ハワイ癒やしの旅1999' ・Charles Krug Peter Mondavi Family Chardonnay

• Charles Krug は、カリフォルニア州 Napa Valley の最古の winery です。 
• 1861年に Charles Krug によって設立された winery は、 St. Helena appellation にあり、Mondavi 家によって運営されています。

• Charles Krug は Prussian からの移民で、27歳のときに winery を設立しました。彼はワイン造りの道具として Cider press を持ち込みます。オリジナルの Cider press は今日でも winery で見ることができます。
• Charles Krug が1892年に亡くなった後、 winery は James Moffitt の手に渡り、さらに、1943年に Cesare Mondavi に売却されます。
• Cesare Mondavi は二人の息子、Peter と Robert に任せますが、Robert Mondavi は彼自身のワイナリーを始めるために独立します。

• Peter Mondavi は Charles Krug を今日の伝説にします。彼は、低温発酵の研究、Carneros 地域での Chardonnay と Pinot Noir の実験、低温の滅菌ろ過技術、小さなフレンチオーク樽での熟成ワインなど、いくつかの革新を行います。

• Peter Mondavi は1976年に Charles Krug の会長に就任。1999年に Napa Valley Vintners Association によって12の「生きている伝説」の1つに選ばれました。彼は2016年2月に亡くなり、ワイナリーは息子の Marc と Peter Jr が引き継ぎます。

• Charles Krug は幅広い種類のワインを製造してますが、最も注目すべきは Vintage Selection Cabernet Sauvignon です。
• Marc Mondavi が1991年に最初に製造した「Generations Cabernet Sauvignon blend」も高い評価とステータスを獲得しています。
• 手頃な価格の Napa Valley の範囲には、Sauvignon Blanc, Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon 等があります。いくつかの限定リリースワイン、特に Howell Mountain の「Cold Springs Cabernet Sauvignon」も生産しています。

• Robert Mondavi は、一族が経営していた Charles Krug とのあまり円満とは言えない分裂から自身の winery を設立した。 彼の目的は、Napa Valley で良質のワインを造ることができると信じ、量よりも質を重視する事でした。
• Robert Mondavi ブランドは2004年に飲料大手の Constellation Brands に売却されます。Robert Mondavi は息子の Tim と娘の Marcia と共に「Continuum Estate」を設立しました。Robert Mondavi は2008年に94歳で亡くなりました。

• Robert Mondavi Winery は、Napa Valley で最も著名なワイン生産者の1つです。
• Robert Mondavi は、家族の事業である Charles Krug との友好的ではない分裂後に自身の winery を設立しました。彼は、Napa Valleyで良質のワインを造ることができると信じ、量よりも質を重視すると主張した。
• 1966年に Robert Mondavi 自身によって設立された同社は、California のワイン産業の現代を kickstarting したことで広く知られています。
• 1868年に植えられた Kalon の Cabernet Sauvignon と Sauvignon Blanc が Mondavi のバックボーンを提供しています。
• ブドウ園は、 Carneros と Stags Leap のサイトを含む Napa 全体に及びます。
• 産地と栽培品種へのこだわり、自然環境や動物達を保護するための自然農法の実践、先進の醸造方法や熟成法の積極的導入など幾多の革新性は Robert Mondavi の名を世界に轟かせています。
• Merlot, Chardonnay, Zinfandel, Pinot Noir, Moscato など、さまざまなブドウ品種からワインを製造しています。
• Robert Mondavi Winery は、価値重視の「Woodbridge」「Private Selection」 のラベルから、Napa Valley の有名な  To Kalon のブドウ園から収集できる age-worthy に見合うワインまで、さまざまなワインを製造しています。
• 「Private Selection」ワインは Central Coast のかなりのアペラシオンに分類され、「Woodbridge」ワインは一般的な California appellation に分類されますが、ブドウ園の多くは Lodi にあります。     
• Californian のワイン造りにおいて Californian の最も注目を集める貢献の1つは、「Château Mouton Rothschild」の Philippe de Rothschild 男爵とのコラボレーションによる「Opus One」です。「Opus One」は1980年に最初に登場し、 Californian で最も象徴的な Cabernet Sauvignon ワインの1つになり、高評価と高価格の両方を獲得しました。
• 「Opus One」は、現在 Robert Mondavi Winery とは別の組織ですが、ボトルにはMondavi のシルエットが残っています。
• Robert Mondavi ブランドは2004年に飲料大手の Constellation Brands に売却されます。Robert Mondavi は息子の Tim と娘の Marcia と共に「Continuum Estate」を設立しました。Robert Mondavi は2008年に94歳で亡くなりました。

• Robert & Peter 兄弟は1943年に父 Cesare Mondavi とともに Charles Krug を買収しましたが、運営方針は正反対だった。
• 兄 Robert Mondavi は、「カリフォルニアでもヨーロッパに負けない世界最高品質のワインを作るべきだ」と考え、設備投資やマーケティング、プロモーションに多額の費用をかけようとしました。
• 弟 Peter Mondavi は、堅実で保守的な経営を好み、コストを抑えて安定した家業を守ることを重視した。

• 1965年に決定打となった出来事が発生します。Robert がホワイトハウスの晩餐会に出席するため、妻のために高価なミンクのコートを購入しました。これに対し Peter が「会社の金を私的に流用した」と非難します。実際には Robert 自身の報酬からの支出でしたが、経理上の解釈で揉めました。激昂した Robert が Peter を殴打するという兄弟喧嘩に発展しました。

• この事件を受け、母 Rosa を含む家族は Peter の側につき、Robert を家業から休職処分という実質的な追放にしました。
• 行き場を失った Robert でしたが、これを機に「自分の理想を追求する」と決意。翌1966年、53歳という年齢で Robert Mondavi Winery を設立しました。
• Robert は、Cesare Mondavi 離脱後、自身の持ち分を巡って家族を提訴しました。1976年に勝訴し、多額の賠償金を得たことで彼のワイナリーをさらに発展させる原動力となりました。

• 長らく絶交状態が続きましたが、2005年に二人はついに和解し共同で「Ancora Una Volta」（アンコーラ・ウナ・ヴォルタ：もう一度）というワインを醸造し、長年の確執に終止符を打ちました。
• ちなみに、Peter が守り抜いたワイナリーは現在も彼の息子たち Marc と Peter Jr. によって経営されており、正式名称は C. Mondavi & Family となっています。

Wine 雑学