日本人画伯の絵がラベルに採用されたワイン　　Ch.Mouton Rothschild 1991'-ワイン好きの海外生活ブログ

日本人画伯の絵がラベルに採用されたワイン　　Ch.Mouton Rothschild 1991'

2024年11月13日水曜日

ムートンは、五大シャトーの中で最も“豪勢”“派手”と言われています。ラフィットの優雅さ、マルゴーの女性らしさ、ラトゥールの男性的な力強さなどとは一線を画し、濃厚で芳醇、ふくよかで肉づきがよくリッチな味わいです。更に深くてエキゾチックな魅力もあり、10～15年、じっくり瓶の中で熟成させていくと、獣肉のような艶めかしさが現れてくるという、とても魅惑的なワインなのです。

1.Ch.Mouton Rothschildの基礎知識
2.Winery
3.こぼれ話/逸話
4.Wine étiquette
5.Rothschild 家系図

Ch.Mouton Rothschildの基礎知識

【Ownership】Baronne Philppine de Rothschild

【Winemaker】Patrick Léon

【Region or Appellation】Pauillac > Medoc > Bordeaux > France

【Wine Style】Red-Savory and Classic

【Grape/Blend】Bordeaux Blend Red Wine

【Cepage】86% Cabernet Sauvignon , 14% Merlot

【Food Pairing】Beef and Venison

【格付け】1er Grand Cru Classé

【Maturation】Oaked

【Ageing】18 months in barrels 100% new

【Alcohol ABV】12.5％

【Sweetness】Dry

【平均価格】￥82,000/750ml

【Drinking Window】1997-2031

Philippe de Rothschild男爵（1902～1988）

1853年、Ch.Mouton Rothschildを取得したRothschild家祖Mayer Amschelの三男ロンドンRothschild家祖Nathan Mayerの三男Nathanielから数え4代目。
1922年から独創的なアイデアでシャトーの改革を続けた大胆不敵なカリスマ的人物でした。

ユダヤの国際財閥Rothschild家　

ドイツのフランクフルトで古物商兼両替商をしていたマイヤー・アムシェルは５人の息子をフランクフルト、ロンドン、パリ、ウイーン、ナポリの主要都市に分散し巨大な金融帝国を築き上げました。

1853年：Rothschild家祖 Mayer Amschelの三男ロンドンRothschild家祖Nathan Mayerの三男Nathaniel Mayerが「Ch.Mouton」を購入。
1868年 : Rothschild家祖 Mayer Amschelの五男パリRothschild家祖James Mayerが「Ch.Lafite」を購入。

Winery

Château Mouton Rothschild は、 Bordeaux 市から北西に50km、 Medoc 地区の Pauillac にある。このGrand vin は、世界で最も高い評価と価格を誇るワインのひとつであり、一般的には、ボルドーの中で最も豪快で力強いワインとみなされている。
1973年に1855年の格付けで定められた1級に加えられたことは有名である。

18世紀から19世紀初頭にかけては Brane-Mouton として Bordeaux で最も優れたシャトーのひとつであったが、1840年代には品質も価格も低迷した。
1853年にロンドン Rothschild 家がこの土地を買い取り、そして名前を変え、すぐに評判を回復させたが、1855年のメドック格付けには間に合わず Mouton は2級に格付けされた。 Premier Cru Classé status に格付けされたのは、Lafite, Latour, Margaux, Haut-Brion であった。
1922年に Baron Philippe de Rothschild が経営権を握り、1924年に château 瓶詰めを導入し、象徴的な barrel ホールを建設した。更に第二次世界大戦が終わると、ラベルのデザインを毎年異なる画家に依頼することを開始した。そして、Baron Philippe de Rothschild の最高の功績は、1973年に Mouton を第一級に昇格させたことである。　このときの有名な言葉「われ1級になりぬ、かつて2級なりき、されどムートンは昔も今も変わらず」

Médoc のトップ・ドメーヌによく見られるように、ブドウ畑は密植され平均樹齢は40年以上。収穫は手摘みで行われ、果汁は2012年にオープンした重力式発酵槽のオーク樽で発酵される。発酵後、瓶詰め前に新樽で18ヶ月間熟成させる。
Mouton Rothschild は、1993年に開始したセカンドワイン Le Petit Moutonを含め、毎ヴィンテージ最大35万本のワインを生産している。厳選された若い樹齢のブドウを使い、同じ Mouton のタンクで醸造し、オーク樽で熟成させる。
1980年代初頭に約1ヘクタールの白ブドウが植えられ、非常に希少な Aile d'Argent Bordeaux Blancが造られた。

Mouton の親会社 Baron Phillippe de Rothschild SAは、 Pauillac の Châteaux d'Armailhac と Clerc Milon, Limoux の Domaine de Baronarques その他様々なワインブランドも所有している。
Robert Mondavi との提携から始まった Chile の Almaviva、California の Opus One も所有している。
Rothschild 家の別の分家 Baron James de Rothschild (パリRothschild家)は、隣接する Château Lafite-Rothschild を所有している。

Chateau Mouton Rothschild の歴史

1853年　ロンドンロスチャイルド家がこのシャトーを買収。
Rothschild家祖Mayer Amschelの三男ロンドンRothschild家祖Nathan Mayer
の三男Nathanielが取得。NathanielはパリRothschild家祖Jamesの長女Charlotteと結婚し叔父の銀行業を手伝う為パリに移住する。
1855年　メドックの格付けで残念なことに2級に格付けされてしまいました。
1973年　1855年以後1級になるために様々な努力と働きかけを行い、4世代にわたる努力の末、ムートンは悲願の昇格を果たす。実に118年後の時が流れています。

こぼれ話/逸話

1991’のエチケットはSetsuko Balthus画伯による。
1993’はご主人のMichel Balthus画伯の作品がエチケットになっています。
100年以上も変更されることのなかった1855年のメドックの格付けがCh.Mouton Rothschild によって1973年唯一ひるがえされる。
ロンドンロスチャイルド家がこのシャトーを買収したのは、1853年。その２年後のメドックの格付けで残念なことに2級に格付けされてしまいました。以後1級になるために様々な努力と働きかけを行い、実に118年後の1973年、4世代にわたる努力の末、ムートンは悲願の昇格を果たす。
その時の有名な逸話に「われ1級になりぬ、かつて2級なりき、されどムートンは昔も今も変わらず」という名文句があります。
人気の一因にアート・エチケットの存在が挙げられます。1945年以降、毎年、著名なアーティストがエチケットを飾っています。ダリ(58年)、ミロ(69年)、シャガール(70年)、ウォーホル(75年)など、豪華なアーティストが描いたエチケットの数々は、見ているだけでもうっとりする美しさで、コレクターも多いのです。
このエチケット・コレクションの火付け役であるPhilippe de Rothschild男爵（1902～1988）は、1922年から、独創的なアイデアでシャトーの改革を続けた、大胆不敵なカリスマ的人物でした。