ブルゴーニュワイン　Domaine Jean Grivot Vosne-Romanee Bossières1989'　　　　

ローストダック・Turkey・ウズラ・キジなど

Vosne-Romanée と Nuits-Saint-Georgesにまたがる約15ha(37a)の土地を所有しています。これには、「Echézeaux」「 Richebourg」と「Clos de Vougeot 」の1.9ha(4.6a)の広大な区画が含まれます。

すべてのブドウ園は、収穫量を減らすのに高密度に植えられており、更にgreen harvestsによって収穫を減らします。数列のChardonnay以外は Pinot Noirが植えられており樹齢すべてが40歳以上です。

ワイン製造は、房の95％が除梗され、ステンレスタンクで発酵する前に4〜6日間の冷浸軟化が行われます。そして、オーク樽で18か月間熟成します。

新樽使用率はヴィレッジワインの場合は約25％、Premier cruは最大60%、Grand crusは最大70%です。 

ワインは、月の動きと大気圧に応じて清澄やろ過なしで瓶詰めされます。

もともとはVosneと名付けられていましたが1866年にVosne-Romanéeとなりました。

最高のブドウ園はヴォーヌロマネの北に集まっています。

クラシックなヴォーヌロマネワインは、重量、構造、エレガンス、長寿の完璧なバランスを持っており、 tart red fruits（チェリー、ラズベリー）、下草、甘草、煙のニュアンスを感じます。

Saint-Vivant修道院ができて以来、この村は千年​​以上もの間、高品質のワインの産地として知られています。ワインは、 Vosne-Romanée（村名）と6つのGrand cruアペラシオンで作られています。

Vosne-RomanéeのGrand Cru vineyardsの総面積は27haで、これらは村の真上、コートドールの中央斜面にあります。ここで「La Grand Rue」「LaTâche」「Richebourg」「La Romanée」「Romanée-Saint-Vivant」「Romanée-Conti」が造られています。