近年のチリは新しい醸造技術の実験場の趣きで世界的にも人気のあるワインの産出国になっており目がはなせません。ラペルバレーのメルローから生産された2番目に高い価格のワインですが、コスパの良いワインです。
Lapostolle Merot Rapel Valley
この記事は以下のような人におすすめです！
- ワイン購入に失敗したくない人
- ワイナリーの物語を知って飲みたい人
- ワインの知識を深めたい人
Wine étiquette
2004'ヴィンテージ
2005’09/24 4-1
喜多夫妻との北海道食旅（20050924~20050926）JAL機中で抜栓しました（少し事件有り）
Tasting
- ボリューム 軽□□□□□□□□□■□□□重
- タンニン 控□□■□□□□□□□□□□渋
- 甘み 辛□□■□□□□□□□□□□甘
- 酸味 弱□□■□□□□□□□□□□強
- 柔らかく心地よいタンニン
Profile
Lapostolle Merot Rapel Valley
- 【Winery】Casa Lapostolle
- 【Ownership】Alexandra Marnier Lapostolle and her husband Cyril de Bournet
- 【Region or Appellation】Rapel Valley > Chile
- 【Wine Style】Red - Bold and Structured
- 【Grape/Blend】Merlot
- 【Food Pairing】Beef and Venison
- 【Sweetness】Dry
- 【Maturation】French Oaked
- 【Alcohol ABV】13 - 14.5%
- 【Avg. Price 】￥2,000/750ml
- ※ 世界で最も有名な仏の著名醸造 Michel Rolland とLapostlle の関係は特別なものがあります。
Casa Lapostolle
- Casa Lapostolle は、チリのワインメーカーです。1994年に Alexandra Marnier Lapostolle によって設立されました。
- 彼女の一族は、有名なリキュール Grand Marnier のブランドを所有していたことでも知られていますが、その後、ブランドの経営権は2016年に Campari 社へと引き継がれています。
- このワイナリーは3つの異なる地域に合計3つ、広さにして370haのブドウ畑を所有しています。Colchagua Valley の Apalta vineyard では、Carmenère, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah がが栽培されています。
- 最も古い区画は1920年代から続くもので、そこにはフランスから持ち込まれたブドウの木が植えられています。ここで育つ最高品質のブドウだけが、Clos Apalta というワインに使われます。
- 海の風の影響を受ける Casablanca Valley では、57haの広さの畑で、 Chardonnay と Pinot Noir が育てられています。
- Casa Lapostolle が Cachapoal Valley に所有する敷地では、116haもの広大な畑で Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Syrah といった種類のブドウが栽培されています。
- Boroboは、少量の Pinot Noir をブレンドした高級ワインで、所有する3つの畑すべてのブドウを使って作られています。
- 一方、より手軽に楽しめる日常向けのワインとして、Lapostolle 社は Casa や Cuvée Alexandre といったシリーズも展開しています。
- Lapostolle のメイン醸造所は Cunaco にあります。ここで大半のワインが造られており、ステンレス製のタンクとフランス産のオーク樽を合わせて、330万リットルを貯蔵できる広さがあります。地下の貯蔵庫には、3,500以上もの French oak 樽が並んでいます。
- 代表的なワインである Clos Apalta は、Colchagua にある専用醸造所を使っています。そこでは、ポンプなどの機械を使わず、重力を利用して優しく液体を移動させる gravity-fed（自然流下）方式でワイン造りが行われています。
Lapostolle updated 28-Mar-202
Michel Rolland と Lapostolle の関係
- 1994年に Alexandra Marnier Lapostolle がワイナリーを設立した際、Michel Rollandをコンサルタントとして招き入れました。最初のヴィンテージ 1997年から彼が監修しています。
- Lapostolle との契約において、Michel Rolland は「チリ国内では他のワイナリーのコンサルタントを引き受けない」という特別な独占契約を結んでいました。それほど Lapostolle との絆は強く、彼にとっても思い入れの深いプロジェクトとされています。
- 特に Lapostolle のアイコンワインであるClos Apalta の成功において、彼の果たした役割は絶大でした。ブドウの収穫時期の決定から、複雑なブレンド作業まで、彼が最終的な判断を下しています。
- 彼は世界の14カ国以上、150以上のワイナリーとコンサル契約を結び飛び回る「フライング・ワインメーカー」として知られていますが、Lapostolle には年に数回直接足を運び、現地の醸造チームと密に連携してワインを仕上げています。
- 現在も Lapostlle の公式チームの一員として Andrea León などの現地醸造家と共にワイン造りをリードしています。
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Mouton の Managing Director 「Dhalluin」
- Dhalluin は、ペルーの Tacama estate でワイン造りのキャリアを始めました。
- 彼は1985年にChâteau Beaumont(cru bourgeois )、2003年に Château Branaire-Ducru の Patrick Maroteaux に加わりました。
- 彼には、ワインの世界で最高の成長を遂げた managing directors のエリートグループ たとえば、Margaux の Paul Pontallier、Latour の Frédéric Engerer、Haut-Brion の Philippe Delmas である彼の仲間とは一線を画す何かがあります。
- Dhalluinの履歴書は、 Almaviva, Mouton, Opus One. Baron Philippe de Rothschild S.A とワインメーカーのウィッシュリストのように読めます。
- 2003年に Mouton に入社して以来、彼は Rothschild portfolio の抜本的かつ包括的なオーバーホールを監督してきました。彼は、66回の会議を通して約4500万ドルの計画を Philippine de Rothschild に提示しました。そして、再建と植え替えはまだ続いています。 Clerc Milon(2011年に完成)には新しい vat room があり、広大な重力式醸造セラー、最小の50ヘクトリットル以下の発酵タンクを含む多くの新しい発酵タンク、実験的なブドウ園など、Mouton の変容があります。
- 彼は「これは未来です」と言い、「アイデアは実験的であるが革命的ではない」と言います。そこで彼は、朽ちる危険性が大幅に少ない「Opus One」と、その70％が有機栽培である「Clerc Milon」での有機ブドウ栽培の実験をしますが、Moutonでは慎重に作業を進めています。
- 彼は年に4回コンサルタントとして「OpusOne」を訪問し、 Chile と Languedocにほぼ同等の注意を払っています。
- Julien de Beaumarchais de Rothschild と2014’亡くなった故 Baroness Philippine の相続人 Philippe Sereys de Rothschild に変わり大使の役割があります。それは、上海、台湾、香港、そして、Mouton の市場を構成する超高額の個人がたむろするところへの旅行があります。
Remembering Bordeaux's Madame de Rothschild
- 女優、ワイン生産者、ボルドーの grande dame , Philippine de Rothschild 男爵夫人は、2014年8月22日に亡くなりました。
- 男爵夫人は Holocaust を生き延び、30年間の演技キャリアの中で、 Alain Delon や Catherine Deneuve などのスターと一緒に舞台や映画に出演しました。彼女は2回結婚し、3人の子供をもうけます。
- 1988年に父親が亡くなり、「Château Mouton Rothschild」の指揮を執ります。彼女は家族の所有物だけでなく、Baron Philippe de Rothschild SA の生産を近代化、多様化するための仕事を続けました。
- Madame de Rothschild は、Californiaの Robert Mondavi との「Opus One」や Chile の Conchay Toro との「Almaviva」などの大陸横断の合弁事業を通じてムートンの国際化を支援しました。
- OpusOneのCEOであるDavidPearsonは、「父親が亡くなり男爵夫人が Mouton を引き継いだ時に最初に引き受けたプロジェクトが「Opus One」でした。彼女にとって「Opus One」は個人的なプロジェクトでマダムの精神と熱意が winery の一部となっています。」
- Philippine de Rothschild は、夫の Jean-Pierre de Beaumarchais との間の息子 Julien 、そして俳優の Jacques Sereysとの最初の結婚で授かった2人の子供Camille と Philippe をもうけています。 両方の息子は会社の経営に関わっています。
- 彼女は9月1日月曜日、シャトーのブドウ園の近くで父親のそばに埋葬されました。
With Wine, Machismo Rules in Latin America
- Latin America の巨人は Brazil と Mexico です。世界第8位の経済大国である Brazil はより大きな市場で、Mexico は依然としてワイン購入の第2位です。
- Forbes 誌が世界で5番目に多い億万長者を抱えているとランク付けしたのは Brazil であります。
- Sotheby’s New York auction の担当者は彼等をこの様に語っています。「彼らはボルドーの Grand Cru、Ornellaia や Gaja のような super Tuscan、そして Spain の Vega Sicilia 、南米からは、Conchay Toro-Rothschild の合弁会社Almaviva を購入し、それを共有し、飲みたいと思っています。彼らは今日消費できるより成熟したワインを購入する傾向があります。彼らは、carpe diem "今この瞬間を楽しめ""今という時を大切に使え"の姿勢を持っています」
- シカゴを拠点とするHart Davis Hart（HDH）の副社長 Allan Frischmanは、「これらのワインは、温度管理されたエンクロージャーに何年も保管するために購入されていません。ワインを開封して共有する以外の理由でワインを購入するという概念は Brazilian のほとんどにとって異質なものです」と最近のブログ投稿に書いています。
- アメリカやロンドンにはワインを担保として扱う高級Pawn Shop(質屋)が有り pawn-shop wine と言われています。
チリの原産地呼称法 D.O.(Denominacion de Origen）
チリワインが国際的に評価を高めてきたことに伴い、1995年、農業保護庁農牧局により、新しい原産地呼称法が施行されました。ブドウ栽培地域を特定することを目的とし、ブドウ品種やヴィンテージのラベル表記についても規制されています。
原産地呼称法にて定められたブドウ栽培地域で収穫され、同法に定められたブドウ品種から造られるワイン。
表示規定
- 生産者ブランド
- 品種名
- 収穫年
- 生産国
- 生産者名
原産地呼称法にて定められたブドウ栽培地域で収穫され、同法に定められたブドウ品種から造られるワイン。
表示規定
- 産地名：定められたブドウ栽培地域内の、同一地域で収穫されたブドウを75％以上使用すれば表記可能。
- 品種名：75％以上同一品種のブドウを使用すれば表記可能。複数の品種を表記する場合は、15％以上使用の品種を多い順に3品種まで左から右へ表記可能。
- 収穫年：75％以上同一収穫年度のブドウを使用すれば表記可能。
- チリ国内にて収穫され、指定されたブドウ品種から造られるワイン。
