有名なワイン評論家がこの Sonoma County を高く評価しています。
この記事は以下のような人におすすめです！
- ワイン購入に失敗したくない人
- ワイナリーの物語を知って飲みたい人
- ワインの知識を深めたい人
Wine étiquette
1996'ヴィンテージを 1999'08/16 Honoluluの定番「紅花」にて飲む★★。カナダ産ロブスター ズッキニー＆モヤシ炒め 170ｇの肉 海老 貝柱 。
Tasting
- ボリューム 軽□□□□□□□□□■□□□重
- タンニン 控□□□■□□□□□□□□□渋
- 甘み 辛□■□□□□□□□□□□□甘
- 酸味 弱□■□□□□□□□□□□□強
- 濃い色の果実香
Profile
Chateau st.Jean Merlot Sonoma County
- 【Winery】Chateau St Jean
- 【Ownership】Foley Family Wines
- 【醸造責任者】Margo Van Staaveren
- 【Consultant Enorogu】
- 【Region or Appellation】Sonoma County > North Coast > California > USA
- 【Wine Style】Red-Rich and Intense
- 【Grape/Blend】Merlot
- 【Food Pairing】Lamb
- 【Sweetness】
- 【Maturation】
- 【Alcohol ABV】13.5 - 14.5%
- 【Avg. Price 】￥2,400/750ml
- 【Ageing】
Winery
- Chateau St Jean は、1973年に Sonoma County に創設された California を代表する主要ワイナリー。1975年の初ヴィンテージ以来、数々の Single-vineyard wines（単一畑ワイン）で名声を確立しました。特にフラッグシップである Bordeaux-style red blend の Cinq Cépages（サンク・セパージュ）は、その名を世界に轟かせています。
- その名を冠した Chateau（大邸宅） は、1920年代に Ernest と Maude Goff により建築されました。Chateau St Jean の創設時にオリジナルの建物は修復され、National Trust for Historic Preservation（アメリカ国立歴史保護トラスト）に登録されました。現在は、プライベートイベントやテイスティングの場として活用されています。
- National Trust for Historic Preservation とは、アメリカの多様な歴史的建造物や遺産の保護を支援する目的で連邦議会憲章によって1949年に設立されました。
- 当時は自社畑（Estate）で多くの白ブドウ品種が栽培されていましたが、禁酒法時代（1920-1933）にそれらは引き抜かれ、農作物に置き換えられた歴史があります。
- Chateau St Jean は、その歴史を通じて高い評価を博し、特にフラッグシップの Cinq Cépages（サンク・セパージュ）は際立った存在です。1996年ヴィンテージが Wine Spectator's Top 100 で「Wine of the Year（世界第1位）」に輝き、続く1999年も第2位に選出されました。
- また、2008年には Margo Van Staaveren 氏が Wine Enthusiast Magazine の「Winemaker of the Year」を受賞。彼女は1980年に Chateau St Jean に加わり、2003年より醸造責任者（Winemaker）を務めています。
- Chateau St Jean のラインナップは、Merlot、Malbec、Pinot Noir、Syrah のほか、Sauvignon Blanc や Chardonnay と多岐にわたります。これらの果実は、Sonoma Valley、Alexander Valley、Dry Creek Valley など、数多の異なる自社畑・契約畑の エステートより産するものです。
- ワインは、Reserve（リザーブ）および Estate（エステート）の両コレクションに大別されます。プレミアムワインは Icon, Reserve, Single Vineyard Collectionsのラベルが付けられ、バリューワインは Sonoma Estates と 一般的な California Collection のラベルが付けられています。
- 2021年、Chateau St Jean は、Treasury Wine Estates から Foley Family Wines に売却されました。同社のポートフォリオには、New Zealand、France、Argentina をはじめ、世界各地に広がる数多の Wine estates が名を連ねています。
- また、 Treasury Wine Estates は、オーストラリアを拠点とする国際的な飲料の生産者および流通業者であり California の「Beringer Vineyards」「Stags' Leap Winery」、オーストラリアの「Wolf Blass」「Penfolds」など、数多くの major brands を所有しています。
Last updated 29-Apr-2022
Wine 雑学
産地の区分け、ぶどう品種と収穫年度の記載などを規制してアメリカワインの品質を管理する目的で1983年に制定されました。
フランスやイタリアなどヨーロッパのワイン法による原産地統制呼称制度は設けられていません。
関連記事
- https://longstay-wine.blogspot.com/
