赤・白共にグラーヴ地区のグラン・クリュとして格付けされている優良シャトーです。
ペサック・レオニャンで「オー・ブリオン」「ラ・ミッション・オー・ブリオン」に次ぐシャトーです。
良年の赤は深い色、並外れたフィネス、アロマの複雑さ、バランスを持ち、グラーヴ地区の個性をよく表したワインとして高く評価されています。
「シュヴァリエ（騎士）の名前の由来は、このドメーヌがスペインの巡礼地「サンティアゴ・デ・コンポステーラ」までの通り道にあり、それを守る騎士という意味で付けられたと言われています。
一口解説
【種類・格付け】AOCワイン / Chateau Wine / Graves Grande Cru Classe
【地 域】Bordeaux
【地 域】Bordeaux
【地 区】Les Graves
【村 名】Pessac-Leognan
【Cepages】65/CS 5/CF 30/ＭE
【村 名】Pessac-Leognan
【Cepages】65/CS 5/CF 30/ＭE
【所有者】【管理者】【栽培業者】Domaine Chevalier
エチケット日記
2009’4/14 大阪のSouleで。
思い出が沢山あるこのワインの最後の一本です。
16年の熟成ものには本物のワインを感じます。
20090414 ★★★★ 15-15
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