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| Vineyard of Loncomilla |
- 近年のチリは新しい醸造技術の実験場の趣きで世界的にも人気のあるワインの産出国になっており目がはなせません。
- Loncomillaのワインの中では、2番目に人気があります。
この記事は以下のような人におすすめです！
- ワイン購入に失敗したくない人
- ワイナリーの物語を知って飲みたい人
- ワインの知識を深めたい人
Wine étiquette
2021'ヴィンテージ
2022'12/00 宅飲み
この品種、気に入った
Tasting
- ボリューム 軽□□□□□□□■□□□□□重
- タンニン 控□□□□□□■□□□□□□渋
- 甘み 辛□□□■□□□□□□□□□甘
- 酸味 弱□□□□□□□■□□□□□強
- ブラックベリーとプラムの風味
Profile
G7 The 7th Generation Carmenere
- 【Winery】G7 Wines
- 【Ownership】Del Pedregal Family
- 【Region or Appellation】 Loncomilla > Maule Valley > Chile
- 【Wine Style】Red - Bold and Structured
- 【Grape/Blend】Carmenere
- 【Food Pairing】Beef and Venison
- 【Sweetness】Dry
- 【Maturation】
- 【Alcohol ABV】13.5 - 14%
- 【Avg. Price 】￥2,000/750ml
G7 Wines
- G7を製造しているのは、創業1825年の創業200周年を迎える Chile の歴史ある家族経営のワイナリーViña del Pedregalです。
- 19世紀にスペインから移住した Carlos Adolfo del Pedregal 氏によって設立されました。
- Chile の銘醸地として知られる Loncomilla Valley を拠点にしています。
- 「G7」という名前は、彼から数えて現在のオーナーまで7世代（7 Generations）にわたりワイン造りの伝統が受け継がれていることに由来しています。
- G7シリーズは「毎日楽しめる高品質なデイリーワイン」をコンセプトにしており、手頃な価格ながら品種ごとの個性がはっきりしているのが特徴です。
- Standard；Cabernet Sauvignon、Merlot、Chardonnay、Sauvignon Blanc など。安価で果実味が豊か。
- Reserva；通常より熟成期間が長く、樽の香りと深みが増した上位クラス。
- Gran Reserva；最上級クラス。厳選されたブドウを使用し、オーク樽で長期熟成させた濃厚でリッチな味わい。
- ドイツの国際ワインコンクール MUNDUS vini にて、Chile のベストプロデューサー賞を受賞するなど、世界的に高い評価を受けています。
- Bordeaux の「第6の赤ワイン用ブドウ」として見過ごされがちだった Carmenere ですが、南米、特にチリで新たな活路を見出しました。今や Chile を代表する赤ワイン用ブドウとして、確固たる地位を築いています。
関連記事
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Chile ワインこぼれ話
The World's Best Chilean Wines
高級 Bordeaux-style red wineや、興味深い古いブドウ園から作られた独特のワインなど、チリ全体を代表するワインです。Chile Wineにおいて国内最大の winery 「Conchay Toro」の功績は大です。
- Viñedo Chadwick, Maipo Valley
- Seña, Aconcagua Valley
- Tococo de Alcohuaz Syrah, Elqui Valley
- Concha y Toro Don Melchor Cabernet Sauvignon, Puente Alto
- Viña Almaviva, Puente Alto
- Errazuriz Las Pizarras Chardonnay, Aconcagua Valley
- Matetic Syrah, San Antonio Valley
- Concha y Toro Carmín de Peumo Carmenere, Cachapoal Valley
- Clos Apalta, Colchagua Valley
- RHU de Alcohuaz Mezcla Tinta, Elqui Valley
高級 Bordeaux-style red wineや、興味深い古いブドウ園から作られた独特のワインなど、チリ全体を代表するワインです。Chile Wineにおいて国内最大の winery 「Conchay Toro」の功績は大です。
- Laberinto Pinot Noir, Maule Valley
- Casa Silva 1912 Vines Sauvignon Gris, Colchagua Valley
- Viñedo Chadwick, Maipo Valley
- Montes Purple Angel Carmenere, Colchagua Valley
- Montes Purple Angel Carmenere, Colchagua Valley
- Santa Ema Amplus Carignan Old Vines, Cachapoal Valley
- J. Bouchon 'Pais Salvaje', Maule Valley
- Vina Almaviva, Puente Alto
- Garage Wine Co. Carignan
- Casa Lapostolle Clos Apalta, Apalta
- Marques de Casa Concha Chardonnay, Limari Valley
- Vinedo Chadwick, Maipo Valley
- Montes Taita Marchique Vineyard Red, Colchagua Valley
- Vina von Siebenthal Tatay de Cristobal Carmenère, Aconcagua Valley
- Vina Almaviva, Puente Alto
- Cono Sur Silencio Cabernet Sauvignon, Maipo Valley
- Concha y Toro Carmin de Peumo Carmenere, Rapel Valley
- VIK, Millahue
- Seña, Aconcagua Valley
- Errázuriz Kai Carmenère, Aconcagua Valley
- Casa Lapostolle Borobo
- Dhalluin は、ペルーの Tacama estate でワイン造りのキャリアを始めました。
- 彼は1985年にChâteau Beaumont(cru bourgeois )、2003年に Château Branaire-Ducru の Patrick Maroteaux に加わりました。
- 彼には、ワインの世界で最高の成長を遂げた managing directors のエリートグループ たとえば、Margaux の Paul Pontallier、Latour の Frédéric Engerer、Haut-Brion の Philippe Delmas である彼の仲間とは一線を画す何かがあります。
- Dhalluinの履歴書は、 Almaviva, Mouton, Opus One. Baron Philippe de Rothschild S.A とワインメーカーのウィッシュリストのように読めます。
- 2003年に Mouton に入社して以来、彼は Rothschild portfolio の抜本的かつ包括的なオーバーホールを監督してきました。彼は、66回の会議を通して約4500万ドルの計画を Philippine de Rothschild に提示しました。そして、再建と植え替えはまだ続いています。 Clerc Milon(2011年に完成)には新しい vat room があり、広大な重力式醸造セラー、最小の50ヘクトリットル以下の発酵タンクを含む多くの新しい発酵タンク、実験的なブドウ園など、Mouton の変容があります。
- 彼は「これは未来です」と言い、「アイデアは実験的であるが革命的ではない」と言います。そこで彼は、朽ちる危険性が大幅に少ない「Opus One」と、その70％が有機栽培である「Clerc Milon」での有機ブドウ栽培の実験をしますが、Moutonでは慎重に作業を進めています。
- 彼は年に4回コンサルタントとして「OpusOne」を訪問し、 Chile と Languedocにほぼ同等の注意を払っています。
- Julien de Beaumarchais de Rothschild と2014’亡くなった故 Baroness Philippine の相続人 Philippe Sereys de Rothschild に変わり大使の役割があります。それは、上海、台湾、香港、そして、Mouton の市場を構成する超高額の個人がたむろするところへの旅行があります。
- 女優、ワイン生産者、ボルドーの grande dame , Philippine de Rothschild 男爵夫人は、2014年8月22日に亡くなりました。
- 男爵夫人は Holocaust を生き延び、30年間の演技キャリアの中で、 Alain Delon や Catherine Deneuve などのスターと一緒に舞台や映画に出演しました。彼女は2回結婚し、3人の子供をもうけます。
- 1988年に父親が亡くなり、「Château Mouton Rothschild」の指揮を執ります。彼女は家族の所有物だけでなく、Baron Philippe de Rothschild SA の生産を近代化、多様化するための仕事を続けました。
- Madame de Rothschild は、Californiaの Robert Mondavi との「Opus One」や Chile の Conchay Toro との「Almaviva」などの大陸横断の合弁事業を通じてムートンの国際化を支援しました。
- OpusOneのCEOであるDavidPearsonは、「父親が亡くなり男爵夫人が Mouton を引き継いだ時に最初に引き受けたプロジェクトが「Opus One」でした。彼女にとって「Opus One」は個人的なプロジェクトでマダムの精神と熱意が winery の一部となっています。」
- Philippine de Rothschild は、夫の Jean-Pierre de Beaumarchais との間の息子 Julien 、そして俳優の Jacques Sereysとの最初の結婚で授かった2人の子供Camille と Philippe をもうけています。 両方の息子は会社の経営に関わっています。
- 彼女は9月1日月曜日、シャトーのブドウ園の近くで父親のそばに埋葬されました。
- Latin America の巨人は Brazil と Mexico です。世界第8位の経済大国である Brazil はより大きな市場で、Mexico は依然としてワイン購入の第2位です。
- Forbes 誌が世界で5番目に多い億万長者を抱えているとランク付けしたのは Brazil であります。
- Sotheby’s New York auction の担当者は彼等をこの様に語っています。「彼らはボルドーの Grand Cru、Ornellaia や Gaja のような super Tuscan、そして Spain の Vega Sicilia 、南米からは、Conchay Toro-Rothschild の合弁会社Almaviva を購入し、それを共有し、飲みたいと思っています。彼らは今日消費できるより成熟したワインを購入する傾向があります。彼らは、carpe diem "今この瞬間を楽しめ""今という時を大切に使え"の姿勢を持っています」
- シカゴを拠点とするHart Davis Hart（HDH）の副社長 Allan Frischmanは、「これらのワインは、温度管理されたエンクロージャーに何年も保管するために購入されていません。ワインを開封して共有する以外の理由でワインを購入するという概念は Brazilian のほとんどにとって異質なものです」と最近のブログ投稿に書いています。
- アメリカやロンドンにはワインを担保として扱う高級Pawn Shop(質屋)が有り pawn-shop wine と言われています。
チリの原産地呼称法 D.O.(Denominacion de Origen）
チリワインが国際的に評価を高めてきたことに伴い、1995年、農業保護庁農牧局により、新しい原産地呼称法が施行されました。ブドウ栽培地域を特定することを目的とし、ブドウ品種やヴィンテージのラベル表記についても規制されています。
原産地呼称法にて定められたブドウ栽培地域で収穫され、同法に定められたブドウ品種から造られるワイン。
表示規定
- 生産者ブランド
- 品種名
- 収穫年
- 生産国
- 生産者名
原産地呼称法にて定められたブドウ栽培地域で収穫され、同法に定められたブドウ品種から造られるワイン。
表示規定
- 産地名：定められたブドウ栽培地域内の、同一地域で収穫されたブドウを75％以上使用すれば表記可能。
- 品種名：75％以上同一品種のブドウを使用すれば表記可能。複数の品種を表記する場合は、15％以上使用の品種を多い順に3品種まで左から右へ表記可能。
- 収穫年：75％以上同一収穫年度のブドウを使用すれば表記可能。
- チリ国内にて収穫され、指定されたブドウ品種から造られるワイン。
Carmenere Wine
- この果皮の黒い赤ワイン用ブドウ品種は、もともとフランスの Bordeaux 地方で生まれましたが、Chile の土地で最も適した環境を見出しました。
- Carmenere は熟すのが遅い品種であり、そのポテンシャルを最大限に引き出すには、豊かな日照量と温暖な夏が必要です。しかし、最適な環境で育てば、色調の濃い上質な赤ワインになります。それは、Merlot のような肉厚でふっくらとした魅力と、Cabernet Sauvignon が持つ控えめなハーブやスギのような香りを兼ね備えた味わいに仕上がります。
- Cabernet Sauvignon も Merlot も、18世紀半ばまではBordeaux 地域であまり普及していませんでした。当時は Carmenere の方がはるかに重要で、特に Medoc 地区では主要な存在でした。Carmenere は、栽培面でもブレンド面でも親種の Cabernet Franc と相性が良く、その成功ゆえに、当時の Medoc 全域で最も広く植えられている品種の一つとなっていました。
- こうした状況は1860年代まで続きましたが、この時期にアメリカ大陸からヨーロッパへ phylloxeraブドウネアブラムシが侵入しました。Carmenere 種はこの害虫に特に弱いうえ、他の品種に比べて「接ぎ木」がうまくいきにくいという性質がありました。そのため、phylloxera 耐性を持つアメリカ産の台木が導入されるようになると、Carmenere 種はほとんど栽培されなくなってしまいました。
- 19世紀、ブドウの天敵であるphylloxera が蔓延する前の Bordeaux で、意欲的な Chileの栽培家たちがその地のブドウの枝を持ち帰りました。しかし、当時人気が出始めたばかりだった Merlot だと思って彼らが持ち帰ったものの多くは、実は見た目がよく似た Carmenere(Cabernet Merlot) だったことが判明したのです。
- この品種は古くから知られていましたが、一時期その人気はかなり落ち込んでいました。しかし、別の品種と混同されるという無意識のミスが、結果として Carmenere を絶滅から救うことになったのです。 現在、このブドウは Chile を象徴する独自の看板品種となっています。
- Merlot と Carmenere のブドウの葉は非常によく似ています。そのため、1994年にモンペリエでDNA調査が行われるまで、その違いは見過ごされてきました。
- Chile は、Carmenere の「救世主」としての地位をうまく活用してきました。その印象的な復活劇を、Chile のお家芸とも言える効率的なマーケティング戦略に組み込んだのです。
- Montes の Purple Angel、Concha y Toro の Carmin de Peumo Carmenere、 Errazuriz の Kai Carmenere などは、いずれも最高級ワインの代表格であり、Chile 初の「アイコン・カルメネール」の座を巡って競い合っています。
- Chile での Carmenere の成功が知れ渡るにつれ、このブドウは「珍しい品種」として世界各地で栽培されるようになりました。
- この品種は、イタリア北部から New Zealand にも渡っています。例えば Ransom Wines 社では、自社の Matakana vineyards で、Cabernet Franc のクローンとして植えられていた Carmenere を発見しました。
- イタリアにおける主な産地は、イタリア東部の Veneto 州と Friuli 州です。北イタリアでは、これら2つの品種 Carmenere と Cabernet を混同してきた歴史があり、しばしば Cabernet というラベルのワインの中に混ざっていました。また、 Refosco などの他の品種とブレンドされることもあります。
- この2つの品種を取り違えてしまった責任は、少なくともフランス側にもあります。例えば、イタリア Lombardy 州のトップワイナリー Ca'del Bosco のケースを挙げると1990年にフランスの苗木業者から Cabernet Franc の苗を購入しました。ところが、育ってみると通常の Cabernet Franc よりも実が熟すのが早く、味も見た目も異なっていることに気づきました。詳しく調査したところ、その苗木は実は Carmenere であることが判明したのです。現在、そのブドウからは Carmenero という名のワインが造られています。
- こうした背景があったため、Carmenere がIGT（地域特性表示ワイン）やDOC（原産地呼称保護ワイン）として正式に認められ始めたのは、ようやく2000年代後半になってからのことでした。
- 一方で、Chile 産の Carmenere が世界的に人気を博すようになると、イタリア北部からも「Carmenere」として売り出されるワインが増え始めました。しかし、その中にはブドウ品種を再び間違えて特定してしまっているケースがあることも判明したのです。
- Tuscany 州の「Predicato dui Biturica」というワインに使われている品種も、おそらく同じ Carmenere だと思われます。古代ローマの博物学者 Plinyプリニウスの記録によれば、当時は「Biturica」と呼ばれていたこの古代品種のルーツは、イベリア半島（現在のスペインやポルトガルがある地域）にあるといいます。
- 以前は故郷であった Bordeaux でも、Carmenere は今もなお少数のシャトーで栽培されています。例えば、Haut-Bailly, Brane-Cantenac, Clerc-Milon といった有名どころや、さらに東側の Sainte Foy にある Chateaux Claribes 、 Francs にある Chateaux Le Puy などが挙げられます。
- Chile での成功を受けて、Bordeaux でも再びこの品種の栽培面積が増えていくのかどうか。その答えは、これからの10年ほどで明らかになっていくでしょう。
- 中国の寧夏ワイン産地にある張裕エステート」のブドウの木を、スイスの科学者であり著述家でもある José Vouillamoz 氏がDNA鑑定したところ、Carmenere であることが判明しました。この結果は、他の調査チームによる追加検査でも裏付けられています。しかし一方で、別の研究では、Cabernet Gernischt(蛇龍珠)として植えられているブドウの中には、実は Cabernet Franc も含まれているのではないか、という指摘もなされています。
- Cabernet Gernischt は、歴史的に Carmenere に似ていると言われてきました。中国にいつ伝わったのかははっきりしませんが、以前からずっと、ヨーロッパ由来のブドウだと考えられてきました。一方で、この中国の品種には、ピーマンのような青い香りと、ジビエを思わせる独特の風味がよく見られます。こうした特徴は、まさに Carmenere であることを示唆しています。
- Gernischt という名前は、ドイツ語で混ぜられたを意味する gemischt がなまったものだと考えられています。つまり、もともとは「数種類のカベルネが混ざった」苗木の束を指していたのでしょう。そう考えれば、中国で Cabernet Franc と Carmenère の両方が Cabernet Gernischt という同じ名前で植えられている理由も説明がつきます。
- Carmenere が、 Cabernet Sauvignon や Merlot と似ているのは、決して不思議なことではありません。DNAの研究によって、Carménère, Cabernet Sauvignon, Merlot の3つは、すべて Cabernet Franc を親に持つ兄弟あるいは親戚関係にあることが明らかになっているからです。
- 2013年に発表されたDNA解析の結果によれば、Carmenere のもう一方の親（交配相手）は、フランスの希少な品種である Murál であるという説が提示されています。それ以前（2009年）の研究では、Gros Cabernet という品種が親であると推定されていました。
- Cabernet Sauvignon は、Cabernet Franc と Sauvignon Blanc の交配、Merlot は、Cabernet Franc と Magdeleine Noire des Charentes の交配。
- Grand Vidure は Bordeaux 地方、特に Medoc 地区で使われていた Carmenere の古い呼び名です。Vidure という言葉は、Cabernet Sauvignon の古い呼び名であ Vidureとも関連があり、これらが歴史的に近い親戚関係にあることを示唆しています。
- Sausage and Bean Stew
- Creamy Lamb Curry
- Barbecued Lamb Chops
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