日本の様に吊るし切りをしなければいけない程でかいのは有りませんが、それでもブッサイクな顔の小ぶりなアンコウが時々売ってます。
吊るし切り
今日はこれを台湾風の蒸し焼きにしていただきます。鍋の方が良いんだけどね ”笑”
Before
After
もう一匹追加
自己紹介
- Martin Nishida
- 趣味として、Wineや台湾の紹介ブログを書いたり、台湾では大阪の食文化を紹介しながら「話せる日本語」を教えています。 30代前半で起業、60で引退、現在は大阪、南国台湾を往復しながらフリーランスな生活をしています。
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