このワインは、1979年と1976年のヴィンテージで利き酒騎士団賞を受賞しています。
Pommard Les GrandsEpenotsの他の赤ワインよりも高価です。
この記事は以下のような人におすすめです！
- ワイン購入に失敗したくない人
- ワイナリーの物語を知って飲みたい人
- ワインの知識を深めたい人
Dom. Michel Gaunoux の豆知識
Les Grands Epenots Pommard Premier Cru
【生産者】Dom. Michel Gaunoux
【現当主】Alexandre Gaunoux
【地域/Appellation】 Pommard Les Grands Epenots
【Country Hierarchy】Pommard Epenots, Pommard Premier Cru, Pommard, Cote de Beaune, Burgundy, France
【ワインスタイル】Red - Savory and Classic Full body
【Cepages】 Pinot Noir
【おすすめ料理】狩猟動物、良く熟成させた牛肉、仔羊肉、癖の強い腎臓、肝臓などの内臓肉に良く合います。他にスフレ、豆煮込みにも合います。
【平均価格】￥12,100 / 750ml
ワインラベル
絵柄をお覚えていると購入時に便利ですよ。
この1987’ヴィンテージを1997/11/17グラスハウスにていただきました。
”10年熟成させた良い時期に呑みました。★★★★”
参考2021’相場価格
- ヴィンテージ2018'／￥16500
- ヴィンテージ2017'／￥12500
- ヴィンテージ2016'／￥14000
- ヴィンテージ2015'／￥13200
- ヴィンテージ2014'／￥12000
味わい
- ボリューム： 軽い□□□■□重い
- タンニン： 控えめ□■□□□強い
- 甘み： ドライ□□■□□甘い
- 酸味： まろやか□□□■□シャープ
- 果実味：スパイシー□□□■□フルーティー
香り（アロマ/ブーケ）
- レーズンの香り：収穫を遅らせてつくったワイン。
- 黒系果実の香り：よく熟したしっかりめの味わい。
- 紅茶の香り：熟成した赤ワインに表れる香り。
- 腐葉土の香り：熟成のピークを迎えた赤ワインには必ず感じられます。
Domaine Michel Gaunoux 概要
Domaineは19世紀後半に Gaunoux家によって設立されたBurgundy, Côte de Beaune 地方のワイン生産者です。
10ha(25a)の vineyard を 所有しており、Grand Cru 「Corton Les Renardes/1ha(3a)」
の他いくつかの Pommard Premier Cru、Meursault Premier Cru、Beaune Premier Cruで構成されています。
Pommard Premier Cru, Pinot Noir区画は「Les Grands /3ha(7a)」「Les Rugiens Bas/1ha(2a)」「Les Arvelets」にあります。
Meursault Premier Cru, Chardonnay区画は「Genevrieres」にあります。
Beaune Premier Cru, Pinot Noir区画は、「Les Epenotes」にあります。
ワインが熟成と瓶詰めが終わるまで味わうことができないという点で独特です。
ワイン造りの方法は伝統的で、収穫が遅く、天然酵母を使用した高温の一次発酵とマロラクティック発酵が行われ、最小限の新しいオークで熟成されます。
Les Grands Epenots について
Pommard Premier Cru に指定される Burgundy,Côte de Beaune 地方の最高の Premier Cru のブドウ園の1つです。この指定はピノノワールの赤ワインにのみ適用されます。
Larger Epenots、 Les Petits Épenots、Clos des Épeneaux、のブドウ園で造られたワインは、個々のブドウ園の名前か単にエペノとラベル付けされます。
この名前は、Côte de Beaune の Grand Cru とほぼ同じくらいの値打ちを持っています。
ここで作られた赤ワインは、鮮やかでスパイシーな色調と豊富な赤い果実味、そしてエレガントでありながら力強いストラクチャーがあります。
PommardとVolnayには真摯な生産者が揃っており花開くのに10年、15年かかるような長命のワインを生産しています。
フランスワインAOPとは？
フランスには国で定められたワイン法があり、2008年までは「AOC法」、2009年からは「AOP法」で定められています。
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