Vega Sicilia Unico はスペインの高級ワイン産地、マドリッド北方の Ribera del Duero に位置するトップワイナリーです。
フランスの Cabernet Sauvignon と Tempranillo をブレンドしたワインで近代スペインワインの頂点に君臨する存在です。
バルセロナ万国博覧会で金賞を獲得し、瞬く間に近代スペインワインの頂点に君臨する存在となりました。#スペインワイン #超高級ワイン
フランスの Cabernet Sauvignon と Tempranillo をブレンドしたワインで近代スペインワインの頂点に君臨する存在です。
バルセロナ万国博覧会で金賞を獲得し、瞬く間に近代スペインワインの頂点に君臨する存在となりました。#スペインワイン #超高級ワイン
Wine étiquette
2006'12/00 宅のみ 2-1
1986'ヴィンテージ
素晴らしい芳醇なワインに接し最高の食卓になりました
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2008'09/21 宅のみ 2-2
1991’ヴィンテージ
文句なくスペイン最高峰のワイン
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Tasting
- ボリューム 軽□□□□■□重
- タンニン 控□□□□■□渋
- 甘み 辛□■□□□□甘
- 酸味 弱□□□□■□強
- 黒赤紫色 厚みの有る華やかな香り高い まろやかな甘み しっかりした渋み 凝縮感ある旨み充実 ロマネのような味わいもあるが、力強い 余韻深くエレガント とてもおいしい
Profile
- 『ownership』David Alvarez Diaz（El Enebro Sociedad Anonima）
- 『醸造家』Javier Ausas
- 【Region or Appellation】Ribera del Duero > Castilla y Leon > Spain
- 【Wine Style】Red-Rich and Intense
- 【Grape/Blend】Cabernet – Tempranillo
- 【Blend】Tempranillo
- 【Food Pairing】Beef and Venison
- 【Avg. Price】78,000/750ml
- 【 Alcohol ABV】13 - 14.5%
- 【Sweetness】Dry
- 【Maturation】American, French / Oaked
Winery
- Vega Sicilia は、スペインで最も偉大なワイン生産者として広く知られています。
- Ribera del Duero にあるこのエステートは、主に Tinto Fino (Tempranillo) から造る濃密で複雑な赤ワインで知られています。トップワインの「Unico」は、スペインで最も高価で人気のあるワインの一つです。
- Vega Sicilia estate は約1000haの広さがあり、そのうちの約210haがブドウ畑です。
- appellation が開発されるずっと前の1864年から操業しており、現在のワインスタイルは1910年代に作られたものである。
- 1982年に現在のオーナーである Alvarez 家が引き継いで以来、品質はより安定したものとなっています。
- 畑は約80％が Tempranillo で、残りは Cabernet Sauvignon, Merlot, 少量のf Malbec が植えられています。収穫量は、 green harvesting と入念な葡萄の選別により、低く抑えられています。
- ワイナリーでの作業も同様に細心の注意を払い、大樽(large barrels)からバリック(barriques)まで複雑な澱引きを繰り返し、新旧のオークを混ぜ合わせ長期熟成可能なワインに仕上げています。
- Vega Sicilia は3つのキュヴェを造っています。フラッグシップの「Unico」、そして「Unico Reserva Especial」、ジュニアワインの「Valbuena」です。
- 「Unico Reserva Especial」 はいくつかのベストヴィンテージをブレンドしています。伝統的にはリリース前に10年以上熟成させるが、最近のヴィンテージではその期間を短縮している。
- ジュニアワインの「Valbuena」は、より若い樹齢のブドウから造られ、American oak で5年熟成された後にリリースされます。
- Vega Sicilia は、近隣の Bodegas Alion も所有しており、早飲み用の高品質な Varietal Tempranillo wines を生産しているほか、Toro の Bodegas Pintia とTokaj estate Oremus も所有しています。
- Macán は Rioja にある estate で、2009年に Compagnie Viticole Baron Edmond de Rothschild とのジョイントベンチャーとして誕生した。Samaniego の北東に位置し、4階建て重力利用のワイナリーが特徴である。
最終更新日：Last updated 10-Feb-2023
統制保証付原産地呼称
- DO産ワインの中から、厳しい基準で昇格が認められた高品質ワイン。
- 1991年に最初の地方としてリオハ
- 2003年にプリオラート
- 2008年にリベラ・デル・ドゥエロ がみとめられました。
- イタリアのDOCGと類似しており、認められた生産地域とワインは高品質として保証されています。
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