Calera Vineyard
San Benito 郡のトップ5ワインの1つとして評価されています。
この記事は以下のような人におすすめです！
- ワイン購入に失敗したくない人
- ワイナリーの物語を知って飲みたい人
- ワインの知識を深めたい人
Wine étiquette
1997’ヴィンテージ
2001'07/26 5-1 宅飲み
”Chardonnayながら酸味を抑えたもので色は麦色”
当日、武庫川一文字で釣ったタコを調理しました。造り＆カルパッチョ＆天ぷら等々
1997'ヴィンテージ
2001'12/20 5-2 宅飲み
1999'ヴィンテージ
2003'05/23 5-3 宅飲み
Moet & Chandon Champagne (Brut Imperial)
2000'ヴィンテージ
2005'08/30 5-4 宅飲み
Egly Ouriet(Champagne)
2000'ヴィンテージ
2005'10/12 5-5 宅飲み
Tasting
- ボリューム 軽□□□□□□□□□□□□■重
- 甘み 辛□□□□□■□□□□□□□甘
- 酸味 弱□□□□□□■□□□□□□強
- 美味しくて余韻の長い、丸みがあり明るい後味へと続きます。
Profile
Calera Central Coast Chardonnay
- 【Winery】Calera Wine Company
- 【Ownership】Duckhorn Wine Company
- 【Winemaker】
- 【Consultant Enorogu】
- 【Region or Appellation】Central Coast > California > USA
- 【Wine Style】White - Buttery and Complex
- 【Grape/Blend】Chardonnay
- 【Food Pairing】Mushrooms
- 【Sweetness】
- 【Maturation】
- 【Alcohol ABV】13.6 - 14.5%
- 【Avg. Price 】￥4500/750ml
- 【Ageing】
Winery
- Calera Wine Company は、California 州 San Benito County の Mt. Harlan に拠点を置く、高く評価されているワインエステートです。
- 敷地内にある石灰窯にちなんで名付けられた Calera は、California では極めて珍しい、石灰岩を豊富に含む土壌を特徴としています。ここでは Pinot Noir が主要なブドウ品種であり、いくつかの単一畑（single-vineyard）ワインが造られています。
- Josh Jensen は DRC（Romanee-Conti）や Domaine Dujac でブドウの栽培や醸造に携わり、そこで、Pinot Noir と Chardonnay が石灰質土壌（limestone soils）でこそ真価を発揮することを学びました。
- 1971年、Romanee-Contiの味わいを表現するワインを造ることを目指し帰国。数年がかりで Mt.Harlan の近くに石灰岩が豊富にある冷涼な土地、Pinot Noir 栽培に理想的な環境を見つける。
- 1974年、彼は Mt. Harlan にあった石灰岩の採石場跡地を購入し、1975年に10ヘクタールの Pinot Noir を植樹しました。この畑から最初のヴィンテージ1978年が誕生します。以来、エステートは拡大され、Chardonnay、Viognier、Aligoté の植樹も行われました。現在、エステートのブドウ畑は34haに及びます。1990年、Caleraだけの原産地呼称「Mt.Harlan AVA」が認められる。
- 1978年より少量ながら生産を開始し、ブルゴーニュを越えるワインは絶対に造れないとまで言われていた定説を覆し、California で Pinot Noir の最初の成功者となった。
- 今日、Calera は6種類の異なる単一畑（single-vineyard）の Pinot Noir ワインに加え、自社畑の Chardonnay、Viognier、Aligoté を生産しています。California において Viognier 品種を選択した最初のワインメーカーでもあります。
- Mt. Harlan は Gavilan Mountain Range の標高670mに有ります。Monterey Bay 沿岸からの影響を強く受けており、California で最も冷涼なブドウ栽培地の一つです。
- Jensen single-vineyard の Pinot Noir は非常に高く評価されています。その他の single-vineyard のワインには、Selleck、Reed、Mills、Ryan、そして de Villiers があります。
- Calera のワインはすべてメディアで非常に好意的に取り上げられており、彼は California で最高の Pinot Noir 生産者の一人と見なされています。
- Napa Valley に本拠を置く Duckhorn Wine Company が、2017年に非公開の金額で Calera を買収しました。Duckhorn Wine Company は、San Francisco に本拠を置く投資会社TSG Consumer Partners の傘下にあります。
Last updated 10-Aug-2023
Wine 雑学
産地の区分け、ぶどう品種と収穫年度の記載などを規制してアメリカワインの品質を管理する目的で1983年に制定されました。
フランスやイタリアなどヨーロッパのワイン法による原産地統制呼称制度は設けられていません。
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