- このワインは、「世界で最も優れたカベルネを生み出す」というカベルネの聖地、Aconcagua Valleyをほぼ独占所有するErrasurizの自己所有畑「ドン・マキシミアーノ」のブドウから造られます。
- Aconcagua Valley で最も高額なワインの1つです。 #チリワイン #高級ワイン
Errazuriz Cabernet Sauvignion Reserva Don Maximiano Estate
- 【生産者】Errazuriz
- 【Region / Appellation】Aconcagua Valley < Chile
- 【Wine Style】Red - Bold and Structured
- 【Grape/Blend】Bordeaux Blend Red
- 【Food Pairing】Beef and Venison
- 【平均価格】¥5,000/750ml
生産者紹介
- 1870年創業、145年以上の歴史を誇る名門、Viña Errazuriz は、「世界で最も優れた Cabernet を生み出す」Cabernet の聖地、Aconcagua Valley をほぼ独占所有しています。
- 「テロワールを尊重し、自社畑のブドウから、洗練されたエレガントなワインを生む」という、創業者 Don Maximiano Errazuriz の哲学を継承しています。
- 1980年代後半から、世界的にチリワインに対する需要が高まるにつれ、大手ワイナリーが「大量生産による廉価なワイン」の輸出増を図る中、Errazuriz はチリのどのワイナリーにも先駆け、「ミシュランの星に認められる高品質ワイン」を造り続けてきました。
- 国内の主要産業である、銅の産出で大成功を収め、その後首都 Santiago 市内の街灯の建設に携わるなど、 チリの近代化の礎も築いたと言われています。
- フランスに渡った大富豪 Don Maximiano は、ワイン造りにも驚くべき慧眼のほどを見せつけ、チリ帰国後、莫大な資産を背景に、チリで最も優れたテロワールを探し求めます。
- 多くのワイナリーが、首都 Santiago 付近に畑を拓く中、Don Maximiano が選んだのは、首都 Santiago の北約100kmに位置する Aconcagua Valley でした。
- 当時、 Aconcagua は交通の便も悪く、荒れ果てた岩だらけの土地で、多くのワイナリーが Errazuriz を「クレイジー」と言いました。
- この地を選んだのは、海岸山脈で冷たい海と隔てられておらず、朝晩に冷涼な気候を持つ秀逸なテロワールを見抜いたためです。
こぼれ話
The World's Best Chilean Wines
Chile Wine
高級 Bordeaux-style red wineや、興味深い古いブドウ園から作られた独特のワインなど、チリ全体を代表するワインです。Chile Wineにおいて国内最大の winery 「Conchay Toro」の功績は大です。
Chile's Most Expensive Wines
Pawn Shop（質屋） wine
- Viñedo Chadwick, Maipo Valley
- Seña, Aconcagua Valley
- Tococo de Alcohuaz Syrah, Elqui Valley
- Concha y Toro Don Melchor Cabernet Sauvignon, Puente Alto
- Viña Almaviva, Puente Alto
- Errazuriz Las Pizarras Chardonnay, Aconcagua Valley
- Matetic Syrah, San Antonio Valley
- Concha y Toro Carmín de Peumo Carmenere, Cachapoal Valley
- Clos Apalta, Colchagua Valley
- RHU de Alcohuaz Mezcla Tinta, Elqui Valley
Chile Wine
高級 Bordeaux-style red wineや、興味深い古いブドウ園から作られた独特のワインなど、チリ全体を代表するワインです。Chile Wineにおいて国内最大の winery 「Conchay Toro」の功績は大です。
- Laberinto Pinot Noir, Maule Valley
- Casa Silva 1912 Vines Sauvignon Gris, Colchagua Valley
- Viñedo Chadwick, Maipo Valley
- Montes Purple Angel Carmenere, Colchagua Valley
- Montes Purple Angel Carmenere, Colchagua Valley
- Santa Ema Amplus Carignan Old Vines, Cachapoal Valley
- J. Bouchon 'Pais Salvaje', Maule Valley
- Vina Almaviva, Puente Alto
- Garage Wine Co. Carignan
- Casa Lapostolle Clos Apalta, Apalta
- Marques de Casa Concha Chardonnay, Limari Valley
- Vinedo Chadwick, Maipo Valley
- Montes Taita Marchique Vineyard Red, Colchagua Valley
- Vina von Siebenthal Tatay de Cristobal Carmenère, Aconcagua Valley
- Vina Almaviva, Puente Alto
- Cono Sur Silencio Cabernet Sauvignon, Maipo Valley
- Concha y Toro Carmin de Peumo Carmenere, Rapel Valley
- VIK, Millahue
- Seña, Aconcagua Valley
- Errázuriz Kai Carmenère, Aconcagua Valley
- Casa Lapostolle Borobo
Pawn Shop（質屋） wine
- アメリカやロンドンにはワインを担保として扱う高級Pawn Shop(質屋)が有り pawn-shop wine と言われています。
エチケット日記
- このワインの1996'を 2000'1/26 宅飲みしました。 #チリワイン #ふだん飲みワイン
D.O.(Denominacion de Origen）原産地呼称
- 生産者ブランド
- 品種名
- 収穫年
- 生産国
- 生産者名
表示規定
- 産地名：定められたブドウ栽培地域内の、同一地域で収穫されたブドウを75％以上使用すれば表記可能。
- 品種名：75％以上同一品種のブドウを使用すれば表記可能。複数の品種を表記する場合は、15％以上使用の品種を多い順に3品種まで左から右へ表記可能。
- 収穫年：75％以上同一収穫年度のブドウを使用すれば表記可能。
- チリ国内にて収穫され、指定されたブドウ品種から造られるワイン。
- ワイン日記 チリワイン / 生産者 Errazuriz
- チリワイン Caliterra Chardonnay Valle Central
- チリワイン Cabernet Sauvignon Valle Central
- チリワイン Sena ファーストヴィンテージ1995’
この記事は以下のような人におすすめです！
- ワイン購入に失敗したくない人
- ワイナリーの物語を知って飲みたい人
- ワインの知識を深めたい人
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