フランスふだん飲み赤ワイン Ch. Soutard ／コスパ良／フルボディ

ワインエチケット（ラベル）

• アロマ：黒系果実（ブラックチェリー　カシスなど）　プルーン
• ブーケ：紅茶　なめし皮　インク　タバコの葉

1. 種類：メルロー／カベルネ・フラン
2. 一般的配合：60/ME  /CF

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Ch. Soutardの基礎知識

概要

こぼれ話/逸話

• 16世紀にまでさかのぼる記録がありますがブドウ園と建物は18世紀に設立されています。　
• 22ha(54a)のブドウ園は、砂質粘土土壌の石灰岩台地にあります。
• 63％／メルロー、28％／カベルネ・フラン、7％／カベルネ・ソーヴィニヨン、2％／マルベックが植栽されています。
• 平均樹齢は35年です。
• 醸造はステンレス鋼、コンクリート、木製の大桶でおこなわれマロラクティック発酵されます。
• 新樽率60パーセントのフレンチオークで約18ヶ月間熟成されます。
• セカンドラベルはLes Jardins de Soutardです。