#男の料理
北海道産の「ゆめぴりか」を使用しフライパンでご飯を炊きました。
無洗米の意味分かりますか？ この言葉ちょっと間違いやすい(笑)
〇洗わなくても炊ける米 ✖洗っていない米
〇洗わなくても炊ける米 ✖洗っていない米
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#男の料理
（１）10分程度、水に浸しておきます。
（２）水に浸した米をフライパンに入れ、お米の上5mm～１cm程度まで水を入れる。
蓋をして最初は強火、沸騰したら弱火にして5分程度加熱します。
（３）蓋の中を覗いてみて、水分がなくなってお米がふっくらしていれば大丈夫です。
目安は3合程度で大体弱火で5分弱で炊けます。
（４）最後強火にしてジューっというフライパンの音がしたら火を止める。
（５）10分程、蒸らし水分を飛ばす。
（６）かき混ぜて出来上がりです。
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