イタリアワイン　 Colterenzio-Schreckbichl Lafoa Cabernet Sauvignon Alto Adige-ワイン好きの海外生活ブログ

イタリアワイン　 Colterenzio-Schreckbichl Lafoa Cabernet Sauvignon Alto Adige

2022年6月13日月曜日

イタリアワイン Lafoa Cabernet Sauvignon Alto Adige

多くの評論家が非常に高く評価しているワインで、Alto Adige - Sudtirol のワインの中で最も高い価格帯のワインです。この地域のワインで最も人気のあるワインの一つである。　#イタリアワイン #こだわりワイン

Lafoa Cabernet Sauvignon Alto Adige

【生産者】Colterenzio Schreckbichl
【Region or Appellation】Alto Adige - Sudtirol > Trentino-Alto Adige > Italy
【Wine Style】Red-Savory and Classic
【Grape/Blend】Cabernet Sauvignon
【Food Pairing】Lamb
【平均価格】¥8000/750ml
『Web site』https://www.colterenzio.it/en/

生産者紹介

生産者 　Colterenzio Schreckbichl

Colterenzio Schreckbichl は、北イタリアとオーストリアが接するAlto Adige 州 Sudtirol 地方のワイナリーです。ワイナリーの名前は、この地方で最も古いワイン村の一つである Cornaiano に由来しています。
300を超える地元のブドウ栽培農家が、このワイナリーにブドウを販売しています。
ラインアップは、国際品種と土着品種の両方を特徴とした4っつのカテゴリーに分類されています。
classic range は大規模なワインで、 Chardonnay, Pinot Grigio, Gewürztraminer, Pinot Noir, Merlot など、果実味豊かな品種から構成される。
selections range は、厳選された低収量のブドウ畑から造られています。ブドウの品種によって、スチールタンクまたはオーク樽で熟成されます。
Lafóa range は、Luis Raifer と彼の Lafóa のブドウ畑にちなんで名づけられました。Luis Raifer は、 Colterenzio Schreckbichl の社長兼マネージング・ディレクターでした。彼は、より少なく、より高品質のブドウのために、収量を減らすなど、一定の品質基準を導入しました。これらのワインはフルボディでエレガント、そして偉大な熟成能力を持つように造られています。
単一キュヴェがポートフォリオの頂点に立つ。Luis Raifer の名を冠した「LR」は、 Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer のブレンドによる白ワインです。このワインは一般的に、澱と樽の中で過ごした時間により、複雑さと熟成能力を併せ持っています。

ワイナリーのセラーは2009年に改装され、できるだけエネルギーの自給自足ができるようにソーラーパネルがデザインに取り入れられています。グリーン・エネルギーを利用するだけでなく、ワイナリーの新しい部分は、自然環境と調和するように設計されています。

最終更新日: 07-Jun-2019

Alto Adigeは別名で南チロルと呼ばれる Trentino-Alto Adige 州の北側の地方。
南チロルはヨーロッパ中部に位置するオーストリアとイタリアにまたがるアルプス山脈東部の地域です。オーストリアに属していた時代もあり大部分の住民はドイツ系でドイツ語も公用語になっている。イタリア側地域においても初等教育よりドイツ語が使用されている。
伝統的にフランス品種のカベルネソーヴィニヨン100％で造るワインが造られていますが、最近は白ワインの産地としても有名。

エチケット日記

【思い出】1996’ヴィンテージを 2005' 2/9 「氷見の寒ブリ」を食べながら飲んでいるので多分「岡崎橋の兄ちゃん」の店に持ち込んだやろうな。”南チロル地方のワインと100％カベルネソーヴィニヨンいう物珍しさで買ったけど高かった”

Colterenzio-Schreckbichl Lafoa Cabernet Sauvignon Alto Adige

「氷見の寒ブリ」

イタリアワイン三大銘酒　

「Barolo」「Barbaresco」「Brunello di Montalcino」

Super Tuscan（低階級の最高品質ワイン）

イタリアは20州のすべての州でワインが造られていますが、中でも Barolo や Barbaresco が造られる Piedmont 州と並び高品質ワインの産地といわれるのがTuscany 州です。
Tuscany 州は、州都が Firenzeのあの斜塔で有名な「Pisa」があるところで、世界遺産が多く、ルネッサンス芸術の見どころが盛りだくさんで観光地としても人気です。
そんな Tuscany から生まれた世界的に有名なワインが「Super Tuscan」と呼ばれるボルドー品種をブレンドしたワインの格付けは最下級のテーブルワインですが、最高品質である事からスーパータスカンと呼ばれるようになりました。
「Sassicaia」「Ornellaia」「Grattamacco」「Solaia」