- このワインは多くの賞を受賞しています。。#チリワイン #ふだん飲みワイン
Santa Carolina Reserva de Familia Chardonnay Maipo Valley
- 【生産者】Viña Santa Carolina
- 【Region / Appellation】Maipo Valley < Chile
- 【Wine Style】White-Tropical and Balanced
- 【Grape/Blend】Chardonnay
- 【Food Pairing】Chicken and Turkey
- 【平均価格】¥2000/750ml
生産者
- Santa Carolina は1875年に Santiago で Luis Pereira Cotapos によって設立され、妻の Carolina Iñiguez にちなんで名付けられました。
- 1877年に、当時の都市建築の特徴的な方法「石灰岩と卵白の混合物」を使用して建る cellars の建設を開始しました。cellars は1973年に国の歴史的記念碑として宣言され、現在も会社で使用されています。
- 地元のワイン産業が興された19世紀後半から継続的に運営されており、さまざまなスタイルで、さまざまなブドウ品種で、さまざまな価格帯の幅広いワインを生産しています。
- ポートフォリオは、チリの指定されたブドウ栽培地域の多くから供給された、Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot, Carignan, Petit Verdot, Carmenère, Syrah, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Gewürztraminer が含まれます。
- Santa Carolina は、南米のワインエステートを数多く所有する大企業の Carolina Wine Brands の一部です。
エチケット日記
- 【思い出】1997’ヴィンテージを 2001'5/13 宅飲みしました。
Santa Carolina の造る Chardonnay ワインは Casablanca Valley D.O.が多いのですが、これは Maipo Valley となっています。このワイラベルはレア物かも知れません。
こぼれ話
The World's Best Chilean Wines
Chile Wine
高級 Bordeaux-style red wineや、興味深い古いブドウ園から作られた独特のワインなど、チリ全体を代表するワインです。Chile Wineにおいて国内最大の winery 「Conchay Toro」の功績は大です。
Chile's Most Expensive Wines
With Wine, Machismo Rules in Latin America
Pawn Shop（質屋） wine
- Viñedo Chadwick, Maipo Valley
- Seña, Aconcagua Valley
- Tococo de Alcohuaz Syrah, Elqui Valley
- Concha y Toro Don Melchor Cabernet Sauvignon, Puente Alto
- Viña Almaviva, Puente Alto
- Errazuriz Las Pizarras Chardonnay, Aconcagua Valley
- Matetic Syrah, San Antonio Valley
- Concha y Toro Carmín de Peumo Carmenere, Cachapoal Valley
- Clos Apalta, Colchagua Valley
- RHU de Alcohuaz Mezcla Tinta, Elqui Valley
Chile Wine
高級 Bordeaux-style red wineや、興味深い古いブドウ園から作られた独特のワインなど、チリ全体を代表するワインです。Chile Wineにおいて国内最大の winery 「Conchay Toro」の功績は大です。
- Laberinto Pinot Noir, Maule Valley
- Casa Silva 1912 Vines Sauvignon Gris, Colchagua Valley
- Viñedo Chadwick, Maipo Valley
- Montes Purple Angel Carmenere, Colchagua Valley
- Montes Purple Angel Carmenere, Colchagua Valley
- Santa Ema Amplus Carignan Old Vines, Cachapoal Valley
- J. Bouchon 'Pais Salvaje', Maule Valley
- Vina Almaviva, Puente Alto
- Garage Wine Co. Carignan
- Casa Lapostolle Clos Apalta, Apalta
- Marques de Casa Concha Chardonnay, Limari Valley
- Vinedo Chadwick, Maipo Valley
- Montes Taita Marchique Vineyard Red, Colchagua Valley
- Vina von Siebenthal Tatay de Cristobal Carmenère, Aconcagua Valley
- Vina Almaviva, Puente Alto
- Cono Sur Silencio Cabernet Sauvignon, Maipo Valley
- Concha y Toro Carmin de Peumo Carmenere, Rapel Valley
- VIK, Millahue
- Seña, Aconcagua Valley
- Errázuriz Kai Carmenère, Aconcagua Valley
- Casa Lapostolle Borobo
With Wine, Machismo Rules in Latin America
- Latin America の巨人は Brazil と Mexico です。世界第8位の経済大国である Brazil はより大きな市場で、Mexico は依然としてワイン購入の第2位です。
- Forbes 誌が世界で5番目に多い億万長者を抱えているとランク付けしたのは Brazil であります。
- Sotheby’s New York auction の担当者は彼等をこの様に語っています。「彼らはボルドーの Grand Cru、Ornellaia や Gaja のような super Tuscan、そして Spain の Vega Sicilia 、南米からは、Conchay Toro-Rothschild の合弁会社Almaviva を購入し、それを共有し、飲みたいと思っています。彼らは今日消費できるより成熟したワインを購入する傾向があります。彼らは、carpe diem "今この瞬間を楽しめ""今という時を大切に使え"の姿勢を持っています」
- シカゴを拠点とするHart Davis Hart（HDH）の副社長 Allan Frischmanは、「これらのワインは、温度管理されたエンクロージャーに何年も保管するために購入されていません。ワインを開封して共有する以外の理由でワインを購入するという概念は Brazilian のほとんどにとって異質なものです」と最近のブログ投稿に書いています。
Pawn Shop（質屋） wine
- アメリカやロンドンにはワインを担保として扱う高級Pawn Shop(質屋)が有り pawn-shop wine と言われています。
チリの原産地呼称法 D.O.(Denominacion de Origen）
- 生産者ブランド
- 品種名
- 収穫年
- 生産国
- 生産者名
表示規定
- 産地名：定められたブドウ栽培地域内の、同一地域で収穫されたブドウを75％以上使用すれば表記可能。
- 品種名：75％以上同一品種のブドウを使用すれば表記可能。複数の品種を表記する場合は、15％以上使用の品種を多い順に3品種まで左から右へ表記可能。
- 収穫年：75％以上同一収穫年度のブドウを使用すれば表記可能。
- チリ国内にて収穫され、指定されたブドウ品種から造られるワイン。
- ワイン日記 チリワイン / 生産者 Santa Carolina
この記事は以下のような人におすすめです！
- ワイン購入に失敗したくない人
- ワイナリーの物語を知って飲みたい人
- ワインの知識を深めたい人
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