  • 【Alcohol ABV】13-14%
  • 【Avg. Price 】¥6,000/750ml
  • 【Ageing】55% of the wine was aged in French oak barrels (1st, 2nd, and 3rd use) for 12 months

エチケット日記 

2005'08/10 23-1
Montes Alpha Cabernet Sauvignon Colchagua Vallry Apalta Vineyard

2005'08/15 23-2
Montes Alpha Cabernet Sauvignon Colchagua Vallry Apalta Vineyard

2005'09/11 23-3
Montes Alpha Cabernet Sauvignon Colchagua Vallry Apalta Vineyard

2005'09/12 23-4
Montes Alpha Cabernet Sauvignon Colchagua Vallry Apalta Vineyard

2005'09/13 23-5
Montes Alpha Cabernet Sauvignon Colchagua Vallry Apalta Vineyard

2005'09/16 23-6
Montes Alpha Cabernet Sauvignon Colchagua Vallry Apalta Vineyard

2005'10/10 23-7
Montes Alpha Cabernet Sauvignon Colchagua Vallry Apalta Vineyard

2005'10/31 23-8
Montes Alpha Cabernet Sauvignon Colchagua Vallry Apalta Vineyard

2005’12/04 23-9
Montes Alpha Cabernet Sauvignon Colchagua Vallry Apalta Vineyard

2006'/3/15~4/11 23-10
瑞々同窓会in大阪西田邸
Montes Alpha Cabernet Sauvignon Colchagua Vallry Apalta Vineyard

2006'04/21 23-21 
吉野 宝寿寺で花見
Montes Alpha Cabernet Sauvignon Colchagua Vallry Apalta Vineyard

Ch.Beau Sejour becot
Ch.Beau Sejour becot

Alba de Domus
Alba de Domus



Montes Cabernet Sauvignon Curico Valley 

  • ボリューム    軽□□□□□□□□□■□□□重
  • タンニン     控□□□□□□□□■□□□□渋
  • 甘み       辛□□■□□□□□□□□□□甘
  • 酸味       弱□□□□□□□■□□□□□強
  • 凝縮された甘み


  • 【Winery】Montes
  • Ownership】Aurelio Montes
  • Region or AppellationCurico Valley >Chile
  • Wine StyleRed - Bold and Structured
  • Grape/BlendCabernet Sauvignon
  • Food PairingBeef and Venison
  • 【Sweetness】Dry
  • 【Maturation】French Oaked
  • 【Alcohol ABV】13-14%
  • 【Avg. Price 】¥4,000/750ml
  • 【Ageing】

エチケット日記 
1998'10/27~29 23-22
Montes Cabernet Sauvignon Curico Valley


Montes Special Cuvee Merlot Curico Vallry

  • ボリューム    軽□□□□□□□□□□■□□重
  • タンニン     控■□□□□□□□□□□□□渋
  • 甘み       辛■□□□□□□□□□□□□甘
  • 酸味       弱■□□□□□□□□□□□□強
  • ブラックベリーの」風味が強く感じられた


  • 【Winery】Montes
  • Ownership】Aurelio Montes
  • Region or AppellationCurico Valley >Chile
  • Wine StyleRed - Bold and Structured
  • Grape/BlendMerlot
  • Food PairingBeef and Venison
  • 【Sweetness】Dry
  • 【Maturation】French Oaked
  • 【Alcohol ABV】13-14%
  • 【Avg. Price 】¥4,000/750ml
  • 【Ageing】
エチケット日記 

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自己紹介

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趣味として、Wineや台湾の紹介ブログを書いたり、台湾では大阪の食文化を紹介しながら「話せる日本語」を教えています。 30代前半で起業、60で引退、現在は大阪、南国台湾を往復しながらフリーランスな生活をしています。

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