スペインワイン　 Compania de Vinos Telmo Rodriguez Basa Blanco-ワイン好きの海外生活ブログ

スペインワイン　 Compania de Vinos Telmo Rodriguez Basa Blanco

2022年7月17日日曜日

スペインワイン Compania de Vinos Telmo Rodriguez Basa Blanco

Compania de Vinos Telmo Rodriguez Basa Blanco

生産者 　Compañía de Vinos Telmo Rodriguez

Telmo Rodriguez 社は、南は Malaga から北は Rioja まで、スペインの多くの地域でワインを生産しています。
Telmo Rodriguez 氏は、スペインを代表する winemakers の一人として知られています。
同社は1994年、Navarra の古いブッシュ畑から Garnacha を造るため、Telmo Rodriguez と他の2人の winemakeによって Compañía de Vinos de la Granja を設立しました。
時が経つにつれて、そのポートフォリオは大きく広がりましたが、最初のプロジェクトは、比較的知られていない Juan Garcia を商業的に生産することでした。
それ以来、同社は Godello や Monastrell といった土着品種の生産に力を注いでいます。例えば、Malaga や Pegaso の山地で生産される Molino Real Moscatels や、Ávila県の Cebreros の町近くの slate-strewn が散乱する丘陵地の区画で生産される Castilla y León VT Garnacha wines のように、ほとんど無視され放置されていた畑を救済してきたのである。

これらの拡大により、Ribera del Duero の Matallana、Rioja の Lanzaga などの馴染みのある地域の他のレーベルも立ち上げることになりました。
Toro の Gago は多くのスペインワインファンに知られており、 Alicante, Cigales, Rueda, Valdeorras でもそれぞれのDOのトップワインが造られている。

全ての畑はビオディナミ農法で栽培され、伝統的なスペインの方法でブドウの木を茂らせるように訓練されています。植え替えは、既存のブドウ畑から選択したものだけを使用します。
合計で80haの畑に43種類のブドウ品種を栽培しています。

Last updated 28-Feb-2022

2002’12/00 やんちゃにて。寿司にバッチリ。

2003'04/19 てっちり"このワイン、ほんまに魚料理にあうわ”

魚

【統制保証付原産地呼称】Denominación de Origen Calificada

【ETC.】

スペインの熟成ワインvino añejoは規定により、熟成期間に応じて、crianza、reserva、gran reservaという単語をラベルに表示することができる。

「Crianza」白、ロゼ、赤：樽熟成6ヶ月以上、壜熟成を含め合計24ヶ月以上
「Reserva」白、ロゼ：樽熟成6ヶ月以上、壜熟成を含め合計24ヶ月以上「Reserva」赤：樽熟成12ヶ月以上、壜熟成を含め合計36ヶ月以上
「Gran Reserva」白、ロゼ：樽熟成6ヶ月以上、壜熟成を含め合計48ヶ月以上　　　　　　　　　　「Gran Reserva」赤：樽熟成24ヶ月以上、壜熟成を含め合計60ヶ月以上