ブルゴーニュワイン Maconnais (マコネ)地区の概要

2021年6月22日火曜日

Wine雑学

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ブルゴーニュワイン Maconnais (マコネ)地区の概要


Maconnais (マコネ)地区の概要


AC.Macon(マコン)(村名AC)

<白>
Chardonnayが主で、Aligoteが数%ある。
フレシュな軽快な辛口で、大量に造られる日常用の若飲みタイプ。

<赤>
Gamayガメイ種が主で、Pinot Noirを使うものもある。

<ロゼ>
果実香豊かで軽快、若飲みタイプ。

Macon-Villages (村名AC)

この村名ACは、単なるMaconACより1ランク上の銘柄で、生産量はこちらの方が多くて、全体のほぼ3分の2を占める。43ヶ村がこのACを名乗ります。

AC Pouilly-Fuisse(村名AC)

プイィ・フュィッセ、ソリュトレ、ヴェルジソン、シェントレの4つの村がこの村名ACを名乗る。
果実香豊かで、柔らかなコク、キレが有り繊細さと気品を持つシャルドネ100%の辛口の白を産出します。
若いうちでも充分楽しめるが、数年寝かせて、更に深い味わいを増すものもある。 
ソリュトレの奇岩

AC Pouilly-Loche(村名AC)

100%Chardonnayの辛口白で、栽培・醸造法、更に芳香と風味においてPouilly-Fuisseと同タイプのワイン。

AC Pouilly-Vinzelles(村名AC)

100%Chardonnayの辛口白で、栽培・醸造法、更に芳香と風味においてPouilly-Fuisseと同タイプのワイン。

AC Saint-Veran(村名AC)

100%Chardonnayの辛口白で、栽培・醸造法、更に芳香と風味においてPouilly-Fuisseと同タイプのワイン。

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趣味として、Wineや台湾の紹介ブログを書いたり、台湾では大阪の食文化を紹介しながら「話せる日本語」を教えています。 30代前半で起業、60で引退、現在は大阪、南国台湾を往復しながらフリーランスな生活をしています。

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