この記事は以下のような人におすすめ！
- ワイン購入に失敗したくない人
- ワイナリーの物語を知って飲みたい人
- ワインの知識を深めたい人
Chateau Tayac Cuvee Prestige の簡単知識
【種 類】AOCワイン / Chateau Wine
【Appellation】AC Cotes de Bourg
【地 域】Bordeaux（右岸）
【地 区】Cotes de Bourg
【村 名】Bourg
【地 区】Cotes de Bourg
【村 名】Bourg
【Cepages】95/ME 3/CS 2/CF
【所有者】1959'取得、Pierre Saturny
【所有者】1959'取得、Pierre Saturny
【ジャンル】赤
【スタイル】フルボディ
『こぼれ話』エチケットに描かれている甲冑の騎士はイギリスのエドワード３世の長男でフランスとの100年戦争で活躍した王子です。
このシャトーに滞在した故事によりエチケットに描かれています。
身に着けていた甲冑が黒色だったことにより黒太子と呼ばれた常勝の軍人でした。
ワインラベル
絵柄をお覚えていると購入時に便利ですよ。
私はこの2001’ヴィンテージを1997’10/9に宅飲みしています。
”右岸らしい雰囲気有り”のコメント。評価は★★でした。
参考購入価格
1997’購入／ヴィンテージ1989'／￥2200
AC.Cotes de Bourgの特徴
- ブライ同様ブールも高品質でありながら、他のボルドーワインよりも大幅に安価なワインを生産しています。
- 歴史的に、この地域はより重くて丈夫な赤ワインを生産してきましたが、消費者の嗜好の変化を満足させるために、より親しみやすく、柔らかく、果実味のあるものになりました。
- カベルネソーヴィニヨンとカベルネフランは、複雑さと構造を追加するために使用され、マルベックは色に使用されることもあります。
- ワインはより若い飲酒スタイルですが、5年から10年の熟成も可能です。
- 他のボルドーの畑に比べて 日当りが良く、気温も少し高めで最低気温は1℃～2℃という条件を生かし、この地区のワインはまろやかでフルーティなのが特徴的。
- ボルドーの格付け外では あるがコストパフォーマンスの良い非常にレベルの高いワインが見つかります。
フランスワインAOCとは？
概要
1935年に優れた産地のワインを保護、管理することを目的としてAOC(原産地統制呼称法)が制定されAOCを名乗るための規制が定められています。
全生産量の42％がこのカテゴリーに入ります。
Bordeaux 地域
ボルドーはフランスのAOCワインの約4分の1に当たる膨大な量のワインを産出しています。また質においても並酒から最高級ワインに至るまで有る幅広く多彩な銘醸地域であります。
AC.Cotes de Bourg
名前の由来となったBourg（ブール）は、ガロンヌ川とドルドーニュ川との合流地点に面した街でここから２つの川が合流しジロンド川が始まる。
- コート・ド・ブールはジロンド川右岸の素晴らしいワイン生産地で川の対岸には有名なメドックのAOCマルゴーが有ります。
- こちらはメドックとは異なり、大手保険会社や証券会社が所有しているシャトーは無く20～30ヘクタールという小規模な畑を、何世代かにわたって家族経営しているシャトーがほとんどです。
- このアペラシオンは、ボルドー市の北西20 kmに位置するBourg（ブール）の町周辺で作られたワインを対象としています。
- Cotes de Bourgは2009年に作成された新しいアペラシオンCôtes de Bordeaux の一部となることを目的としていましたが先に進んでいません。
- 赤ワイン用の畑は3950ha(9760a)あり、その65パーセントはメルローがです植栽されています。白ワイン用の畑は29ha(71.5a)でソーヴィニヨンブラン、コロンバール、セミヨンが植栽されています。
Côtes de Bordeauxのappellation設立
- 新世界での新興ワイン地域からのボルドースタイルのワインの人気の高まりに対抗する為に「Blaye」「Cadillac」「Castillon 」「Francs」は一つの旗の元に集まりました。
- アイディアは全体的なボルドーのアペラシオン構造を簡素化しワインの市場性を改善することでした。
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