Pommery Brut Royal
- 【生産者】Vranken Monopole group
- 【Hierarchy/Region・Appellation】Champagne Brut > Champagne> France
- 【ワインスタイル】Sparkling - Complex and Traditional / Dry
- 【Grape / Blend】Champagne Blend
- 【平均価格】¥4700 / 750ml
- 【おすすめ料理】Shellfish, Crab, Lobster
エチケット日記 1999'10/04
エチケット日記 2004'01/15
エチケット日記 2004'05/15
- フランスChampagne Pommery Brut Royal
#Champagneワイン #高級ワイン
Pommery Brut Royal の歴史
- ポメリー社の前身の会社が Champagne 地方の中心 Reims で1836年に誕生し、1856年に Alexandre Louis Pommery と Narcisse Greno によって設立されました。
- 2年後の1858年に Alexandre Louis Pommery は亡くなります。Madame Pommery(Jeanne-Alexandrine Louise Pommery) は、夫に代わって会社を統括し、19世紀半ばの初期の始まりから実質的な成長へと Jeanne-Alexandrine Louise Pommeryが導きます。
- 1860年代の Champagne は甘口が主流でしたが、Madame Pommery が世界で初めて辛口の Champagne を考案し、それまではデザートワインのような食後酒とされていた Champagne が食前や食事中にも広く楽しめるようになる。
- Madame Pommery は Champagne,Reims 市の中心に、ブドウ農園と醸造設備を持つエリザベス王朝様式の館（ドメーヌ）を完成させる。この面積は50ヘクタールにもおよぶ。
- 2015年に世界遺産として登録されカーヴはローマ時代の石灰岩でできており10℃というシャンパーニュ造りに理想的な温度が保たれています。116段の階段を降りた地下にあり、その規模は全長18km、地下30mにもおよぶ。
- 創業以来、芸術との深い繋がりを誇るポメリーは、毎年「エクスペリエンス・ポメリー」という現代美術の祭典をこのカーヴの中で開催しています。
- ポメリーは、歴史ある高級ホテルやレストランが加盟している「Relais & Châteaux」や、フランス料理コンクールの頂点「Bocuse d'or」の公式パートナーとして選ばれています。
- モナコ公国公妃グレース・ケリーにこよなく愛された Champagne として有名です。
- 日本の皇室とも古くから縁が深く、大正天皇即位礼御饗宴ではポメリーが供されました。
- ノーベル賞授賞式祝賀会のシャンパーニュとして歴代最も多く採用されるなど、世界中のセレブリティに愛されています。
- 現在においても Madame Pommery から引き継いだ意志や、最高醸造責任者の研ぎ澄まされた感性と経験・技術によって Pommery のスタイルは守られています。それはエレガントな香りとフレッシュかつ快活な味わい、そして魅力的な長い余韻です
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