この記事は以下のような人におすすめ！
- ワイン購入に失敗したくない人
- ワイナリーの物語を知って飲みたい人
- ワインの知識を深めたい人
Ch.Lapeyronie の簡単知識
【種 類】AOCワイン / Chateau Wine
【Appellation】AC Côtes de Bordeaux Castillon
【地 域】Bordeaux
【地 区】 Côtes de Bordeaux
【村 名】Cotes de Castillon
【Cepages】15/CS 15/CF 70/ME
【所有者】 Fred Lapeyronie
【地 区】 Côtes de Bordeaux
【村 名】Cotes de Castillon
【Cepages】15/CS 15/CF 70/ME
【所有者】 Fred Lapeyronie
【consultant Enorogu】Hélène Thibaud
【Style】フルボディ
【Etc.】2013年、オーガニック認定を受けています。
ポートフォリオ構成
『Ch.Lapeyronie』
- 白亜質粘土土壌にある4ha(10a)の樹齢40年の葡萄から醸造されます。
- 醸造比率はメルロー70％、カベルネソーヴィニヨン15％、カベルネフラン15％です。
- 収穫は手作業で行われ、ワインは小さなステンレス鋼のタンクで発酵され、12〜16ヶ月間オーク樽で熟成されます。
- 新樽使用率は30％です。
『Ch.La Font du Jeu 』
- 白亜質粘土土壌にある4ha(10a)の樹齢25年の葡萄から醸造されます。
- 醸造比率はメルロー70％、カベルネソーヴィニヨン10％、カベルネフラン20％です。
- ワインは使用済みの樽で熟成されます。
『L'Eden de Lapeyronie 』
- 隣接する白亜質粘土土壌にある2.5ha(6.2a)の別区画の葡萄から造られます。
- 植栽比率は、メルロー50％、カベルネソーヴィニヨン40％、カベルネフラン10％。
- 新樽使用率は30％のオークで熟成されます。
ワインラベル
絵柄をお覚えていると購入時に便利ですよ。
私はこの1998’ヴィンテージを2003年2月に宅飲みしました。
評価は★★でした。
参考2021’相場価格
- ヴィンテージ2011'／￥2600
フランスワインAOCとは？
概要
1935年に優れた産地のワインを保護、管理することを目的としてAOC(原産地統制呼称法)が制定されAOCを名乗るための規制が定められています。
全生産量の42％がこのカテゴリーに入ります。
Bordeaux 地域
ボルドーはフランスのAOCワインの約4分の1に当たる膨大な量のワインを産出しています。また質においても並酒から最高級ワインに至るまで有る幅広く多彩な銘醸地域であります。
AC.Cotes de Bordeaux Castillon
- ボルドーの最東端にあるカスティヨン地区で特別に作られたACです。
- 2009年まではCotes de Bordeaux Castillon として販売されていました。
- Cotes de Bordeaux Castillon のワインはすべて赤で収穫量の約70パーセントのワインはメルローから作られています。
- カベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランも植栽されています。マルベック、プチヴェルド、カルメネールも使用が許可されています。
- Côtes de Bordeauxのappellationは2003年後半に論議され2009年に創設されました。
Côtes de Bordeauxのappellation設立
- 新世界での新興ワイン地域からのボルドースタイルのワインの人気の高まりに対抗する為に「Blaye」「Cadillac」「Castillon 」「Francs」は一つの旗の元に集まりました。
- アイディアは全体的なボルドーのアペラシオン構造を簡素化しワインの市場性を改善することでした。
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